BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/Campo Gibraltar
Decomisados en Tarifa 15 atunes pescados de forma ilegal
08-08-2020Un total de 15 atunes pescados de forma ilegal en Tarifa han sido decomisados en la noche de este viernes en un operativo conjunto del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el Servicio Marítimo de la Guardia Civil y la Subdelegación del ... Gobierno en Cádiz. Tras un intenso trabajo de seguimiento y control de la flota del Estrecho, que se lleva a cabo por parte del servicio de inspección de la Secretaría General de Pesca (SGP) en Cádiz, se han podido interceptar los atunes que «fueron ... Guardia Civil, que se ha desplazado por tierra «para garantizar el éxito de la operación». La inspección de pesca ha realizado un seguimiento de la operación de descarga ilegal de atún, que ha permitido la interceptación, a las 23,00 horas, por parte [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Los callos de atún se imponen a los madrileños en Viu Espacio Gastronómico
07-08-2020La original batalla de callos celebrada el jueves en Viu Espacio Gastronómico, en Barbate, tuvo como resultado final la victoria del anfitrión. Los callos de atún de Juan Viu se impusieron a los madrileños de Trifón Jorge Esteban. Esa fue la ... de los callos, el menú comenzaba con un salpicón de garbanzo y pulpo y unas papas aliñás con mojama y melva de almadraba. Los callos marineros de atún de Juan Viu. Tras estos entrantes llegaron ya los callos. Primero los de Juan, elaborados con el buche del ... atún y a los que el de Barbate incorpora la piel del animal para darle melosidad y un poco de mano de cerdo. Todo ello sobre una base de verduras compartida también con el plato de su contrincante. Los callos madrileños de Trifón Jorge Esteban. Por [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
10 recetas con atún para disfrutar de este sabroso pescado
04-08-2020El atún es uno de los pescados azules más consumidos en nuestro país. Abundante en las costas del Océano Atlántico y Pacífico y de los mares Cantábrico y Mediterráneo, el atún cuenta con un contenido nutricional beneficioso para nuestro organismo [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Diez recetas con atún para disfrutar de este sabroso pescado
04-08-2020Existen diversas clases de atún, pero a la hora de meterlas entre los fogones no todas dan el mismo resultado. Las más apreciadas son el atún rojo y el blanco o bonito del norte y ambos se toman tanto frescos como crudos o en conservas. Puedes [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/El Puerto
El Puerto acogerá el primer centro del mundo de cría en cautividad del atún rojo
14-03-2010El primer centro del mundo de cría en cautividad de atún rojo comenzará a construirse en unas semanas en el muelle de El Puerto, donde se instalará un complejo que criará 500.000 ejemplares alevines al año de esta especie, una de las más amenazadas ... ha llevado a cabo este proyecto que comenzará a construirse en "uno o dos meses" siguiendo la estela de un centro australiano de cría en cautividad de otra especie de atún. El de El Puerto ocupará una superficie de 27.000 metros cuadrados y tendrá ... una sofisticada tecnología dadas las dificultades para tratar con esta especie "salvaje" que vive alejada de la costa. Las almadrabas gaditanas, que pescan atunes rojos con un antiguo y artesanal sistema, serán las encargadas de capturar unos sesenta [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Campo Gibraltar
Dani Martín sorprende al cantar con la hija de José Manuel Soto en Lo de BiBi, en Zahara de los Atunes
09-12-2021El cantante madrileño Dani Martin ha sorprendido a los asistentes al concierto protagonizado por la hija de José Manuel Soto, Rocío, en el conocido local Lo de BiBi, en el pueblo Zahara de los Atunes. Dani, subió al escenario con total ... ; picture-in-picture; web-share" allowFullScreen="true"> Zahara de los Atunes es una pequeña localidad de 1.200 personas, aproximadamente, que durante el estío multiplica hasta por 30 su número de habitantes. En invierno recupera su tranquilidad pero sigue [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
La Guardia Civil interviene 640 kilos de atún rojo pescados ilegalmente en Tarifa
25-06-2021La Guardia Civil, en cumplimiento a la Resolución dictada por la Dirección General de Ordenación Pesquera y Agricultura por la que se prohíbe temporalmente la pesca del Atún Rojo (Thunnus thymus), ha intensificado en las últimas semanas la ... de este tipo de piezas. Dentro de uno de estos operativos realizados el pasado 23 de junio, los Guardias Civiles aprehendieron cinco piezas de atún rojo a diferentes embarcaciones recreativas en la zona del Estrecho, que pretendían desembarcar con ... infracción grave a la Ley de Pesca Marítima. Cabe destacar que los ejemplares de atún rojo del Atlántico se han convertido en los últimos años en piezas muy codiciadas por los distintos sectores de restauración y comercios de pescadería, debido a sus [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Pescadería, atún y pescado de calidad en un edificio colonial de El Puerto
24-06-2021...el atún rojo salvaje de almadraba de Gadira. Aurelio Barrera es su propietario, empresario gastronómico portuense con amplia experiencia en la hostelería. La Pescadería tiene varias plantas con distintos ambientes y un patio central. Lo primero que ... espacio acogedor. Un buen paso previo para poder degustar su carta, que como anticipamos está fundamentalmente basada en los pescados de la Bahía de Cádiz y el atún rojo. De hecho, se divide en solo cuatro partes, postres incluidos. En la primera de ellas ... presa ibérica, ambos de bellota, y el entrecot de retinto. El tartar de atún con aguacate. El segundo epígrafe de la carta es en exclusiva para el atún rojo salvaje de almadraba Gadira, con una docena de elaboraciones. Tiene especial demanda el tartar [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Janda
Los ecologistas critican que la CE quiera aplazar un año la prohibición del comercio internacional del atún rojo
22-02-2010Los grupos ecologistas criticaron hoy la «muy positiva» noticia de que la Comisión Europea haya aprobado su apoyo a la prohibición del comercio internacional del atún rojo del Atlántico, porque en su opinión pretende aplazar la decisión definitiva y ... Europeo porque corrobora la «crítica situación» de esta pesquería y comparte la opinión de la ONG de que para asegurar la «supervivencia» del atún rojo y el futuro de la industria que depende de ella es necesario incluir la especie en el Anexo 1 de la ... prohibición de la pesca del atún rojo» hasta un Comité permanente de CITES, es decir hasta la primavera del año próximo, algo que «va en contra de los procedimientos habituales de la Convención» y, a nuevos informes científicos. «La información científica es [+]
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cadiz | Viajar/Lo último
Cómo darse un baño entre cientos de atunes rojos en la costa de Tarragona
24-06-2021La propuesta de darse un baño entre cientos de atunes rojos se remonta a 2012. Puede parece algo exótico y sorprendente, aunque en esta zona de la costa de Tarragona, en la comarca de las Tierras del Ebro, es ya un pequeño clásico del turismo activo ... o de aventura. El Tuna Tour volvió a activarse el pasado 19 de junio. La experiencia Tuna Tour (organizada por Balfegó, empresa especializada en pesca, acuicultura y comercio de atún rojo) incluye un viaje en catamarán de 18 metros de eslora ... atún rojo. Una vez llega el catamarán a la piscina, un miembro de la tripulación lanza pescado azul desde la proa para atraer a los atunes. Entonces, los participantes pueden zambullirse y nadar entre atunes que miden 2,5 metros y pesan 250 kg. A [+]
