BUSCADOR y ARCHIVO
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«El mar te devuelve cinco euros por cada euro invertido en su protección»
16-07-2020...las circunstancias, cierra con los deberes hechos, 1.010 inscritos de 21 países y más de 9.000 registros en sesiones, y con la entrega del Premio Sartun (mascota oficial de nombre híbrido entre sardina y atún) a los biólogos españoles Manu San Félix y Enric Sala por [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Jorge Fernández, sobre su enfermedad: «No me di por vencido»
15-07-2020( etilendiaminotetraacético).Los metales pesados se acumulan principalmente de dos maneras. Aire que respiramos ( difícilmente podemos hacer algo aquí) y mediante la ingesta de alimentos ( lo peor son los pescados grandes como atún, emperador, caballa, pez espada...) Aquí si ... podemos hacer mucho, y yo comí mucho atún rojo durante muchos años por ejemplo...CUIDADO! Cuando recapitule toda la información, escribiré un post, porque desafortunadamente, cada vez empezaremos a escuchar más que nuestros males vienen porque estamos ... podemos hacer algo aquí) y mediante la ingesta de alimentos (lo peor son los pescados grandes como atún, emperador, caballa, pez espada...) Aquí si podemos hacer mucho, y yo comí mucho atún rojo durante muchos años por ejemplo...CUIDADO! Cuando recapitule [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
Chicote planta cara a las «tropelías alimentarias» al estilo Jordi Évole
06-09-2018...me lo propusieron vi que el programa pasaba por tener un máximo grado de implicación y esto me preocupa mucho. Me preocupan los datos, si el atún rojo que compro viene en las condiciones necesarias o si alguien me está estafando», subraya. Un estilo [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Academia Catalana de Gastronomía y Nutrición visita las Bodegas Lustau
02-10-2017...lugares emblemáticos de la provincia de Cádiz conocerán, las excelencias gastronómicas del Restaurante El Faro del Puerto, el atún de Barbate en el afamado Restaurante El Campero y la cocina del Chef del Mar, Ángel León, en su restaurante Aponiente (**). [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
Los aspirantes de 'MasterChef 10' saben hacer historia, pero no flanes
24-05-2022...elaborar un menú de taco de camarones con tartar de atún y yema encurtida en soja, pasta rellena de carrillera con espuma de queso azul y manzanilla ?frozen? mojito. Entre la capitanía de Ofelia y que ha contado con un miembro menos, el rojo no las tenía [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Escapadas gastronómicas a la provincia de Córdoba para comer bien en Semana Santa
28-03-2021...los torreznitos. Sus imprescindibles, las carnes a la piedra: lomo de buey gallego o presa ibérica, entre otras. Aunque también sirve una ventresca de atún a la plancha de gran sabor. Las Camachas (Montilla) El restaurante Las Camachas, fundado en 1962 ... platos destacan el foie de oca o la tortilla vaga con lomo ibérico de la orza; el atún rojo en tartar, pulpo soasado con causa limeña, emulsión de kimchee y germinado de cilantro chino, la pluma de cerdo ibérico de bellota, mortero de patata y colmenillas [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
LÚ Cocina y Alma
26-09-2018...equipo de LÚ Cocina y Alma. Sopas frías, salazones y pucheros que conviven con civets, royales y quenelles. Molletes y brioches. Aceite de oliva y mantequilla de Bordier. Caballa, galera o atún de almadraba con salsa holandesa, Nantua o Grenoblesa. Cerdo ... engalanan con preparaciones armoniosas y equilibradas. Una fusión bien entendida, en su vertiente más occidental, que da lugar a una cocina andaluza refinada e inédita. Mollete al vapor de atún de almadraba. De esta manera, nuestro menú en LÚ Cocina y ... ; pulpo y jalapeño; bolo con salsa Grenobloise fría, y mollete al vapor de atún de almadraba, ya convertido en un clásico de la casa. A continuación la emulsión de zanahoria ?encominada? y anchoa ahumada, un plato soberbio, de matices y equilibrios y con [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Dónde comer en Puerto Sherry en verano
29-07-2020atún rojo de almadraba, a una selección de carnes a la parrilla de carbón de vacuno, cerdo ibérico o cordero lechazo de Valladolid. Los postres son de elaboración propia. Dirección: Avenida de la Libertad s/n Teléfono: 956 87 18 65 Toda la ... como el atún y otros productos. Dirección: Avenida del Puerto, 2. Teléfono: 606 54 08 00 Toda la información sobre Bar Restaurante Bitácora [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Foreño Sanlúcar: el buen producto como identidad
06-08-2019, o croquetas de jamón y el flamenquín con patatas bravas. También hay espacio para los guisos, caso del atún encebollado, carrillada en salsa, albóndigas de la casa, carne con tomate o fideos negros con alioli. [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
El tiempo en Cádiz: vuelve el calor en un fin de semana para la playa
10-07-2020) las temperaturas se mantendrán uniformes todo el fin de semana con máximas de 32ºC y mínimas de 22ºC mientras. En Zahara de los Atunes, sin embargo, el mercurio se situará por debajo de los 30ºC, en concreto no pasarán de 27ºC, mientras que en el Campo de Gibraltar [+]
