BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Pizarro reitera su apoyo a los almadraberos
07-01-2010El consejero de Gobernación, Luis Pizarro, reitera la postura de la Junta de Andalucía en defensa de las almadrabas y de apoyo al sector, que, según dijo, pasa por un incremento de la cuota de pesca del atún rojo mediante una reordenación de la [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Janda
Diputación ayuda al Consistorio barbateño por su «crítica situación»
26-06-2007). Las intervenciones que se financiarán con estos recursos se aplicarán en Barbate y en la entidad de Zahara de los Atunes. Ya se han concretado las siguientes iniciativas: la primera medida consistirá en la recuperación de zonas verdes, la creación de parques [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Comienza la temporada del Califa Tapas
23-04-2022...formato, para todos los gustos y paladares. Desde verduras de temporada en tempura, pasando las croquetas caseras, tortilla, patatas bravas o pisto con huevo. Ahora que estamos en plena temporada de atún, en Califa Tapas se puede degustar recetas ... elaboradas con uno de los productos estrella de la zona como es el atún de almadraba, presente en algunas opciones del menú como la tapa de ventresca de atún o el plato de atún encebollado. El atún de almadraba también está presente en Califa Tapas ... de las hamburguesas ofrece delicias para todos los gustos: vegetariana, marroquí, de carne de retinto, de cordero? La variedad está servida. Califa Tapas también ofrece platos elaborados con otros ingredientes locales de temporada como bacalao, atún, presa ibérica o [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
Comer en Japón sin salir de Cádiz
25-11-2016Antes de Tataki, estaban Sakura y Gadisushi. Es posible incluso que algún restaurante chino de la ciudad jugara a ser japonés, pero sin duda, estamos ante la auténtica apuesta de comunidad nipona en Cádiz. Buscar la autenticidad en la comida asiática [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Un velero ecologista llega a Barbate para pedir que se limiten las capturas de atún rojo
18-07-2007El velero Diosa Maat partió ayer de Puerto América en Cádiz con una misión: denunciar la explotación excesiva de los recursos marinos, que puede poner en peligro la supervivencia del atún rojo. Con este mensaje y una tripulación formada por miembros ... de actividades, los ecologistas visitarán hoy varias empresas almadraberas a las que les presentarán un informe sobre el estado del atún rojo en el Mediterráneo. Una de las principales reivindicaciones del grupo conservacionista consiste en la limitación ... las costas españolas es «insuficiente» y sería necesario establecer además un periodo de veda de tres meses anuales (de mayo a julio). «La desaparición del atún rojo -aseguró González Reyes- ejemplifica perfectamente cómo los ecosistemas del Mediterráneo se [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Sumas en rojo y verde
16-06-2007Conil es en estos días un auténtico festival gastronómico. Más de 20 establecimientos de la ciudad ofrecen, entre todos, más de 200 formas diferentes de preparar el atún de almadraba. Los hay de todas las formas, desde los platos de inspiración ... de cocineros se ha presentado este año al concurso que se realiza entre los establecimientos de la localidad para elegir las mejores recetas que se muestran en la ruta en la que los visitantes encuentran en cada sitio una carta exclusiva de platos de atún. La ... cita del concurso tiene lugar desde su fundación en la Escuela de Hostelería La Atalaya donde se congregan más de 300 personas para disfrutar de un auténtico festival del atún. Con el concurso comienza la ruta que se prolongará hasta el próximo día 24 [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Casa Paco Amaya: en el nombre del padre... y de la madre
27-01-2023...mayonesa, atún desmigado, huevo rallado y nada más, ni zanahoria ni guisante ni nada de eso?. Como decíamos, la mano de su madre está muy presente, fundamentalmente en las albóndigas, echas en sartén, ?con su perejil, su carne buena, hierbabuena, tomate ... frito natural con el sofrito de cebolla y aceite de oliva virgen extra?. Las sardinillas ahumadas y el atún salado, similar a la mojama, otras de las especialidades. Mario, en el interior del local - Salva Moreno Al igual que ... atún, tampoco puede faltar. El pasado verano triunfaron las costillas, y habitualmente tienen un homenaje al atún, distintas partes del túnido, dependiendo de lo que tengan, servidas con alga wakame y tomate. Mormo, lomo, barriga y una parte lateral [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Seis detenidos en una operación contra una red de narcos en La Línea
09-06-2007...por el SIVE, establecieron el operativo en las proximidades del barrio linense de La Atunara, en las proximidades donde desembarcaron los presuntos narcotraficantes, lográndose la interceptación de la embarcación pero no más detenciones debido a una [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
La dársena de El Puerto tendrá la mayor factoría de atún rojo del mundo
30-06-2007La dársena de El Puerto contará con el mayor centro de producción de atún rojo del mundo, confirmó ayer el presidente de la Autoridad Portuaria de Cádiz, Rafael Barra. La compañía Futuna Blue España SL, de capital danés, ha elegido el muelle ... portuense para ubicar un proyecto pionero de cría de juveniles de atún del atlántico, en el que invertirá unos 18 millones de euros en la fase inicial. Barra señaló que tras un año de negociaciones, en la que la empresa ha sondeado casi todo el litoral [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Trisnina, el bar de tapas de Mauro Barreiro, abre en la calle Zorrilla
25-01-2023), avisan también de que en esta casa de presta atención a los vinos, con bodegas de la provincia como Vinifícate, Primitivo Collantes, Hacienda Parrilla Alta y Tesalia. El brioche de La Cremita con atún encebollado - Salva Moreno ... y con una comida bien hecha?. El plato más caro, ocho euros. El taco de zorza gallega - Salva Moreno En su carta, papas aliñás, ensaladilla con langostinos al ajillo, papas alioli con pulpo y pimentón, o huevo relleno de atún ... , ?En el escaparate?. Cruasán de atún picante, saam de cazon en adobo, croquetas de lomo en manteca, queso frito con pimientos asados y salsa agridulce, tortillitas de camarones, la empanada de mi abuela, con bacaloa, o un brioche de La Cremita de atún [+]
