BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Viajar/Restaurantes
Así se come en el mejor restaurante de Iberoamérica
27-09-2016...amazónica otros dos grandes platos, el yacón (una raíz) macerado con pato, y un postre de cortezas y resinas que combina cacao silvestre, shambo quiro (una resina gelificada), sachapara (una fruta que parece patata) y huampo (una corteza también en gel ... andinos que ya se encuentra en los mercados de Lima), la menta andina y dos tipos de papas de altura: la isco y la tunta. A media altura, la «Res de Cordillera», una costilla de vacuno con corazón deshidratado y en polvo, cacao, sal de maras y kañiwa, un ... los pasteleros del restaurante, destinados a quienes no quieren beber alcohol. Y que están muy buenos. Y que no cansan. Con cada plato uno: de pacal y limón; extracto de yacón y chía; jugo de mucílago (la parte blanca del cacao); de uva italia y yuzu; de taperivá [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Qué comer y cómo para mejorar la concentración en el teletrabajo
23-04-2020...optimizar su función», dice el Dr. Agustín Molins, especialista en nutrición y dietética y miembro de Top Doctors. «El té verde, y el cacao puro son muy ricos en polifenoles que también contribuirán a aumentar tu inmunidad», cuenta. En cambio hay que [+]
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cadiz | España/Valencia
Piden 17 años de cárcel a un hombre por el homicidio de la empleada de su cuñado tras robar 10.000 euros
20-03-2018...cuñados, ha atribuido en cualquier caso dichas contradicciones a posibles equivocaciones y olvidos. "Después de todo el tiempo transcurrido, las cosas están muy difusas, es un cacao impresionante", ha dicho para justificar que no pueda precisar detalles [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/San Fernando
Iniciativa Cristiana Solidaria celebra las II Jornadas Escolares de Comercio Justo
02-06-2008...esclavitud infantil en los países del Tercer Mundo. Durante el descanso fueron obsequiados con un desayuno solidario con cacao y galletas del Comercio Justo. [+]
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Segunda fase del plan de ayuda alimentaria repartirá 1.962 toneladas de alimentos en Castilla-La Mancha
18-10-2016...como leche, galletas o cacao, que son fundamentales al menos para el desayuno y procuran comprarlo, para lo cual requieren aportaciones de particulares e instituciones [+]
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Taramara: con la bandera de la fusión
11-03-2018...integración de cocinas. Más flojo el postre que nos recomiendan, un mochi de galleta y cacao (6,30) sin mayor interés. En cualquier caso, buena la apuesta por una cocina que es fruto de las trayectorias profesionales de los dos hermanos Hernández. Se [+]
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cadiz | Sociedad
Estas son las alternativas al dañino aceite de palma
06-04-2017...los niveles de colesterol «malo». Por si esto fuera poco, al usarse en la industria para preparar productos de bollería, galletas, cremas de cacao, pizzas y un largo etcétera se somete a un sistema de refinación para los que son necesarios derivados del cloro ... oxida menos que otros aceites y aportan palatabilidad a los alimentos (mejoran el gusto)». Pero estas características sí pueden aportarlas otro tipo de ácidos grasos saturados como el esteárico, presente por ejemplo, en la manteca de cacao. «Este [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Las exportaciones agroalimentarias superan los 300 millones hasta febrero
15-05-2015...millones. A continuación se encuentran los productos cárnicos 49,1 millones; los lácteos y huevos 35,3 millones; los aceites y grasas 24,5 millones; el azúcar, café y cacao 6,2 millones; los productos pesqueros 2,1 millones; y el resto de alimentos 13 [+]
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cadiz | España/Madrid
La delincuencia en la cuarentena: Auge de la «tele droga» y atracos en farmacias
09-04-2020Policía Municipal pilló en el distrito de Centro a un repartidor que llevaba estupefacientes. Los agentes comprobaron que el paquete que portaba no coincidía con la especificación del envío. Al abrirlo, encontraron un envase de cacao con droga sintética [+]
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Más de veinte expositores y ocho talleres, en la III Feria del Dulce
27-02-2018cacao dentro de la cocina y la repostería. Horarios talleres Además de esta conferencia, habrá otros siete talleres. El viernes a las 17:30 horas, una cata de miel para niños y adultos, y a las 19:00 horas, un maridaje de vino con chocolate. El [+]
