BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia
España obtiene una cuota adicional de 4.122 toneladas de merluza sur para el año 2022
17-10-2022...aprobado en junio, y ha propiciado que el ICES revisase su recomendación para la merluza sur. En el Consejo de Ministros de hoy, España se ha mostrado partidaria de un incremento de la cuota de atún rojo en la próxima reunión de la Comisión Internacional ... para la Conservación del Atún Atlántico (ICCAT) que se celebrará en noviembre vinculado a la elaboración de un reglamento de control, ha precisado Planas. Situación de los mercados agrícolas En materia de agricultura, el Consejo de Ministros tiene [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El Mirador: un restaurante (y hotel) para relajarse en Setenil
26-10-2023...de patatas, atún y mayonesa, culminando con un huevo frito, polvo de algas y de aceituna. O la alcachofa, con una doble cocción, y hummus de calabaza, huevo poché y jamón ibérico aliñado con aceite de trufa. Este plato, por cierto, está disponible en las I [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Bares y restaurantes
A Plomo
06-11-2016Muy cerca del Paseo Marítimo se encuentra A Plomo, un local que comenzó su andadura bajo este nombre en octubre de 2016. Detrás del proyecto están los cocineros Moncho Álvarez y Carlos, ambos formados en la Escuela de Hostelería de Cádiz. Su cocina s [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Chiclana
Boho Market abre sus puertas el jueves 29 de junio en Chiclana
26-06-2023, Tijeras Viajeras, Cadizfornia, Entre Ovillos, Isidro Díaz Joyero, 360, Hari om, White Love from Jalel y Nómada, entre otros. Además, habrá una exposición permanente de Luis L. Barberá, conocido como 'El señor de los atunes'. Y es que este escultor [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
El mar 'inunda' el mercado de abastos de Barbate
04-08-2017Si los mercados de abastos gaditanos son una suerte de museo para los turistas por su género, el de Barbate ahora lo es de pleno derecho con su nueva ?capilla marina?. Como ya sucediera con el de Zahara de los Atunes, sus techos se han convertido en ... una obra de arte que evoca al mar y al atún rojo. Sigue leyendo en Gurmé Cádiz [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Quilla Sotogrande, el producto como seña de identidad
05-04-2022- G.C. David, como responsable de Quilla Sotogrande, recalca que ?para nosotros es fundamental el producto de calidad. El atún es de Petaca Chico, los pescados los traemos diariamente de lonjas cercanas, el marisco es de Galicia y Huelva, con gambas ... . ?Jugamos mucho con el fuera de carta, aunque esta es extensa, sobre todo en temas de atún y el pescado. También traemos ostras de MarConil, y la carne nos la proporcionan Mataderos del Sur, de Sevilla, que nos seleccionan algunos ejemplares de frisona al ... mes para el grupo?. Tosta de barriga de atún con salsa suave de trufa - S.M. Quilla Sotogrande está situado en un entorno muy tranquilo, en la Ribera del Marlín, con vistas a las residencias y algunos embarcaderos del puerto [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Viu, el nuevo gastronómico de Juan Víu en Barbate, ya está abierto
21-10-2021...camión de atún y crema pastelera de corazón, petisú de recortes de mojama en tomate y ventresca ahumada, caña de ahumados y anchoa, y berlina de guiso de fideos con caballas. El interior de Viu. | Foto: Francis Rosso. Llegan luego nueve platos en el ... menú Memoria y Arraigo: pimientos asados con melva y cebolleta, ajo blanco de piñones de la Breña, adobo, corvinata y romero; alistado y perdiz escabechada; cebolla y calamar encebollado; brótola en caldilllo de perro y papa panaera; sofrito, atún y ... yema de huevo; molleja de vaca madurada, lubina y caviar; el cerdo del mar; ciervo, bourguignon, boquerón y castaña. Como postres, cítricos, El Madroño, piñones de La Breña y petits four. El precio por persona es de 95 euros. Sofrito, atún y yema [+]
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cadiz | Viajar
Guía de viaje: Descubre el encanto de los pueblos blancos y las ciudades más bonitas de Cádiz
13-04-2022...siempre alardeó de su barrio de San Miguel, uno de los más señoriales de Jerez y a la vez de los más populares. Jerez de la Frontera Conoce Zahara de los Atunes: el destino de los famosos Esta pedanía perteneciente a Barbate (y a Tarifa su ... urbanización Atlanterra), que hace más de 80 años se desgregó de Vejer, es uno de los núcleos más importantes de pesca del atún en Cádiz. Si algo define a Zahara de los Atunes es su paradisiaca playa, entre Barbate y las ruinas de Baelo Claudia, convirtiéndola ... en el destino preferido para descansar de muchos famosos. Zahara de los Atunes Conoce Castellar: la puerta al medievo Castellar de la Frontera es una de las maravillas medievales de toda España. Un pueblo único en la provincia de Cádiz, una [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
El Hotel Zahara Beach, uno de los mejores resort de España, abre este 13 de mayo
12-05-2021...reforzando todos sus protocolos en esta área. Ubicado frente a la playa de Zahara de los Atunes, este resort cuenta con amplias zonas exteriores, presididas por su piscina infinita permite disfrutar de una puesta de sol excepcional en un exclusivo ambiente ... y divertido. Recetas en las que el atún será interpretado de forma fresca y novedosa, en un restaurante en el que se pueda cenar y tomar una copa después, sin necesidad de cambiar de local. Con una carta de copas para que remates tan extraordinarias ... cenas con lo mejor de lo mejor». Este nuevo templo del sabor aspira a ser uno de los proyectos más potentes de 2021, que añadirá más munición a la oferta gastronómica de alto nivel de Zahara de los Atunes, dentro de la línea de hoteles de lujo, de la [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El Molino Playa entra en el otoño con nueva carta de tapas
13-10-2022...entrantes fríos, ensaladilla de marisco, patatas aliñadas, paté de cabracho, tartar de carabinero o atún mechado al Molino sobre carpaccio de tomate, entre otros. En los calientes, croquetas de tortilla de camarones con un toque de alioli con tinta ... calamares, puntillitas o cazón en adobo. La carne es una de las estrellas del restaurante - El Molino Playa A quien le guste el arroz, también podrá elegir por uno, mientras que el atún tiene su apartado propio bajo el epígrafe Oro [+]
