BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía
Las novedades veraniegas de este maravilloso hotel de Zahara de los Atunes
07-06-2022El nuevo Meliá Zahara Atlanterra vuelve a abrir sus puertas. Desde el 15 de junio ofrece a sus huéspedes nuevas experiencias tras una reforma integral. El hotel, que cuenta con una inmejorable ubicación en Zahara de los Atunes, junto al mar de Cádiz [+]
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cadiz | Opinión
Un arte de pesca 'made in Cádiz'
23-04-2023Uno de los relojes biológicos que marcan la primavera en Cádiz lo encontramos, precisamente, en la primera 'levantá' de atunes en aguas del Estrecho. Este espectáculo, que tiene su origen en tiempos de los fenicios, ha colocado a la provincia como ... , las almadrabas no han tenido nada que ver con la amenaza que ha sufrido la especie en el Mediterráneo. La Iccat, el organismo que vela a nivel mundial por la pesca del atún, decretó en 2006 una restricción que puso al borde de la muerte a las almadrabas de Cádiz ... , sino también el universo gastronómico. La labor de las instituciones públicas y de la hostelería han puesto al atún como uno de los bocados más exquisitos de la cocina nacional. En este punto, Japón también ha marcado las diferencias como cliente [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Huevos rellenos: la receta fácil y ligera para los días calurosos
25-07-2023...tenemos tiempo y queremos agradar a nuestros comensales ya que es un plato muy popular . Tradicionalmente se preparan con atún o bonito y mayonesa, pero son muy versátiles ya que podemos optar por rellenarlos con otros elementos como queso crema y salmón [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El Campero estrena menú degustación de atún
30-05-2022El que es considerado por muchos como el mejor restaurante para comer atún, El Campero de Barbate, acaba de estrenar menú degustación de atún rojo salvaje de almadraba. El establecimiento de Pepe Melero, con Julio Vázquez a los mandos de la cocina ... de tarantelo, ?un homenaje a la vasca con una esfera de aceituna. Del atún usamos el tarantelo, una parte grasienta que va muy bien, con corazón de atún rallado?. El segundo son los dados de cola blanca. La gilda de tarantelo - Rubén ... ?. Descargado con sopa de fruta de la pasión - Rubén Gil El aguachile de tomate ?es un plato muy fresco, muy de temporada. No deja de ser un gazpacho de tomate verde muy fresco, un toque picante con habanero. El atún al desnudo, con un color [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Conil celebrará su Ruta del Atún del 5 de mayo al 4 de junio
21-04-2023La Ruta Gastronómica del Atún Rojo de Almadraba 2023 se celebrará del 5 de mayo al 4 de junio en Conil. Un evento en el que participan 28 restaurantes y bares que sumarán más de 250 elaboraciones en torno a este producto. El Ayuntamiento ha ... explicado que el objetivo, como en años anteriores, es dar a conocer la gastronomía local y sus establecimientos, a través de un producto autóctono, como es el atún rojo de almadraba, junto con un arte de pesca sostenible y ligado estrechamente a la historia ... de Conil. Esta muestra gastronómica comenzará el viernes 5 de mayo junto a la Chanca, repitiendo la ubicación de la edición pasada por ser «un entorno idílico y muy almadrabero», y lo hará con el tradicional ronqueo del atún rojo salvaje de almadraba [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Zambrano critica la «absurda y estúpida» debilidad de la política exterior
20-07-2023...tratar como fuente de riqueza y empleo para la zona. Del mismo modo, el candidato de VOX también ha hecho referencia a las cuotas que reivindica la pesca artesanal de la zona del Estrecho para poder pescar atún. «Está demostrado que existe una población ... de atún permanente en el Estrecho, que además está devorando la pesquería tradicional de esta zona, por lo que es totalmente razonable que se permita pescar atún a los pescadores artesanales porque de ello depende la subsistencia del sector, un sector muy [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
El alga asiática ya invade los caladeros de Barbate y Conil: «Entre esto y el precio del combustible, apaga y vámonos»
28-07-2022...explotar. El atún rojo, santo y seña de las lonjas de La Janda, también se puede ver afectado: «Nos vamos a enfrentar a la imposibilidad de que nuestras flotas accedan a recursos como el atún rojo y otras especies muy importantes para nosotros porque se [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La III Ruta del Atún de La Línea, del 3 al 7 de mayo
13-04-2023La tercera edición de la Ruta del Atún de La Línea se celebrará entre los días 3 y 7 de mayo, con la participación de veinte bares y restaurantes. En la presentación, el alcalde linense, Juan Franco, ha subrayado la incorporación de nuevos [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Campo Gibraltar
Tres arrestados en La Línea tras alijar más de 7.000 cajetillas de tabaco de contrabando en la Atunara
04-07-2023Agentes de la Policía Nacional han detenido en La Línea de la Concepción (Cádiz) a tres personas como presuntos autores de un delito de contrabando de tabaco, tras alijar más de 7.000 cajetillas en la zona del puerto de la Atunara . Según ha ... explicado la Comisaría Provincial en una nota, los detenidos fueron descubiertos tras realizar un dispositivo de vigilancia discreta en la zona del puerto de la Atunara. Así, los agentes detectaron un alijo desde una embarcación con la carga de tabaco [+]
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cadiz | Deportes
Las carreras de caballos en la playa regresan a Zahara de los Atunes
25-10-2022El espectáculo de las carreras de caballos en la playa regresa a Zahara de los Atunes el próximo fin de semana, entre los días 28 y 30 de este mes de octubre. El programa de la competición incluye el VIII Gran Premio de Zahara de Beach Polo, con ... partidos el viernes, el sábado y el domingo por la mañana y por la tarde en el recinto de la Muralla de Zahara de los Atunes. Se recupera así un gran evento deportivo que reunirá a algunos de los mejores jockeys profesionales y monturas de España, después ... de conciertos incluye una feria profesional. Con todo esto, se espera una gran afluencia de público en Zahara de los Atunes de cara a un fin de semana que ya se sitúa fuera de la temporada alta del sector turístico. En lo referente a la parcela deportiva, cabe [+]
