BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
Virgilio Martínez: «En gastronomía no debería haber números uno, dos, tres...»
08-08-2022'... Hoy en día, en Central, estamos tocando fibras más emocionales», destaca. Arriba, Virgilio Martínez con un haba de cacao, uno de sus proyectos en el restaurante Central. Abajo, algunas de las creaciones que elaboran en el restaurante Comer en su [+]
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La OCU hace un repaso de los principales ingredientes de turrones, mazapanes y polvorones
20-12-2019...los turrones variados parte o toda la almendra se cambia por ingredientes como coco, cacao o yema de huevo. Según la proporción será de calidad suprema, extra, standard o popular. Turrones de sabores. Los clásicos como el de guirlache o el Torró d´Agramunt ... mejor mazapán se elabora con almendra de la cosecha del año. De lo contrario, hay riesgo de que se queden rancios. Polvorones y mantecados Mantecados. Masa horneada de harina de trigo y manteca de cerdo, cacao, esencia de limón o almendra [+]
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cadiz | Sociedad
El 'lobby saludable' arrincona al azúcar, el último veneno blanco
05-08-2022...los productos industriales». Antonio Rodríguez Estrada, detrás de @sinazucar.org , publicó una entrada en la que cuestionaba la calidad de la bebida con cacao de la marca de Ríos. Este último le espetó que en la etiqueta de este producto se lee que lleva «azúcar [+]
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cadiz | Sociedad
Una palanca para que emerja la «solidaridad contemporánea»
09-07-2021...que puedan valerse por sí mismas y así puedan salir del albergue y dejar paso a más personas que lo necesiten. «Nos hemos volcado enormemente. Hemos hecho plantaciones de cacao, cooperativas, ambulancias, escuelas», recordó García en la entrega ... de premios. Y es que la asociación Niños del Tambo ha atendido desde su llegada a la zona a 5.400 personas en materia sanitaria y las plantaciones de cacao que han implantado han beneficiado a más de 450 familias. Además, han facilitado los estudios a jóvenes [+]
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Ocho recetas ricas y muy fáciles de preparar para una Navidad especial
23-12-2020...de cacao y dos planchas de hojaldre. Lo primero es extender las planchas y poner sobre ella una fina capa de cacao. El siguiente paso es enrollar ambas planchas y darle forma de corona. Con unas tijeras o un cuchillo dar un corte cada cinco centímetros [+]
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Los Encuentros NOW cumplen una década con el futuro enfocado a la ayuda a países del tercer mundo
27-07-2022...libro de Pedro J. Ramirez «La desventura de la Libertad» con más de cien tipos de cacao, dulce y chocolates realizado por el maestro pastelero Paco Torreblanca. Donde se cumplió el reto amistoso y dulce: que el autor se comiera su libro. En el Club [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Los mejores vinos tintos para los meses estivales
26-07-2022...arándanos y con toques de vainilla. Al degustar es un vino vivo con notas afrutadas y de cacao. Lo que le da un toque ligeramente dulce y elegante. Maridaje: Perfecto para tomar solo o con tapas. 5,49? Variedad: Tempranillo y syrah, Bodega Féliz Solis, S.L [+]
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Bodegas Balmoral triunfa con Maravides Mediterráneo al lograr 90 puntos en IWSC
09-06-2021. Maravides Mediterráneo es un tinto que ofrece un aroma de gran intensidad y un sabor delicioso. Fruta madura con toques a cacao y notas de café y lavanda. Ideal para acompañar con carnes blancas o rojas o quesos suaves y de media curación. El IWSC es un [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
La Navidad se adelanta en los museos de Rute
28-10-2018...acerca en esta ocasión a través de sus mil quinientos kilos de cacao, a los grandes imperios de la antigüedad: el persa, el hebreo, el romano y el egipcio, cuyos edificios más singulares configuran el singular y dulce horizonte de este gigante ... de chocolate por el que circulan más de 100 personajes también confeccionados con cacao y que no deja de sorprender año tras año a los visitantes. Sin salir del recinto de Galleros Artesanos, cabe destacar la amplia galería de personajes de chocolate a tamaño [+]
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cadiz | Estilo/Belleza
Acné adolescente: causas y soluciones
05-03-2022...promueven la secreción de andrógenos», apunta el dermatólogo Alejandro Fernández Casado. En cuanto al chocolate, el doctor Adrián Alegre comenta que «estaría relacionado con el acné no tanto por el cacao, como por el azúcar añadido, por ejemplo, en el caso [+]
