BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Opinión
Naturaleza o venganza contra el hombre
20-08-2021, natural, son dos: la población de atunes rojos ha crecido debido a las limitaciones de pesca y, en segundo término, las orcas en edad adulta confunden los timones con crías de este pez (uno de sus alimentos preferentes) por lo que se dirigen hacia ellos y [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
La venganza de la orca 'Gladis', tras los ataques a los veleros en las costas de Cádiz
01-06-2023Existen varias teorías, a la espera de concreción. Se baraja la posibilidad de que las madres orcas estén enseñando a sus crías en la caza y captura del atún, al ser maniobras similares. El stock de atún provocaría que de nuevo se haya convertido en una [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El día 28 comienza la Semana del Atún de Barbate
23-04-2021El 28 de abril comenzará una nueva Semana del Atún de Barbate, prolongándose hasta el 2 de mayo. Será la decimotercera edición, y hoy se ha presentado en la Diputación de Cádiz. Este año tendrá la particularidad de ser virtual, adaptándose a ... y turístico de la provincia y una seña de identidad de este municipio señero de la comarca de La Janda?. Con todo esto, el diputado ha reafirmado el respaldo de la Diputación de Cádiz para seguir promocionando ?este producto único que es el atún ... dicho, ?nos reinventamos, adaptando el programa a las circunstancias?. Molina ha agradecido el trabajo de ?muchas personas? que han colaborado de forma altruista para hacer posible esta XIII Semana del Atún, desde administraciones a colectivos o empresas [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
La marca gaditana JC Mackintosh logra un contrato para comercializar su atún rojo con la aerolínea de Emiratos Árabes
29-07-2021La empresa gaditana Atún Rojo del Estrecho, que comercializa sus productos bajo la marca JC Mackintosh, ha conseguido un contrato para comercializar su atún rojo con la aerolínea de Emiratos Árabes Unidos, además de comenzar a operar, también, en ... que sus mercados de exportación más destacados son Italia, Francia, Inglaterra, Bélgica o Canadá. Asimismo, Extenda ha destacado que Atún Rojo del Estrecho se ha posicionado en el mercado con un producto de altísima calidad, con gran relevancia ... culinaria a nivel mundial, y que sólo se produce durante todo el año en dos lugares del mundo: Oma (Japón) y Tarifa, lo que posiciona al atún rojo de la costa de Cádiz como el mejor de Europa. Además, desde Extenda han señalado que JC Mackintosh es una [+]
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cadiz | Andalucía/Cádiz
La almadraba de Conil estrena la primera 'levantá' de atunes rojos salvajes
21-04-2021La primera ?levantá? de las almadrabas gaditanas tuvo lugar el martes 2o de abril. La temporada de pesca de este preciado manjar se inauguró con la captura de unos 30 atunes rojos salvajes. Fue la almadraba Punta Atalaya, de Conil, agrupada en la ... Organización de Productores Pesqueros de Almadrabas, la OPP51, la que dio el pistoletazo de salida. Los ejemplares de atunes rojos salvajes fueron descargados pasadas las tres y media de la tarde en el Puerto de Barbate. Posteriormente se procedió al ronqueo ... , técnica de despiece artesanal, donde las piezas se destinan a fresco, salazones y ultracongelado a -60 grados centígrados, dependiendo del grado de infiltración de grasa en el animal. La pesca de atunes rojos salvajes de almadraba se comercializa en [+]
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cadiz | Andalucía
La almadraba de Conil estrena la primera 'levantá' de atunes rojos salvajes
20-04-2021 -
cadiz | Cádiz Provincia
Los mejores campings para disfrutar de Zahara de los Atunes esta temporada
15-04-2021Zahara de los Atunes es una pedanía perteneciente a Barbate (también una parte, la urbanización de Atlanterra, pertenece a Tarifa) y, como señalan desde Andalucía Turismo, desde la Antigüedad es el núcleo más importante de la zona en la pesca del ... atún con el arte de las almadrabas, de ahí su nombre. Entre Barbate y las ruinas de Baelo Claudia, Zahara se ha convertido un enclave turístico en auge gracias, sobre todo, a su ambiente y su maravillosa playa, que se extiende hasta el Cabo de Plata ... algunas alternativas. Camping Bahía de la Plata Situado en Atlanterra, a pie de playa y a un kilómetro de Zahara de los Atunes se encuentra el camping Bahía de la Plata. Dispone de parcelas para acampar y caravanas, de tierra vegetal , delimitadas y con [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Receta de ensalada de piña con arroz y atún
03-07-2020Ahora os presentamos una ensalada de arroz con piña y atún, un plato con una presentación muy original que nos va a brindar además con una amplia variedad de nutrientes. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Janda
Descubre la ruta cicloturista Eurovelo 8 entre Barbate y Zahara
11-01-2022...cicloturista Eurovelo 8, entre Barbate y Zahara de los Atunes. En este acto han estado presentes, además, entre otros, el alcalde de Barbate, Miguel Molina, y el presidente de la entidad local autónoma de Zahara, Agustín Conejo. Según ha informado la Junta en ... tramo de Barbate hacia Zahara de los Atunes «y a una pasarela excepcional que se va a construir de 155 metros de largo y con una forma extraordinaria de atún» sobre el río Cachón. Al hablar de Eurovelo, la delegada ha incidido en que «estamos poniendo ... cicloturista entre Barbate y Zahara de los Atunes y, por otro lado, también en esta zona, la pasarela ciclista sobre el río Cachón, «que tendrá un destacado impacto visual, con un diseño adaptado a la riqueza del entorno, con forma de atún rojo», según se ha [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
'Cádiz Atlántica', la experiencia inmersiva que mezcla pesca, atún y arqueología se presenta en Fitur 2022
15-01-2022...con un audiovisual sobre la historia de la pesca, el atún rojo, y el mar de la costa gaditana, tiene como objetivo presentar un producto turístico único donde poder vivir una auténtica experiencia inmersiva en torno a la relación histórica y cultural ... de Cádiz con el océano Atlántico a través de la pesca, la arqueología y la gastronomía. Experiencia total «Hasta hace poco, lo que calificamos como una experiencia gastronómica en torno al atún era desplazarnos al litoral del sur de Cádiz y comer en un ... buen restaurante local», afirma Ignacio Soto, responsable de 'Náutica y Turismo del Estrecho SLU'. Y prosigue: «esto no nos permitía apreciar y valorar la auténtica historia y cultura de la pesca del atún rojo en Cádiz, su tradición y riqueza [+]
