BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Estas son las playas de Cádiz más buscadas para ir de vacaciones
21-08-2022...sierra de la Higuera y la loma San Bartolomé. Se trata de una de las pocas playas vírgenes con atunes que se pueden encontrar en el sur de la península ibérica. Bolonia es el entorno natural que cuenta con naturaleza totalmente virgen, aguas cristalinas y ... entre dos continentes y que es imposible visitar la provincia sin pasar por Tarifa y su espectacular entorno natural, lo mires por donde lo mires. Zahara de los Atunes, otras de las más buscadas y visitadas. Esta playa tiene la peculiaridad de albergar ... Zahara de los Atunes, Barbate, hasta el cabo de Plata, tomando el nombre de playa de Atlanterra al entrar en el término municipal de Tarifa. Con una excelente playa de 8 kilómetros de longitud y una anchura media de unos 50 metros, hablamos de la playa [+]
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cadiz | Cultura
Jamón, langostinos y brioche de langosta: el pantagruélico menú para los vips de los Premios Goya 2023 celebrados en Sevilla
13-02-2023...andaluces y tostas de bacalao y salmorejo , además de tapas de corte oriental o marroquí, como los niguiris de salmón y atún , o los crudités con hummus , que sirvieron para cumplir con los gustos más modernos y alternativos. Entre los aperitivos calientes [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
La Junta invierte medio millón de euros en un proyecto para reutilizar los residuos generados en los puertos
13-09-2023(La Línea), Puerto de la Atunara (La Línea), Puerto de Rota, Puerto de Sancti Petri (Chiclana), Puerto de Santa María, Puerto de Sotogrande, Puerto de Tarifa, Puerto pesquero de Barbate, Puerto pesquero de Bonanza (Sanlúcar), Puerto pesquero [+]
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cadiz | Viajar
Diez destinos en la costa de Andalucía que no te puedes perder
20-02-2023...de los deportes de viento, con África como telón de fondo y un sinfín de chiringuitos en los que ver la noche descender: El Tumbao, por ejemplo. Una ciudad histórica, entre fortificaciones y castillos, y sumamente alternativa. Atún, kitesurf, tiendecitas ... , callejuelas estrechas, campers y a disfrutar de las bondades de la tierra. Playa de los Alemanes, Zahara de los Atunes (Cádiz) Playa de los Alemanes ABC Cerca de allí, en la misma provincia de Cádiz, Zahara de los Atunes es otro destino al alza. Una playa [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Veranillo de Santa Ana: tradición y vanguardia en la Capital Española de la Gastronomía
18-08-2022...en la carta es el jamón de atún. Según Jose, es probablemente el plato que más sale de su cocina. El atún sigue teniendo presencia en los entrantes, concretamente la ventresca con crema de ostras y tirabeques salteados, y el atún rojo marinado [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Califa Express estrena temporada con una carta renovada
07-04-2022...local, situado en la Plaza de España, estrena menú, que incluye algunas de las propuestas más emblemáticas de su restaurante madre, El Jardín del Califa, en formato tapas, como el Ataif de atún, un ligero crêpe a la sartén con cebolla, feta, atún fresco [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Ditaly inaugura restaurante en El Puerto de Santa María
11-09-2023...como plato principal cualquier día de la semana. Sus empanadillas de rabo de toro, la bruschetta de anchoas y San Marzano confitado o la ensaladilla rusa trufada con lomos de atún y regañás son algunas de las opciones. Steak tartar [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Bares y restaurantes
Casa Lazo
08-11-2016...algunos platos con atún. Cuenta con una larga barra en la que tapear y varias mesas donde comer además medias raciones, raciones completas y tapas todos los días excepto los domingos. Se pueden adquirir conservas y chacinas para llevar. [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
Entre lo sencillo y lo exquisito
06-11-2016...ajoblanco de especie de probeta: una modernidad que no había visto antes, pero divertida. Le siguió una versión del atún encebollado que lleva la cebolla aparte, un poco de salicornia y muy buen punto de cocción. Las ganas de probar algo nuevo nos llevan al [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Fran Silva y Javier Peinado (El Lola y La Garrocha), valedores de la gastronomía de Tarifa
02-01-2023...venía empecé a echar los fines de semana en El Lola, en la ruta del atún, en Semana Santa? Allí en Málaga pasé por varios sitios, de cocina tradicional algunos y otros de fusión, así iba creciendo y tenía unas bases más sólidas como cocinero. Hace unos ... muy nuestro también. ¿Cómo definiríais vuestra cocina? JP: La Garrocha es cocina tradicional. De hecho, estuvimos nominados en los últimos Premios Gurmé Cádiz en esa categoría. Nos gusta tener productos cercanos, como el atún de JC Mackintosh ... vaca retinta o el atún rojo. Parte de las verduras que usamos, vienen de un huerto ecológico propio que tenemos. Pero también toco algo de fusión, respetando los cortes como el sashimi, el tataki o el tartar. Igualmente, jugamos un poco con platos un [+]
