BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Opinión
Hecho
26-05-2019...caja de cartón. Si el atún es un pez al que nunca de niño imaginé más allá de una lata de conservas, y no pude imaginar nunca que aquel bacalao que colgaba en la tienda hubiese sido antes un pez del mar con forma de pez, los niños de mañana ?y de hoy [+]
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cadiz | Sevilla
Radisson Hotel Group inaugura en Sevilla su primer hotel Collection en España
22-10-2021...tartaleta de atún, caipipiritxa, ostras sobre mix de alga, bocaditos de centollo o huevo trufado, que ofreció Basque by Eneko Atxa, uno de los restaurantes ubicados en el nuevo hotel. GALERÍA El acto oficial de inauguración comenzó a las 20.30 horas con el [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
El crudo y dulce adiós de Vanesa Romero a 'MasterChef'
21-10-2021» [sic]. Juanma Castaño y Victoria Abril se dieron un pico - RTVE El reto final era extremadamente delicado. Consistía en extraer la médula ósea de la columna vertebral de un atún para preparar un caldo que se serviría junto a un [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
Las 'chicas de oro' triunfan en 'MasterChef Celebrity'
21-10-2021...de atún de J uanma Castaño pasaron el corte. Miki Nadal elaboró un mal arroz con pollo. Carmina Barrios cocinó una sencilla pero rica pasta con verdura, almejas y otros elementos. Julián Iantzi fracasó con su tortilla deconstruida en forma de puré. El puré [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
?Masterchef Celebrity 6?: el mar y montaña que acabó en doble expulsión
21-10-2021, bao de carrillera de cerdo ibérico, hamburguesa, tartar de atún, y para rematar, pavlova y tiramisú, ha sido la ristra de apetecibles platos que han tenido que elaborar en tiempo récord. Apetecibles en teoría, se entiende. «Yo no sé lo que es una [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
El comisario europeo de pesca apoya a las almadrabas frente al recorte de las capturas
06-11-2009...reducción de las capturas de atún rojo permitidas. Aguilera señaló al término del encuentro que se sentía satisfecha de que Borg le expresara su preocupación e interés por resolver la cuestión. Según apuntó, el comisario reconoció que si se produce esta ... mantenimiento de las cuotas actuales de captura para atún rojo y le explicó las graves consecuencias que, para el sector pesquero andaluz, tendría un incremento en la reducción de dichas cuotas hasta el punto de hacer inviable el sistema de pesca por almadraba ... . Ambos coincidieron en que ciertos países no comunitarios que también pescan atún rojo deben aplicar la misma reducción de capturas que ya realiza la flota andaluza. Aguilera señaló que los esfuerzos de la Comisión Europea (CE) deben dirigirse a [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Aponiente se mantiene en el puesto 25 de los mejores restaurantes europeos
21-05-2019...destacar la posición 115 que ocupa Julio Vázquez y El Campero, de Barbate. Considerado como el templo del atún para muchos, la crítica europea también ha sabido valorar el buen trabajo del joven chef gaditano. Y fuera ya de la lista, pero como restaurante [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Comisarios de la caridad
08-05-2020...que inventar de la noche a la mañana. A ninguno de ellos se le ha visto con la camiseta del sindicato repartiendo bolsas por las plantas de esos bloques mustios y doblemente confinados. O apilando latas de atún en el confesionario. La misma «caridad [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Campo Gibraltar
Recuperados 275 kilos de hachís arrojados al mar por los pilotos de dos motos acuáticas
07-07-2015La Guardia Civil ha recuperado un total de 275 kilogramos de hachís que fueron arrojados al mar por los pilotos de dos motos de agua en la zona de La Atunara, en La Línea de la Concepción, cuando eran perseguidos por los agentes. En una nota, la [+]
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cadiz | Sociedad
El Campero de Barbate, invitado en 'Lo mejor de la gastronomía', de San Sebastián
18-11-2007...está dedicado parte del encuentro. El Campero de Barbate tendrá una doble intervención en el congreso ya que su propietario, José Melero, participará en el apartado de gastronomía para mostrar diversos tratamientos culinarios con el atún de almadraba ... y luego también participará en el encuentro dedicado a las tapas donde presentará tres frituras diferentes de atún y otra de romerete, un tipo de mero que se captura en aguas profundas del Estrecho y que tiene una carne muy jugosa. Esta es la segunda ... vez que el restaurante El Campero, considerado ya un referente en España en cuanto a la cocina con atún de almadraba, interviene en este congreso internacional. Ya en 2003 el propio Melero habló sobre los cortes del atún, aunque señala que para su [+]
