El ministro de Agricultura, Luis Planas (PSOE), calificó ayer como un ejemplo a seguir la fórmula de explotación y producción en las Bodegas Robles de Montilla . El representante del Gobierno visitó las instalaciones de esta firma que cuentan con 95 ... bodega. Incluso pasearon por algunos de los viñedos que la rodean de los que Planas hizo especial énfasis porque se trata de una cubierta vegetal que es uno de los grandes ejemplos y paradigmas que se quieren desarrollar desde el Gobierno en la próxima [+]
Hispania Nostra y la Fundación Banco Santander acaban de conceder un accésit al proyecto de las bodegas subterráneas y lagares tradicionales de Moradillo de Roa (Burgos) por sus buenas prácticas en la conservación del patrimonio cultural y natural ... , sociales y empresariales, así como por su apuesta por la recuperación tanto del paisaje como de las bodegas, con el objetivo de convertirlo en un recurso enoturístico. Para Europa Nostra, el proyecto de Moradillo de Roa es «un excelente ejemplo ... de respuesta al declive rural, un problema que está presente en toda Europa. La conservación de un paisaje cultural, incluido su patrimonio tangible e intangible, se ha asegurado mediante la conservación de las bodegas subterráneas, así como la recuperación [+]
...de las Bodegas también registró su primer caso de Covid-19.
A diferencia del de La Alfalfa, este Ajo y Agua lleva el sobrenombre de Living Room porque cuenta con un salón donde prolongar los almuerzos y las cenas. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
El próximo viernes 9 de febrero, los amantes del buen vino y la buena mesa tienen una cita en el Celia Jiménez Restaurante. La conocida chef unirá su talento a lo mejor de las Bodegas Robles. Bajo el título de «Contrastes y Armonías ... cambia radicalmente según los vinos que la acompaña. Ahora, lo vamos a comprobar. Nuestra chef Celia Jiménez y Rocío Márquez, enóloga de Bodegas Robles, han seleccionado tres vinos de la bodega, con características muy diferenciadas», afirman desde el [+]
...ayuda de Bodegas Alort, una marca embotelladora de la localidad ciudadrealeña, los cervantistas alcazareños han elegido un vino de altas cualidades: un tinto crianza, envejecido 12 meses en barrica francesa de tostado medio, que transmite de forma [+]
Los aficionados al mundo del vino cuentan los días para una de las grandes citas de la temporada. Tendrá lugar hoy en Bodegas Campos con la sexta edición de Vinos de España, organizada por Martín-Hidalgo. En esta ocasión se reunirán nuevamente ... grandes bodegas de toda la geografía española, un total de 44 procedentes de 26 denominaciones de origen diferentes. Habrá denominaciones de origen que acuden por primera vez como Ribera Sacra, Cigales o Arlanza. Por el contrario, Txacoli, Rueda, Ribera ... , Jérez, Toro, Madrid o Priorato, Rioja, vuelven en esta edición. Según el enólogo Juan Manuel Martín-Hidalgo, «es una ocasión única para adentrarse en cada bodega, tener la oportunidad de conocer de forma directa a sus responsables, elaboradores [+]
...refleja el compromiso del restaurante con su entorno . Con un enfoque en las bodegas andaluzas, la carta incluye opciones que destacan por su carácter único y su capacidad de realzar los sabores de los platos. Como restaurante petfriendly , Ettu ofrece un [+]
Contra viento y marea, José Molina, cuando contaba con 25 años y en plena crisis económica, fundó el restaurante y mesón La Bodega en Puente Genil. Tras terminar su formación académica como técnico superior en restauración y después de cuatro años ... no quiero desvelar y que consigue darle un sabor diferente», (en la fotografía, sobre la mesa junto a los dueños de este establecimiento). Entre la exquisita carta cabe reseñar la merluza de pincho con gulas o las patatas a la Bodega, elaborándolas [+]
...también la propia oferta de la ciudad. El matrimonio formado por José Manuel González (consejero delegado de Howden Broking Group) y Rocío Romero adquirió recientemente Bodegas Góngora en Villanueva del Ariscal, la segunda más antigua de España (tras ... Codorniú) y la duodécima del mundo. La firma de arquitectura sevillana Eddea está diseñando un proyecto para crear un centro de enoturismo y en la casa que hay en el patio de la bodega se hará un hotel con muy pocas habitaciones pero muy grandes y [+]
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