BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Café, cacao y té: sus propiedades y cómo elegir la opción más saludable
29-11-2021Antioxidantes y estimulantes. Si algo tienen en común el café, el cacao y el té es su capacidad para ponernos a tono a cualquier hora del día, especialmente al despertar. Pero también coinciden en las cualidades protectoras frente al envejecimiento ... ...) o mezcladas con postres lácteos. Otro aspecto destacado de estas bebidas es que sus cualidades organolépticas desatan auténticas pasiones pues cada una de las variedades de café, cacao o té puede aportar diferentes matices aromáticos y distintas ... sensaciones gustativas. Lo habitual es que, de alguna manera, unos seamos más de café que de té o viceversa o que no tomemos ni una ni otra y que optemos por una taza de cacao, aunque también se da el caso de las personas que disfrutan de las tres opciones [+]
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cadiz | Viajar/Alojamientos
Así es Casa Cacao, el lujoso y caro hotel boutique de los hermanos Roca
01-03-2020La primavera está al caer y, con las flores y los nuevos pajaritos, llegó también Casa Cacao. Cuatro años ha estado este proyecto en la cabeza de Anna Payet y Jordi Roca, el genio detrás de los postres de El Celler de Can Roca. Los pájaros nacen con ... », comparte. Anna Payet, su cuñada, esposa de Joan, coincide. «Fue muy emocionante». Payet es una profesional de la hospitalidad que ha hecho carrera en la docencia y que dirige el hotel. «Abrir Casa Cacao era un tema pendiente para mí; desde pequeña me ... ubican 15 habitaciones de lujo, así como un obrador de chocolate, una tienda y una chocolatería, llevaba muchos años abandonado y, la pequeña calle con la que colinda, era un callejón oscuro, poco transitado. Todos prefieren el olor a cacao... Muchas [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Cacao en polvo: ¿Hay alguno sano o son todos azúcar oscuro?
24-02-2020Cada mañana, el cacao soluble forma parte del desayuno de muchas personas por su sabor dulce chocolateado, pero surge la duda de si se trata de un producto cargado de azúcares añadidos. El cacao, ya machacado, tiene un contenido de grasa por debajo ... , presión arterial y resistencia a la insulina. Sin embargo, y a pesar de sus numerosos beneficios, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria no ha aprobado ninguna alegación de salud sobre el cacao en polvo, según apunta la dietista y nutricionista ... Raquel Bernácer. Entonces... ¿Es el cacao soluble una comida sana para tomar diariamente o mejor evitarlo? «Es importante destacar que todos los beneficios que se le pueden atribuir a un alimento solamente es en el caso de que se siga un patrón [+]
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cadiz | España/Valencia
El Museo del Chocolate Valor celebra su 20º aniversario con un nuevo espacio dedicado al cacao
12-02-2020La historia del cacao sigue acercándose a curiosos de todo el mundo de la mano de Valor, gracias a la nueva ampliación que la marca ha realizado en su icónico Museo del Chocolate, coincidiendo con los 20 años de vida de este espacio, que fue ... presenta una exposición centrada en los orígenes del cacao y su mitología, donde podrá encontrarse la reproducción de un cultivo selvático con cacaoteros de tamaño real e información sobre esta particular planta y sus frutos. Junto a esta recreación, se ... sitúa una mesa de ingredientes, en la que los visitantes podrán ver y oler en su estado más puro las materias primas usadas para elaborar diferentes tipos de chocolate, como las habas y la manteca de cacao, las almendras, las avellanas, o especias como [+]
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El superalimento que frena el envejecimiento y cuida la piel que Alicante exporta a todo el mundo
25-09-2022...de su composición son agua y apenas aporta grasas, además de que favorece la digestión y está indicado para quienes padecen de acidez y gastritis, por ejemplo. MÁS INFORMACIÓN noticia No El superalimento que sustituye al cacao en el chocolate y cura el [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Mousse de aguacate y cacao: el postre saludable para escapar del azúcar
29-01-2020...lo podemos convertir fácilmente en una crema de cacao para untar. Preparación: Derretir al baño maría el chocolate con la leche de coco con cuidado de que no entre agua para que no quede grumoso. Mezclar hasta que ambos ingredientes se integran y [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
¡Alerta golosos! Postres sin chocolate que no te puedes perder en Sevilla
20-05-2021Y es que la repostería ha cobrado su protagonismo en la hostelería y cada vez son más los que se lían la manta a la cabeza y elaboran su propia carta de postres. No obstante, en este reportaje no nos centramos solo en los artesanos hechos in situ, qu [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Lo que el cacao hace con la piel de tu cara es mejor de lo que crees
04-11-2019¿Sabías que el cacao natural es uno de los alimentos más ricos en polifenoles? Estos compuestos químicos naturales con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias son beneficiosos para la salud, especialmente para la cardiovascular, y también se ... encargan de proteger al organismo frente a los radicales libres, considerados responsables del proceso de envejecimiento y de la aparición de numerosas enfermedades. La piel también se beneficia si tomamos cacao: proporciona resistencia a las arrugas y ... tiene efectos protectores frente a los rayos ultravioleta pues ayuda a reducir la sensibilidad de la piel a la radiación procedente de la luz solar. Además, es 100% vegetal y aporta proteínas, minerales y fibra. Pero solo el cacao natural, a diferencia [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
El bizcocho de chocolate que puedes preparar con peras enteras
04-09-2020. IngredientesPeras ercolinas4Harina de arroz (o integral de avena)1 tazaAlmendra molida½ tazaChocolate 75% cacao derretido70 gramosYogur de soja (o lácteo natural) ½ tazaBebida de soja1/4 tazaAceite de oliva suave (o girasol o coco)1/4 tazaVinagre ... no muy dulce en los que combinan perfectamente la pera y el cacao usando unicamente los azúcares naturalmente presentes en el plátano y en la pera, una delicia con aroma a vainilla, a la que no te podrás resistir, y sin remordimientos! Preparación ... bebida de soja, el extracto de vainilla y batir durante 2 minutos para formar una crema suave. Agregar el chocolate derretido, el cacao en polvo, el vinagre y batir un minuto más o hasta que el chocolate se incorpore bien y quede una mezcla uniforme [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Siro pide a Mercadona retirar un lote de croisant por «un error en el etiquetado»
08-08-2018Grupo Siro ha comunicado a Mercadona que proceda a retirar de sus supermercados el producto croisant con crema de cacao hacendado (bolsa 375 gramos) con fecha de consumo preferente del 16/09/18 al 6/10/18, ambos inclusive, debido a un error en el [+]
