BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Futuna Blue ya tiene espacio para criar atún
27-06-2008...l consejo de administración de la Autoridad Portuaria de la Bahía de Cádiz (APBC) aprobó el pasado miércoles la concesión de ocupación de 27.000 metros cuadrados a Futuna Blue para la construcción de unas instalaciones de cultivo piscícola de atún ... rojo en la zona portuaria de El Puerto. Esta empresa de capital noruego, australiano y norteamericano criará atunes desde el desove hasta que alcancen 15 centímetros, que será cuando sean trasladados a jaulas en el mar. Barra aseguró que esta empresa ... será un referente mundial al ser la primera en criar atunes. Sólo existe una parecida, en Australia, aunque ésta se dedica a la crianza de otra especie de túnido. Empezará a funcionar en mayo de 2009 coincidiendo con la época de desove de este pez. [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
Motivos para volver con los ojos cerrados
15-08-2017...de quisquillas.La carta de Sonámbulo tiene un poco de todo. Para los que gusten de las ensaladas y las verduras, el pollo, el cerdo o los fritos, y apartado destacado, obligado, para el atún. De este último, probamos un tataki (quizás algo escaso en cantidad) con ... ravioli de verduras. Exacto punto de cocción. Para los que gusten otra opción, también rellenos de atún. De las carnes, asociadas ya para siempre a Vejer y Paco Melero en esta casa, una estupenda aguja. Poco hecha y aún así cremosa, sedosa y sedienta [+]
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Barbate celebra ya la semana del atún rojo
30-05-2008...arbate celebra desde el miércoles su semana gastronómica en torno al atún rojo con unas jornadas que tienen por objetivo analizar el valor comercial y turístico de esta especie salvaje. La I Semana Gastronómica del Atún funde cultura, tradición y [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Janda
La V edición de la Ruta del Atún alcanza un récord de ventas al superar las 79.200 tapas
21-05-2013La V Ruta del Atún que se ha celebrado en la Entidad Local Autónoma (ELA) de Zahara de los Atunes, entre el 14 y el 19 de este mes, ha finalizado con un récord histórico, al vender un total de 79.241 entre los 36 restaurantes que participaron en el ... evento y que presentaron diferentes maneras de cocinar el atún rojo. Según ha informado la ELA en un comunicado, el primer premio de esta quinta edición del certamen ha ido a parar al restaurante Casa Juanito, mientras que el segundo ha sido para La Sal [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Janda
IU reta al Gobierno a enseñar el informe que dice que el Observatorio del Atún no es necesario
19-05-2013El diputado autonómico de IU y vicepresidente del Parlamento de Andalucía, Ignacio García, sospecha que tras el reparto del fondo de maniobra del atún que ha hecho finalmente el Gobierno «se camufla una estrategia de protección de la pesca ... industrial». Al mismo tiempo ha retado al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente a mostrar públicamente el documento al que aluden sus responsables y que supuestamente justificaría que «no es necesario» el Observatorio Científico del Atún en [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Tertulia, lugar de encuentro y buena comida en Zahora
30-05-2023...la del Chef, con una base de salmorejo, lechugas, sashimi de atún, helado de wasabi y pistachos. La cazuela de espinacas, salmorejo con helado mascarpone, buñuelos de gambas cristal y alga wakame, croquetas variadas y gambas, al ajillo o cocidas ... de Rodrigo, como la carne al toro, las albóndigas de carne y las de choco, o el atún mechado. Este último «es, probablemente, el plato estrella de La Tertulia. Es un atún cocinado, cortado a rodajas como la carne mechada, con una salsa que hace mi suegra. Ahí ... se nota la mano de la comida casera de toda la vida. Ella es quien hace también los arroces», de marisco, negro con calamares, de verduras o de carabineros. Arroz con carabineros - M.S. El atún, de Gadira, es otra [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
El PP reprocha la «incoherencia» de IU al solicitar ahora un aumento en la cuota de pesca del atún
07-05-2013La portavoz del PP en Cádiz, Ana Mestre, afirmó ayer en relación a la polémica abierta por la cuota de pesca asignada a las almadrabas gaditanas que el reparto social del fondo de maniobra del Atún Rojo es una voluntad del Gobierno del PP, no una ... invención del Partido Popular de Cádiz. La dirigente popular hizo estas declaraciones tras las palabras del parlamentario andaluz de IU en Cádiz, Ignacio García sobre el reparto social del Atún Rojo. En este sentido, Mestre denunció que IU «pretende ... confundir, tergiversar y alarmar al sector y criticó la incoherencia de los dirigentes comunistas, cuándo no hace tanto tiempo pedían que se vetaran las capturas del Atún Rojo». Mestre apuntó que no entiende la incongruencia de IU, obviando a la flota [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
Royalty: más que uno de los cafés más hermosos de España
08-04-2016...de pastelería para la merienda. Memorable tarta Sacher y singulares torrijas. Variada carta de vinos por tipología y procedencia. Posiblemente, el mejor tartar de atún rojo que he probado. Altamente recomendable el solomillo de retinto a la plancha con pastel [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Campo Gibraltar
CCOO convoca una huelga en la almadraba de Barbate contra la reducción de los puestos de trabajo
19-07-2011...de reuniones realizadas desde este colectivo para buscar soluciones a los problemas que padece, entre los que se encuentra la reivindicación de un reparto "más justo" de las cuotas de atún para las almadrabas. [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Cádiz arrasa en Tik Tok: estos son los dos vídeos más populares de la provincia
12-05-2023...de los Atunes. Autora: Isabel Tornamira. www.instagram.com/sabeltpy ? Young person "goose" laughter - Official Sound Studio Imagen para móvil, amp y app Código móvil @cadizturismo Vídeo: Playa de Zahara de los Atunes. Autora: Isabel Tornamira ... . www.instagram.com/sabeltpy ? Young person "goose" laughter - Official Sound Studio Código AMP @cadizturismo Vídeo: Playa de Zahara de los Atunes. Autora: Isabel Tornamira. www.instagram.com/sabeltpy ? Young person "goose" laughter - Official Sound Studio Código APP ... @cadizturismo Vídeo: Playa de Zahara de los Atunes. Autora: Isabel Tornamira. www.instagram.com/sabeltpy ? Young person "goose" laughter - Official Sound Studio Cádiz sigue estando de moda. [+]
