BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Cádiz Provincia/San Fernando
Besugo Market, el mercado navideño más grande de la provincia de Cádiz, abre sus puertas en Bahía Sur
08-12-2023El mercado de Navidad más grande de la provincia de Cádiz, el Besugo Market, ha abierto sus puertas este viernes en Bahía Sur para ofrecer al visitante una nutrida agenda de ocio navideño al aire libre entre la que destaca, como novedad, una gran ... del Besugo Market , Sara Parro, y el director de operaciones Ludik Educación y Ocio, Raúl Estrada, está conformado en un total de 1.500 metros cuadrados en la franja paralela de la zona de Caño Herrera. Este mercado navideño, único en su especie ... , celebra diez años de vida regresando a lo grande a Bahía Sur, con nuevas propuestas de moda, artesanía, complementos, decoración, juguetes, regalos y más ocio que nunca. «El Besugo Market es ya una de las citas comerciales y de ocio más esperadas de la [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Txuletas y besugos, protagonistas en las VI Jornadas Vascas de El Faro de El Puerto
26-09-2023...compartido protagonismo con un invitado estelar: el besugo, vigilado por los expertos ojos de Luis Mari Uranga (Asador Xixario, Orio), y Andoni Manterola, del Bodegón Joxe Mari, también de Orio. Como no podía ser de otra manera, se sirvió en mesa al estilo ... de Orio, con ajos y limón. Uno de los besugos, en la parrilla - Salva Moreno Antes de degustar los dos productos estrella, llegaron un plato de pochas con almejas y hongos con foie y salsa agridulce. Los postres, pantxineta con [+]
-
cadiz | Sociedad
Estos son los alimentos que suben sus precios y alcanzan máximos históricos para Navidad
04-12-2024...navideña son el cordero lechal para asar por cuartos, redondo de ternera, pularda, pavo, jamón ibérico de cebo al corte, lombarda, piña, besugo, lubina de acuicultura, merluza al corte, angulas, langostinos cocidos, percebes gallegos, almejas y ostras, y la ... %) el cordero lechal (16%) la lubina (12%) el jamón ibérico de cebo (11%) el besugo (10%) la piña (10%) las angulas (9%) los percebes gallegos (8%) el redondo de ternera (6%). La lombarda, por su parte, mantiene su precio (0%). Y bajan las almejas (-19 ... ,04 ?/kg), el besugo (59,49 ?/kg), la lombarda (1,90 ?/kg), la piña (2,03 ?/kg) y la granada (2,93 ?/kg). Este año las clásicas cenas de navidad serán de las más caras de los últimos años. Ante este panorama y como cada año OCU recomienda llevar a cabo una [+]
-
cadiz | Ciencia
Un pez de 319 millones de años revela el cerebro fosilizado de un vertebrado más antiguo hallado hasta la fecha
02-02-2023Hace más de un siglo se encontró en una mina de carbón de Inglaterra un pequeño fósil de un pez que, a simple vista, no parecía gran cosa. Estudios posteriores lo fecharon como un pez extinto, del tamaño de un besugo, que vivió hace 319 millones ... primitivo del tamaño de un besugo que nadaba en un estuario y probablemente se alimentaba de pequeños crustáceos, insectos acuáticos y cefalópodos, un grupo que hoy incluye calamares, pulpos y sepias. Tenía aletas radiadas, un grupo de peces que poseen [+]
-
cadiz | Gastronomia
En este asador nació el besugo al estilo Orio: así lo hace en plena calle el mejor parrillero de la costa vasca
21-07-2023...inoportuna. Aún es pronto para ver sobre las mesas metálicas, a la vista y en plena calle, los besugos desescamados esperando el martirio de san Lorenzo sobre varillas de acero y un sencillo refrito con aceite de oliva virgen extra, ajo, guindilla y vinagre ... reconoce el trabajo de este joven cocinero, legatario del saber hacer de su padre y su abuelo ante las brasas. Los Manterola se arrogan el origen del besugo al estilo Orio en su pueblo. «Fue mi 'aitona' Joxe Mari quien se atrevió a tirar uno directamente ... fotografías antiguas. Abajo, a la derecha, Joxe Mari Manterola, el fundador de este asador y abuelo de Mikel «Cambiaron las castañas y las sardinas, que era el pescado que se asaba entonces en la calle, por los besugos. Era un pescado que no quería nadie y hoy [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/San Fernando
Bahía Sur prevé superar el millón de visitas en Navidad a través de una programación especial
03-12-2024El centro comercial Bahía Sur, en San Fernando (Cádiz) , prevé superar el millón de visitas durante la temporada navideña a través de una programación especial de actividades que incluirá su tradicional mercadillo Besugo Market; la 'Casa Jengibre ... encuentra Besugo Market , el tradicional mercadillo navideño que se ha consolidado como «una de las actividades principales de esta temporada en la provincia». En él, los visitantes podrán disfrutar de una variada selección de moda, artesanía, complementos [+]
-
cadiz | Opinión
Diálogo de besugos
07-05-2019...imposibles, meramente formales, oportunistas, vacíos de contenido. «¿A dónde vas?», «Manzanas traigo». O sea diálogos para besugos. @eneltejado [+]
-
cadiz | Opinión
Derechos de besugo
14-12-2017...decir que son composiciones complejas de realidad sometida al curso del tiempo. Inteligente o no, tan cosa es Albert Einstein cuanto un besugo. O un ladrillo. Cosa es sinónimo de realidad determinada. Y no encierra valoración. Ni positiva ni negativa ... . Decir que algo -o alguien- es, es decir que es cosa. Toda la modernidad nace, en filosofía, de esa constancia. Que ayuda a no desbarrar demasiado. ¿Tienen derechos los ladrillos? ¿Los besugos? El derecho es una convención de reglas que evitan a ... los humanos tener que matarse a cada conflicto. Ladrillos o besugos, en tanto que puedan ser objetos de deseo humano, quedan sometidos a su código: este ladrillo es mío, ese besugo acabo de comprarlo. Si usted me rompe el ladrillo o me ha vendido un besugo [+]
-
cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
Escabeches sólidos o cómo un besugo olvidado en la nevera cambió la cocina ácida de Mario Sandoval
30-03-2022Mario Sandoval abrió un día la nevera, tres semanas después de Nochevieja, y se encontró un besugo en escabeche. El 'tupper' olvidado dio una grata sorpresa al chef de Coque, dos estrellas Michelin en Madrid, que descubrio cómo el ácido había hecho ... de la gelatina que obtuvo de ese besugo era «superior al de la carne». «La cocina ácida es divertida, chispeante y te abre las papilas gustativas», ha asegurado el cocinero de Coque, el restaurante que lidera junto con sus hermanos Diego y Rafael [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/San Fernando
Pasión Vega inaugurará la Navidad de San Fernando
27-11-2024...espectáculos infantiles, mercadillos, belenes, citas deportivas y solidarias, zambombas, degustaciones y actividades navideñas en los mercados municipales, el mercadillo Besugo Market y Santa Experience en Bahía Sur, sin olvidar elementos tan destacados como la ... mercado Besugo Market y Santa Experience, que permitirá a los más pequeños disfrutar de una experiencia mágica con Papá Noel y sus elfos. [+]
