...millones de euros en 2014, frente a los 712 del año anterior, y con negocios por todo el mundo, aunque sobre todo centrados en España, Brasil y El Salvador. -¿Cómo está el mercado del atún y la sardina, las dos principales materias primas con las que ... trabaja Calvo? -El precio del atún en 2014 ha caído, y eso nos ha permitido mantener los precios venta al público pero, sin duda, lo que más nos ha afectado es la caída de las divisas ya que el real brasileño, por ejemplo, se ha depreciado un 25% respecto ... al dólar y alrededor de un 12% respecto al euro. Y, pese a este viento desfavorable, en 2014 hemos tenido un año récord. -¿Cuánto pesa ya Brasil en el conjunto de la compañía? -La mitad, sobre todo en el negocio del atún y la sardina, que se está [+]
Quien no afecta tanto en ese sentido es María del Monte. Pero sí puede llegar a ser cargante, y no por culpa suya, sino de la cadena autonómica andaluza. No conforme con tenerla todas las tardes en el plató en un espacio que lleva su nombre, Canal Su [+]
...chicharrones que parecen ambrosía hurtada al mismo Júpiter. A no muchos metros, en el mostrador de Ernesto puede el afortunado visitante quedarse prendado como Audrey Hepburn en ?Desayuno con diamantes?, si es que pudieran vender atún o chocos en ?Tiffanys?. En [+]
...a la cabeza y la figura seductora de Halle Berry en ?Muere otro día?. La bruma de la baja mar de un día invernal fue testigo, con un Balneario al frente, en ?Alatriste?. Hacía el sur, con levante por bandera y África a la vista en ?Atún y chocolate [+]
...supone refuerzos para el centro de salud La Atalaya en Conil y la zona básica de Barbate, tanto en el centro de salud como en el módulo de Zahara de los Atunes y la UVI móvil de Zahara (julio y agosto). En este sentido, la Junta ha resaltado la ... habitual, el anexo materno-infantil horario de 8,00 a 15,00 horas y el consultorio de Zahara de los Atunes incrementa su horario de apertura a mañana y tarde (su horario habitual es de mañana) y permanecerán abierto los sábados, domingos y festivos. Por [+]
...de Cádiz. Concretamente en Zahara de los Atunes, donde el Grupo Q cuenta con un hotel de cinco estrellas. Aunque desde la empresa se ofreció como fecha de inauguración el próximo junio de 2021, las circunstancias de la crisis sanitaria del coronavirus [+]
...salsa de manzanilla y el atún con vino tinto, precedían a las natillas que cerraron el menú. Las natillas que cerraron el menú. Con esta propuesta, Barbadillo quiere dar relevancia y agradecer el trabajo de los sumilleres como aliados y portavoces [+]
...de rabo de toro, el ABC de la cocina cordobesa. Si bien es verdad que igualmente tienen mucho peso los mariscos, o pescados como el tataki de atún o el bacalao confitado. Y si optamos por la carne, resulta tentador el solomillo ibérico a la mostaza a la [+]
...una botella de aceite de oliva para inscribirse, hará un recorrido en caravana de 141 kilómetros por carreteras de Cádiz, partiendo desde Conil hasta cerca de Tarifa, y regresando por Bolonia, Zahara de los Atunes y Caños de Meca. Al finalizar la ruta ... luego, tras un descanso de una hora en el Restaurante Bahía de Bolonia, se irá costeando por Zahara de los Atunes, Barbate, Caños de Meca y El Palmar, para llegar hasta el propio camping en torno a las 14.30h. Tras la jornada, se ofrecerá la [+]
El atún rojo se ha convertido en un excelente anfitrión de la cocina gaditana que ya suma al clásico encebollado o en manteca conceptos como el sashimi, el tataki o el tartar, importados directamente de la influencia asiática. Y no es cosa de un día ... , los japoneses rondan estas costas desde hace casi cuarenta años, conquistados por la excelente calidad del atún salvaje del Estrecho. Si el manjar lleva sello de Barbate el aprecio es doble. Y la tierra empieza ahora a sacarle partido construyendo una industria ... turística alrededor de este producto. En estos últimos años las rutas gastronómicas del atún han ido ganando adeptos. Conil programa un mes completo de actividades y degustaciones. Le sigue en fecha de celebración Zahara, que este año ha logrado vender [+]
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