BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/Chiclana
La vendima culmina con 1,3 millones de uva recolectada
18-09-2014...proceso que la llevará a convertirse en distintos caldos. Así, todos los kilos recogidos han pasado ya por el lagar de las bodegas, donde han experimentado los distintos aplastados hasta obtener el mosto y el orujo, desecho de la uva. Dicho desecho es ... vendido a las alcoholeras, sin embargo el producto estrella, el mosto, será adquirido por otras bodegas de Jerez y Chiclana. Así en el caso de la localidad jerezana son las Bodegas Williams & Humbert las que compran la mayor parte de la producción ... de Cooperativa. En total, un 50% se destina a bodegas de Jerez y un 20% es adquirido por otras bodegas de la localidad chiclanera. Por su parte, las Bodegas Cooperativa se quedan un 30%, con el que satisface la producción de la entidad. «En primer lugar se cubren [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Los cooperativistas que venden a Nueva Rumasa, al borde de la quiebra
24-03-2011...su joya, la bodega Caydsa, sino también sus cosechas hasta el año 2030, los han colocado una situación insostenible que les acerca casi irremediablemente a la quiebra. Así lo expuso ayer el secretario de la federación Agroalimentaria de CC OO en la ... no les llegan ingresos por la venta de la bodega, tampoco por la de las cosechas ya que llevan varias campañas sin abonar, y prácticamente el único dinero que les entra es lo que ganan con la venta al público en su despacho de vinos, una cifra ... grupo, al que se negaron, había sido proponerles que se queden con 3.600 botas de vino que hay en la bodega por valor de 400.000 euros para cobrar pagarés impagados de 700.000 euros. En esta situación, y con una deuda propia cada vez más alta por todos [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
El grupo pacta la presentación de un ERTE de seis meses en todas sus empresas
23-03-2011...los comités de todas las empresas que aún no han sido declaradas en concurso de acreedores. Ésa fue la decisión que trasladaron ayer por la tarde los representantes de las dos grandes centrales sindicales a la asamblea de trabajadores de las bodegas de Garvey ... en el Marco de Jerez (Complejo Bodeguero Bellavista, Teresa Rivero, Zoilo Ruiz-Mateos y Bodegas Valdivia), así como a los de Royne, que se verán afectados por esta medida a excepción de la firma Vinícola Soto, cuya situación tampoco la llevaría a un ... para las cuatro bodegas que el grupo tiene en el Marco de Jerez y para Hibramer, con lo que se elevarán a diez las sociedades en suspensión de pagos (junto con Dhul, Carcesa, Clesa, Cacaolat y Queserías Menorquinas). [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Las Jornadas Gastronómicas de la Sierra ya están en marcha en Santorini y Coconovo
21-10-2023, campeón vigente del concurso gastronómico Chef Sierra de Cádiz en la modalidad de Tradición. Miguel Castillo, del Restaurante El Mirador de Setenil de las Bodegas, y Damián Sánchez, que aunque es de Arcos, trabaja en La Merina Brasa Autóctona, en Grazalema ... panipuri, con velo de chicharrones de Arcos de la Frontera. El vino que le acompañó fue el Ancestral Clarete de Bodegas Campestral, uno de los pocos espumosos de la sierra gaditana. José Antonio Medina, dando la bienvenida - Salva ... cremoso de setas otoñales con pistachos de Alcalá del Valle, maridado con un Tesalia, de la bodega homónima. Un vino con cuatro variedades de uva, como son la syrah, tintilla de Rota, Petit Verdot y Cabernet Sauvignon. El flan de huevos de corral con [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Chiclana
Comienzan de nuevo las obras en el Museo del Vino
14-09-2014bodega, en una parcela de 225 metros cuadrados ubicada en la plaza de las Bodegas que pasará a convertirse en el Jardín de Vides. Dicha actuación ha sido posible gracias a la cesión temporal de la parcela por parte de las bodegas Primitivo Collantes. En ... buen término los trabajos. De esta nueva fase, se intervendrá también en la fachada lateral de la bodega, que se convertirá en la entrada principal al espacio. Una vez dentro, el visitante accederá a un hall diáfano donde habrá una tienda en la que ... poder adquirir vinos de chiclana y productos relacionados con la cultura del vino. Este recibidor dará paso a la sala central, ubicada en la crujía central de la bodega en torno a la cual se articularán otras cinco salas más dedicadas al vino y tres a la [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/El Puerto
Caballero abre las bodegas de la calle San Francisco a las visitas turísticas
07-09-2006La edil de Turismo, Yolanda Nimo, ha mantenido una reunión con la directora de relaciones públicas de las bodegas Caballero, Almudena de la Maza, para tratar el asunto de la apertura de los cascos bodegueros situados en la calle San Francisco ... . De esta manera, desde el pasado lunes ya se encuentran abiertas, para turistas individuales y grupos, estas instalaciones bodegueras, que se vienen a sumar a la ofertada por las Bodegas Osborne, Terry, 501, y Gutiérrez Colosía, así como las Bodegas Grant y ... . Con este recorrido a través de las bodegas se pretende mostrar la historia de los vinos, brandies y licores, además de la tradición vitivinícola portuense y la del Grupo Caballero. La Concejalía de Turismo quiere iniciar con esta novedad en [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Toro Tapas presenta platos nuevos en su carta
24-01-2024...bocado. Situado en el corazón histórico de la ciudad, Toro Tapas está en una bodega de emblemática arquitectura integrada en el inconfundible Marco de Jerez, manteniendo una cuidada comunión entre lo histórico y lo contemporáneo en un ambiente [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
La Asociación andaluza de enólogos nombra 'Padrino del Mosto 2012' a Jesús Quintero
07-12-2012El pasado 1 de diciembre la Asociación Andaluza de Enólogos (AAE) celebró la tradicional cena de San Andrés, patrón de los enólogos, en la cual nombraron como 'Padrino del Mosto 2012' a Jesús Quintero. El acto, que tuvo lugar en la bodega Williams ... transmite en cada una de sus apariciones públicas. En la bodega Williams & Humbert, Quintero firmó una bota localizada en la Bodega de las Añadas, en las que imprimió un mensaje y su firma para que perdure como recuerdo de este día. Tras la recepción [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Bodegas Florido comenzará a pasificar en una semana
29-08-2006Hay una bodega en el Marco de Jerez que desde hace años lleva a cabo un proceso único mediante el cual elabora sus excelentes vinos a partir de una variedad que sólo se cultiva en Chipiona, la moscatel de Alejandría, y que no sólo hay que vendimiar ... , sino que también hay que pasificar a través de un método especial. Es la bodega de César Florido, quien explica que «somos los únicos que secamos la uva en pasiles y llevamos haciéndolo toda la vida», una extensión de tierra arenosa, normalmente ... elevada, donde se tiende el fruto de la vid para que se seque al sol. Pendientes del tiempo Será precisamente la próxima semana cuando esta bodega comience la vendimia de esta variedad de uva y dé paso a la pasificación. «En una semana comenzaremos el [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Bruno García: «La situación actual del albergue municipal es lamentable»
21-03-2024...la Junta de Andalucía, y el centro de la calle Setenil de las Bodegas , «que estamos acabándolo». «Con todo esto, vamos a pasar de las 20 camas que ofrece actualmente el albergue municipal a 60 camas. Así que en estos cuatro años vamos a pasar de 20 a [+]
