BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía/Huelva
Comienza la regeneración de playas con arena «insuficiente y de peor calidad»
28-05-2018...de Andalucía a la extracción de arena en dos de los tres puntos planteados en el río Piedras», siendo uno de ellos el referido de El Placer de San Jacinto, y está previsto que se muevan alrededor de 12.000 metros cúbicos de arena. En Isla Canela, por su parte [+]
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cadiz | Cultura/Toros
Feria de Otoño: soberbia lección de Perera y Cuvillo en Las Ventas
29-09-2019, pinchazo y metisaca. Aviso. #PACO UREÑA, de canela y oro. Estocada (oreja). En el cuarto, estocada caída (silencio). [+]
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cadiz | Deportes
El increíble atleta de los 600 podios
09-09-2015...de la geografía nacional, convocó a los vecinos a correr junto con Fernández los 1.500 metros que hay desde la aldea marinera de Canela hasta el lugar de celebración del homenaje, que fue seguido por centenares de personas. La placa que se ha descubierto [+]
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cadiz | España/Cataluña
Las lionesas de crema
17-05-2018...cítrico, la caricia de la canela. El tacto amoroso de la pasta, siempre un poco crujiente. Tan prodigiosa es la lionesa de crema que tendría que haber salido en el Génesis. Así a Adán no tendríamos que haberle arrancado una costilla para poder hacer a Eva [+]
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La comida que llevaban Elcano y Magallanes (y la que encontraron en el viaje)
24-09-2019...la situación previa a la primera circunnavegación, con la que las especias llegaron a Europa posibilitó «su acercamiento a un mayor porcentaje de la población. Pimienta redonda y alargada, nuez moscada, clavo, jengibre, canela y macis se hicieron más [+]
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cadiz | Sociedad
Conquistadores conquistados
21-05-2013...ensayo 'Auroras de sangre', precursor de esta trilogía en la que la prosa se contamina de poesía «y que me ha cambiado como persona y escritor». Arrancó su desafío narrativo con 'Ursúa', -la guerra- continuó con 'El país de la canela' -el viaje, que le ... a través del oro, la canela, las perlas, el café, las esmeraldas, la marihuana o la cocaína, genera una casta de guerreros dispuestos a apropiársela; causa guerras y fiebres como la de 'El Dorado'» asegura. «Origina fabulosas fortunas comparables al ... antes de remontar el Amazonas forjó ese arquetipo del guerrero colombiano que aún persiste». Tras narrar las guerras y vicisitudes de Ursúa tras los pasos de Orellana en busca y de la valiosa canela y eloro de 'El Dorado', con veinte años de dedicación [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Las torrijas se pasan al mundo salado
12-04-2014...su torrija de gazpacho, crujiente de fideo de arroz, ajo negro, sal de vino tinto y sorbete de limonada (combinado de la Semana Santa leonesa con vino, limón y canela). "Me parece original y atrevido llevar la torrija al mundo salado ... más importante es el producto. Usamos un pan especial con una miga muy prieta, que queda muy jugosa. Infusionamos la leche con canela, piel de naranja y de limón y empapamos el pan un mínimo de doce horas. Luego lo pasamos por yema de huevo y lo ... freímos en aceite de girasol, que no da sabor, a 160 grados y rebozamos en azúcar y canela", comenta. Y otra más, la que Gonzalo Calzadilla ofrece en su restaurante todo el año: pan de brioche remojado en leche infusionada con naranja, limón, canela y [+]
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cadiz | Cultura/Toros
Vientos de rareza en el duelo del arte entre Morante y Aguado
11-09-2019Domecq (1º, tardo y deslucido, y 2º, bueno), Jandilla (3º, protestón, y 4º, encastado) y Domingo Hernández (5º, manso, y 6º, con movilidad geniuda). MORANTE DE LA PUEBLA, de canela y azabache. Seis pinchazos, otro hondo y descabello. Aviso (pitos). En [+]
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cadiz | Sociedad
La poción secreta
23-08-2011...viste el vino con azúcar, melocotones, naranjas, limones y canela. A partir de ahí, se puede sustituir el tinto por sidra o cava. Pero también exacerbar las proporciones hasta dar con el consabido y temible zurracapote riojano: según el portal sangria.es ... , este se basa en la maceración de 16 litros de vino, dos kilos de azúcar, canela, y zumo de dos limones durante cuatro o cinco días. Allí mismo también damos con una particular sangría caliente para el invierno (!), similar al británico 'Mulled wine [+]
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El mapa de los licores típicos de España: tradiciones, secretos y algún conjuro
09-09-2019Valle del Jerte. La uva es el elemento principal de la mistela manchega y el licor de orujo blanco, pero en Cuenca tiene mayor arraigo el resolí, hecho principalmente con café, anís seco o aguardiente, canela, clavo y azúcar. Aunque es una especia [+]
