BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/Janda
Sanz destaca la «implicación» del Gobierno para «defender» los intereses de las almadrabas gaditanas
21-03-2017...los intereses del sector pesquero andaluz y, concretamente, de la flota que captura el atún rojo. Además, ha subrayado su «compromiso» con un sector «de marcado carácter social y vital para la economía de muchos municipios costeros gaditanos». Durante el ... Internacional para la Conservación del Atún Atlántico (Cicca), más conocida por sus siglas en ingles Iccat, adoptó en 2012 un Plan de Recuperación Plurianual que sigue actualmente en vigor, con las modificaciones que se han ido introduciendo a medida que ... los informes científicos certificaban la recuperación del stock. Así, para este 2017 la cuota española de atún rojo es de 4.243,57 toneladas, de las que el Ministerio reserva un cinco por ciento para el fondo de maniobra, repartiéndose el total restante entre [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
¿Puede el omega 3 ayudarte a mantener el cerebro joven a partir de los 40?
06-10-2022Comer pescado azul (salmón, bacalao, atún, arenque, sardinas o caballa) y otras fuentes de ácidos grasos omega-3 puede preservar la salud del cerebro y mejorar la capacidad cognitiva en la mediana edad, según un nuevo estudio publicado en la revista [+]
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cadiz | Cultura
La rebelión moral de los insectos
25-06-2023...debe de ser tremendamente sufrido, vulnerable, disminuido. Mi esposa tolera de mala gana que yo les deje comida en las afueras de la casa, donde hay grandes concentraciones de hormigas cargando pequeñísimos restos de los atunes o los pollos que no han [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
La Curiosidad de Mauro
11-04-2019...decoración y las paredes albergan ahora representaciones de lo que son para Mauro las señas de identidad de la cocina gaditana: la cabra payoya, el atún rojo de almadraba y la ternera retinta. La ternera retinta, en las paredes de La Curiosidad de Mauro ... . El atún de almadraba, icónico para Mauro en la cocina gaditana. La cabra payoya cierra el trío de animales señas de identidad de la gastronomía gaditana para Mauro. Un curioso mural con la silueta de Paul Bocuse , uno de los estandartes de la ... , en este caso probamos un arroz con pellejos de atún y atún, en uno de los formatos que le caracteriza, en un recipiente cuadrado, sabroso y con un punto muy interesante de cocción del arroz. Arroz con pellejos de atún y atún. Y uno de sus platos [+]
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cadiz | Gente
Jesús Quintero, luces y sombras de uno de los periodistas más peculiares
03-10-2022...o proveedores, por culpa de negocios fallidos como el café Montpensier o el Teatro Quintero, en el que llegó a invertir cuatro millones de euros. Por el camino quedaron otras propiedades, como la casa de Zahara de los Atunes o el edificio de tres [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Siete recetas de canelones sin pasta con el calabacín y la berenjena como protagonistas
25-04-2021...de carne picada, ya que es una carne roja», dice la experta. En caso de querer usar proteína animal mejor con pescado como atún incluso meter huevo. 4. Respecto a la salsa bechamel puedes innovar con bechamel de verduras en vez de la típica, por ejemplo [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Seis lugares para disfrutar de buenas tapas y vinos
29-10-2021...y crudos de atún rojo de almadraba en tartar o sashimi. Dirección: Calle Arbolí, 4 Teléfono: 956 22 12 32 La barra de El Faro de Cádiz Las patatas aliñadas de El Faro de Cádiz. Si hay un lugar clásico e indispensable para tapear esa es la barra ... de vinos del Marco de Jerez y donde, además de las mejores bodegas, también se pueden encontrar novedades de pequeños productores. Dispone de una sala de catas para la organización de este tipo de eventos. En cuanto a su cocina destacan el atún escabechado ... con emulsión de tomate y arbequina, setas shiitake salteadas, rodajitas de solomillo con salsas, filete de atún, magret de pato con salsa de arándanos, pescaito frito, garbanzos con chocos o estofado de carne al toro. Dirección: Calle San Salvador [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Grupo Q se marca este mes de octubre para finalizar la obra del Hotel Tiempo Libre
03-10-2022...de los Atunes, tenía previsto abrir en la temporada estival ya que prácticamente todas las habitaciones están listas y amueblada s (salvo las situadas en el ático). Pero para esta apertura necesitaban contar también con las zonas comunes finalizadas , caso de la [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Paralelo 38 abre su terraza el 13 de mayo
07-05-2020...de Paralelo 38. La intención es tener una oferta basada en tapas y con precios "para todos los bolsillos, incluyendo el atún de almadraba, para que la gente pueda salir después de esta crisis". Imagen de archivo de la terraza de Paralelo 38, en Conil. La [+]
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cadiz | Andalucía/Cádiz
Nueva macro operación contra los narcos en La Línea de la Concepción
21-05-2019...de este martes en el barrio de La Atunara, en la calle Canarias e inmediaciones. Están siendo realizados más de una docena de entradas y registros en viviendas e inmuebles, varios de manera simultánea. Más de 170 agentes conforman el dispositivo para [+]
