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El nuevo café más caro del mundo se hace con excrementos de elefantes

Encontrar la fórmula precisa es un camino largo y complicado que conoce Blake Dinkin, quien durante una década se empeñó en desarrollar un proceso para lograr un café de calidad a partir de granos ingeridos y defecados por un elefante, y que es el ... más caro del mundo. «Cuando por primera vez probé el café del primer experimento, en febrero de 2003, supe perfectamente con el primer sorbo a qué sabe y huele un elefante. Fue horrible», rememora a Efe Dinkin, quien a pesar de su desagradable ... experiencia perseveró en su intento. El emprendedor canadiense, conocedor de la industria cafetera tras trabajar en proyectos del café de civeta en Etiopía, emprendió una búsqueda para aplicar sus conocimientos y crear una industria «más sostenible y que [+]

CAF y la Red de Institutos Tecnológicos de la Comunidad impulsarán la innovación empresarial a través del conocimiento

CAF -banco de desarrollo de América Latina- y la Red de Institutos Tecnológicos de la Comunitat Valenciana (REDIT) han firmado un convenio de colaboración que tiene como objetivo promover la innovación empresarial y el desarrollo tecnológico en ... en los países accionistas de CAF, además de la realización de actividades de formación y difusión y el apoyo a las pymes en sus proyectos de internacionalización y para el acceso a fondos de cooperación. José Antonio García Belaúnde, representante ... de CAF en Europa, ha destacado durante la firma del convenio que ?este memorando contribuye a seguir construyendo puentes entre España y América Latina en materia de cooperación. En este caso, la finalidad es generar un conocimiento práctico que ayude a [+]

De cuando la lectura sí ganó a Netflix

...espíritu. En momentos como estos, me acuerdo de tardes enteras que he compartido con viejos amigos, grandes lectores, conversando sobre libros entre varias tazas de café. Hablábamos de lo que autores como Joseph Conrad, J.D. Salinger o Franz Kafka nos [+]

Cuatro tazas diarias de café para evitar los infartos

Cada vez es mayor el número de estudios que constatan los beneficios del consumo del café y la cafeína para la salud humana. Es el caso, entre otros, de un efecto ?curador? del hígado graso y de un efecto ?protector? frente a la diabetes tipo 2, la ... que lo que hace es promover la protección y reparación del músculo cardiaco a través de la acción de la proteína mitocondrial p27». No menos de cuatro tazas Si bien el café era considerado en el pasado como ?nocivo? para la salud, los estudios han ... demostrado que su consumo es beneficioso. Pero lo que no han mostrado es la razón por la que se explica este beneficio. Tampoco en el caso de las enfermedades cardiovasculares. Así que los autores del nuevo estudio llevan años investigando el efecto del café [+]

Los que se van

...doblar las esquinas. Ausencias presentes, que se hacen más vivas en el recuerdo, porque no podrá actualizarlas ya ningún encuentro. Aún creo verlos aparecer, o los intuyo sentados y hablando en un café, sobre la ciudad o la vida, leyendo en silencio [+]

«Hasta aquí hemos llegado», del escritor malagueño Antonio Fontana, Premio Café Gijón

«Hasta aquí hemos llegado», del escritor malagueño Antonio Fontana, se ha alzado hoy con el Premio de Novela Café Gijón 2020, cuyo jurado ha destacado de la obra que se trata de «una visión tan sutil como insólita de la ancianidad». El fallo del ... jurado del Premio Café Gijón, reunido por primera vez telemáticamente, compuesto por Mercedes Monmany, Rosa Regàs, Antonio Colinas, Marcos Giralt Torrente y José María Guelbenzu, en calidad de presidente, ha destacado además que: «el riesgo que ha asumido ... despiadado de los hombres, con grandes dosis de incorrección y, sobre todo, de humor negro, en este moderno Decamerón en el que una de las residentes desaparece y otra se empeña en hallar su cadáver. El Premio Café Gijón fue instituido en 1949 por el actor [+]

Café, cacao y té: sus propiedades y cómo elegir la opción más saludable

Antioxidantes y estimulantes. Si algo tienen en común el café, el cacao y el té es su capacidad para ponernos a tono a cualquier hora del día, especialmente al despertar. Pero también coinciden en las cualidades protectoras frente al envejecimiento ... ...) o mezcladas con postres lácteos. Otro aspecto destacado de estas bebidas es que sus cualidades organolépticas desatan auténticas pasiones pues cada una de las variedades de café, cacao o té puede aportar diferentes matices aromáticos y distintas ... sensaciones gustativas. Lo habitual es que, de alguna manera, unos seamos más de café que de té o viceversa o que no tomemos ni una ni otra y que optemos por una taza de cacao, aunque también se da el caso de las personas que disfrutan de las tres opciones [+]

Fumar un cigarro produce más insomnio que un café

...después del sueño de 785 participantes afroamericanos. Buenas noticas para los amantes del café Los investigadores no encontraron efectos adversos en el consumo de cafeína cuatro horas antes de ir a la cama. Sin embargo, advierten que no se tuvo en [+]

William Levy relata cómo se jugó la vida para escapar de Cuba: «Lo más duro es que te quiten la libertad»

? de ?Café con aroma de mujer? ha cosechado una larga trayectoria interpretativa en varias telenovelas como ?Triunfo del amor?, que muy pronto se podrá ver en el canal Nova. William Levy (II) Sin embargo, era la primera vez que el intérprete, modelo y ... de 'Café con aroma de mujer' La telenovela se estrenó en diciembre. En menos de un mes ya sumaba más de 100 millones de reproducciones en la plataforma de ?streaming?. «Aparte de que estáis todos buenísimos, ¿cuál es el secreto del éxito de ?Café con aroma ... alto», ha apuntado Levy.

.@willylevy29 nos habla del éxito mundial de ?Café con aroma de mujer? [+]

Florentino postula a Benzema para el Balón de Oro: «Ha sido bueno ahora y desde que vino»

El presidente del Real Madrid, Florentino Pérez, se mostró muy satisfecho durante la celebración del título de Liga número 35 para la historia del club, al tiempo que avisó de la importancia del partido de Champions League del miércoles ante el Manch [+]