BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Andalucía
Detenidos nueve presuntos furtivos y decomisadas casi dos toneladas de atún rojo
19-06-2019 -
cadiz | Gurme/Cadiz
Celebrar goles con atún rojo de almadraba de Petaca Chico
29-01-2018La marca Cádiz hace interesantes compañeros de viaje. El Cádiz C.F. y la empresa Petaca Chico, dedicada al pescado y famosa por el atún rojo de almadraba son uno de esos ejemplos de alianzas inéditas. El pasado sábado 27 de enero los asistentes al ... degustación de productos de su marca durante el descanso del partido de fútbol que en esta ocasión enfrentó al Cádiz C.F. con CD Lugo, complementando el servicio de catering que habitualmente ofrece el restaurante El Faro de Cádiz. El atún fue el protagonista ... de Roche, ambos en Conil, los encargados de dar su toque personal a las distintas referencias de atún de la marca. Conservas, pulpo y atún crudo, fueron los productos que se degustaron en el palco. | C.I. Las elaboraciones de conservas y atún rojo [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia
Indignación en el sector pesquero gaditano por el anuncio de Sanidad sobre el pescado blanco
07-11-2019La recomendación que ha dictado el Ministerio de Sanidad sobre la moderación del consumo de especies como el pez espada, el emperador o el atún rojo por su alto contenido en mercurio ha subido, precisamente, la temperatura del mercurio entre ... de mercurio, como puede ser el pez espada, tiburón, atún rojo y lucio. Los vendedores de pez espada, cazón y atún auguran una caída en las ventas "por meter el miedo en el cuerpo" a los consumidores Además, a niños de entre 10 y 14 años, también ... muy populares en los hogares de la provincia. ¿Dónde se pescan? La flota pesquera de Cádiz toca mínimamente este tipo de especies, salvo el atún rojo. Así, el pez espada es una especie que se pesca en Huelva y algo en Algeciras y Sanlúcar. El cazón [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Este es el bar en el que te puedes beber el botellín de cerveza más frío de Cádiz
05-08-2024La ciudad de Cádiz cuenta con una oferta única de bares, tabernas y restaurantes en los que es posible degustar algunos de los productos más típicos de la zona como los chicharrones, el atún en manteca o la tortilla de camarones . Además, son el [+]
-
cadiz | Andalucía
LA LEVANTA? DEL ATU?N
19-05-2019 -
cadiz | Sociedad
Atuneros exigen más medidas para evitar la venta de atún sin control sanitario
19-06-2019La «Operación Tarantelo» , una trama de venta ilegal de atún rojo italiano y maltés, en estado putrefacto, que afecta a varias comunidades autónomas y que actualmente está siendo investigado por la Audiencia Nacional, no ha sido suficiente para que ... mundial en captura y comercialización de atún rojo, ha demandado mayor control en la comercialización de esta especie. A día de hoy, no es obligatorio el documento de trazabilidad, después de la captura, que permite conocer si su origen es «legal o no ... », señala Serrano, que advierte de que «se puede repetir la Operación Tarantelo. Nadie ha puesto medios para luchar contra casos como este». A juicio del ejecutivo de Balfegó, «cuando se comercializa un atún ilegal, escapa a los controles sanitarios y [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
'Lo mejor del mar' une al atún, el langostino y el vino en Sanlúcar
11-06-2019La provincia de Cádiz puede presumir de tener unos productos del mar envidiados en todo el mundo. Tal es el caso del langostino de Sanlúcar y el atún rojo de almadraba, que unidos a un buen vino completan un maridaje perfecto. Con estos ingredientes ... de Barrameda, y que se celebrará entre los días 14 y 23 de junio. 'Lo mejor del mar' se ha presentado en las bodegas Barbadillo con el ronqueo de un atún. Las bodegas Barbadillo, que aportan su vino del mar, el Castillo de San Diego, han acogido la ... presentación de 'Lo mejor del mar', y para ello han celebrado el ronqueo de un atún de 196 kilos a cargo de los atuneros de Petaca Chico que, junto a la bodega sanluqueña y los Hermanos Brioso y sus langostinos, son los promotores de esta ruta que comenzará el [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Bares y restaurantes
La Fresquita de Perea
24-05-2021...el atún, en diversas presentaciones, muchas de ellas en crudo, siendo su clásico el atún con tomate, un guiso que mantienen desde su inauguración. Este año han preparado un carpaccio de ventresca con patatas fritas y un huevo con mayonesa casera [+]
-
cadiz | Sevilla
Si quieres comer un buen atún rojo debes hacerlo en junio, ¿sabías por qué?
28-05-2019Si no te suena el término «levantá» y te consideras un amante del atún rojo, probablemente haya aún muchas cosas que desconozcas de este producto tan demandado durante el periodo estival. Sin ir más lejos, en la zona de Cádiz, la primera «levantá ... » -proceso por el cual se recoge el atún rojo- se llevó a cabo hace unas semanas. Cabe destacar que la zona de Barbate dispone de una de las cuotas más altas permitida por Europa (de unas 370 toneladas). De esta aquí proviene, directamente, el atún rojo que [+]
-
cadiz | Andalucía/Cádiz
Cinco detenidos en una narcolancha en pleno temporal en La Línea de la Concepción
18-03-2020...azota al Estrecho de Gibraltar. Los hechos se han producido a mediodía. La narcolancha intentaba salir del puerto de La Atunara aunque el oleaje se lo estaba poniendo realmente difícil a sus ocupantes. Agentes de la Guardia Civil, la Policía Nacional [+]
