BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Internacional
China suspende la importación de cítricos y dos tipos de pescado desde Taiwán y prohíbe exportar arena a la isla
03-08-2022, granos de cacao y vegetales, entre otros. Además, el Ministerio de Exteriores de China convocó «urgentemente» al embajador estadounidense en Pekín, Nicholas Burns, tras la llegada de Pelosi a Taiwán. El viceministro de Exteriores chino, Xie Feng, dijo que [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Etiquetas de alimentos
Por qué se forma una capa blanca en el chocolate cuando está en el frigorífico
11-12-2020. Por lo que esta satisfacción no la tendríamos si consumimos este tipo de chocolate a baja temperatura. Según parece, el chocolate está formado por sólidos de cacao y de azúcar suspendidos en manteca de cacao: los sólidos aportan el sabor y la manteca ... de cacao la estructura. Cuenta Luis Riera que la manteca de cacao que contiene el chocolate, si está bien cristalizada, tiene un punto de fusión muy similar a la temperatura de nuestro cuerpo y funde con facilidad. Por el contrario, la cristalización queda ... elevada, parte de la manteca de cacao que contiene el chocolate funda y aflore a la superficie. Y cuando la temperatura desciende, la manteca de cacao vuelva a cristalizar, pero de forma no controlada e incorrecta, con un punto de fusión más elevado [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Finca Moncloa presenta una edición limitada con tintilla de Rota
24-02-2022, roble, cacao y aromas especiados que se complementa con ligeras notas florales y balsámicas. Es un vino suave, equilibrado, con cuerpo y una ligera acidez característica de la variedad. Apto para veganos, Finca Moncloa Tintilla de Rota Edición Limitada [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Una dulce historia de onzas de chocolate
24-02-2022, pero también a los mercaderes maragatos, quienes desde Astorga difundieron el cacao por la ruta del Camino Real de Madrid a Galicia. Es en esta comarca leonesa donde quedan actualmente más vestigios de la «gran industria chocolatera» que albergó [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Dessert estrena su primera Navidad con el roscón de Reyes
03-01-2023, ?con las mismas vainas de la vainilla de Tahití, muy potente; de nata fresca, de un 38 por ciento, con muy buena materia prima, y de trufa, que hacemos nosotros con el cacao. También existe la posibilidad de mezclar sabores?. Fabian, colocando la [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
La receta perfecta del tiramisú para hacer en casa
22-05-2021...recetas utilizan café para darle el sabor tan característico. - Por último, es habitual espolvorear este postre con cacao en polvo para provocar sensación de contraste con el dulce y para reforzar el regusto a café. Siguiendo el espíritu tan acogedor ... Café espresso caliente 40 cl Marsala (opcional) 2 cucharadas Bizcochos de soletilla 30 Cacao en polvo Al gusto Paso a paso Para preparar la crema, en un bol, batir la crema líquida con la ayuda de una varilla hasta que se obtenga una chantilly. En un ... agoten los ingredientes, terminando con una capa de crema. Cubrir con film transparente y guardar en la nevera al menos dos horas, aunque los expertos aconsejan que se conserve durante toda la noche. Justo antes de servir, espolvorear generosamente cacao [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
La tarta de chocolate express para disfrutar sin remordimientos
25-01-2022...reducir los azúcares añadidos y elegir un cacao natural, pues es uno de los alimentos más ricos en antioxidantes, con efectos protectores frente al envejecimiento. Además ayuda en la prevención de enfermedades cardíacas, mejora la memoria, el rendimiento ... de avellanas 80 gramos Chocolate 85% cacao 100 gramos Además de su blog de repostería y del contenido gastronómico que comparte en Instagram, Violeta Díaz ha publicado recientemente su libro de recetas 'Violeta Happy Baker. Fácil, dulce, alegre y saludable' (Ed [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
AQ35 presenta nueva carta y ampliación del restaurante
10-06-2021...de manitas. El punto dulce, manzana&caramelo, una mousse de caramelo y gelificado de manzana verde con trocitos; el homenaje, praliné y brownie; un tiramisú y la manjarina, una mousse de chocolate Grand Cru 64% de cacao, crema de mandarina con bizcocho ... de cacao, galleta crujiente de chocolate y glacaje de chocolate negro. También hay dos tartas entre los postres, de zanahoria y muerte por chocolate, igualmente disponibles para merienda. Manzana&Caramelo, uno de los postres. En cuanto a la ampliación [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
Luca monta el número al escuchar de Álex lo que todo el público piensa: «Me tratáis como si fuera mongolo»
31-05-2023...nueva víctima en una eliminación agridulce. Marta no pudo superar el reto de replicar un árbol del cacao hecho íntegramente de chocolate por el maestro chocolatero David Pallás . Código Desktop "Ordeñar", bailar, cocinar... Luca tiene tiempo para [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Los alimentos que debes tomar en cuanto superes los 50 años
24-05-2023Alimentos como las verduras (brócoli, tomates,..) y frutas (arándanos, cítricos,...) son ricos en ellos, pero además también podemos encontrar sustancias antioxidantes en el cacao (sin azúcar), el té verde, el café son ricos en antioxidantes . Hidratación [+]
