BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Cádiz Provincia
Las playas de Cádiz que no tendrán duchas ni lavapiés este verano por la sequía
22-04-2024...sus playas, quedando a expensas también de lo que se determinen en las próximas reuniones de los comités de sequía. Noticia Relacionada estandar No Una de las playas menos masificadas de Cádiz se encuentra cerca de Zahara de los Atunes Chipiona y San [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Janda
Conil refuerza su apuesta por el atún para promocionar su gastronomía
26-05-2012El consejero de Turismo y Comercio de la Junta de Andalucía, Rafael Rodríguez presentó ayer en Conil la XVI edición de la Ruta del Atún de Almadraba, que se celebrará hasta el próximo 10 de junio con la participación de 32 restaurantes y bares, que ... producto autóctono como el atún rojo de almadraba. Asimismo, en el marco de esta cita se celebra la IV Muestra de la Tapa de Atún de Almadraba, donde cada uno de los establecimientos participantes aportará un mínimo de 300 platos y cuya recaudación se ... destinará a fines benéficos. Entre otras actividades programadas, se celebrará un concurso gastronómico y una mesa redonda sobre las propiedades saludables del atún rojo. La gastronomía es «uno de los segmentos mejor posicionados en la cualificación de la [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Janda
La Eurocámara respalda normas más estrictas para preservar el atún rojo
24-05-2012El pleno de la Eurocámara respaldó ayer por 635 votos a favor, 16 en contra y 11 abstenciones una serie de normas internacionales cuyo objetivo es reducir las capturas ilegales de atún rojo en el Atlántico Oriental y el Mediterráneo, así como ... aumentar los controles, para garantizar la recuperación de esta especie. El ponente es el eurodiputado de Iniciativa per Catalunya-Verds, Raül Romeva. La Comisión Internacional para la Conservación del Atún Atlántico (CICAA) modificó en noviembre de 2010 ... el plan de recuperación plurianual para el atún rojo del Atlántico oriental y el Mediterráneo. Como parte contratante de la CICAA, la UE tiene la obligación de incorporar esos cambios al derecho comunitario. Ahora el plan tendrá que ser aprobado por [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Variopinto abre en su nueva ubicación del Paseo Marítimo de Barbate
16-02-2023% abierta al público. Esto nos da una privilegiada visión al mar desde cualquier rincón del restaurante?. Atún rojo de almadraba El mar de Barbate y sus materias primas siguen estando presentes en su carta, con gran relevancia para el atún rojo salvaje ... de almadraba, uno de los productos estrella de Barbate. La exitosa tosta de atún rojo con pan de cristal -antes solo presente en sugerencias- ha llegado esta temporada para quedarse en carta, junto con la tosta de semimojama en pan soplao. Ambos bocados con ... panes de La Cremita. El tartar de atún de Variopinto - Y.M. También la nueva cocina y su equipamiento ofrecerá mucho más juego a los sabores que identifican la imagen Variopinto. Una de las novedades llega con las brasas, que se [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
Venta Melchor, una olla de verdades
04-03-2019...frente de la cocina Petri Benitez, una de las mejores cocineras de la provincia que rescata recetas tradicionales y las pasa por su filtro: borda los atunes, los calamares y los platos de cuchara. Al mando de la sala Juan Carlos Almazo, marido de Petri y ... que recogió el testigo de sus padres que regentaron la venta a partir de 1987, donde se hizo cargo junto con Petri. Para comer comenzamos con una rica ensalada de remolacha. Seguimos con un sabroso tartar de atún rojo con crujientes de algas [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Janda
El municipio se prepara para acoger la XVI Ruta del Atún de Almadraba
20-05-2012Cuando una iniciativa se convierte en éxito se repite un año tras otro hasta convertirse en una tradición. Tal es el caso de la ruta gastronómica del atún de almadraba de Conil, que este año celebrará su XVI edición. De preámbulo, se ha preparado la ... VI Muestra Gastronómica de la Tapa de Atún, la mejor manera de abrir boca para degustar de este manjar, que se encuentra en estos momentos en pleno proceso de captura en las alambrabas de la provincia. El pistoletazo de salida a las actividades que ... Ca) y de Los Intocables. La música está previsto que comience a partir de las 16.00 horas, en el momento que termine la degustación de productos del atún. Además, el martes 29 de mayo tendrá lugar el concurso gastronómico en el que se decidirá cuál es [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Ánfora Tapería: El táper romano en el que cabe todo lo bueno
22-08-2023...más gris, más oscuro. Evaristo Jiménez se encargó del interiorismo, dándole mucha más claridad. Me gusta decir que es una informalidad delicada, con cal y un blanco sencillo, porque Evaristo buscó esa parte, digamos sencilla, de la época». El atún ... gente espera tapas, que cuando más tenemos es en invierno, porque el público del pueblo es distinto al de verano. Ahora la carta es más completa, desde mariscos, carnes a la brasa, guisos, atún encebollado, atún en tomate?», añade Luismi. La carta ... Para picar algo, primer apartado de su carta, incluye la clásica ensaladilla, queso de cabra payoya, picadillos, albacora en montadito o mojama de atún y hueva de maruca como salazones. Como en casa tiene, entre otros, platos como el revuelto de gambas [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Imanol Arias presenta la IV Ruta del Atún con la participación de más de 30 bares y restaurantes
16-05-2012Zahara de los Atunes, administrativamente adscrita aún a Barbate, acoge desde este miércoles la IV Ruta del Atún, en la que participan 34 restaurantes con el objetivo de «defender y promocionar» el atún rojo del Atlántico capturado por ... las almadrabas gaditanas con su «milenario y respetuoso arte de pesca». Este evento está organizado por la Asociación de Comerciantes de Zahara de los Atunes, quien anuncia en un comunicado que la inauguración este año tendrá lugar a las 18.30 horas de este ... maneras distintas de cocinar el atún rojo. Pero además de la «calidad de la tapa», la programación de este año estará «íntimamente ligada con la cultura, la diversión y el humor» en las calles zahareñas. Según ha indicado la organización, la edición [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/El Puerto
La empresa Futuna Blue podrá comercializar crías de atún rojo en septiembre
14-05-2012[URL de video/audio/grafico] [Pie de foto] [URL de video/audio/grafico] [Pie de foto] La empresa Futuna Blue, primer centro del mundo de cría en cautividad de atún rojo, podrá comercializar con los primeros ejemplares a partir del próximo mes ... las primeras crías de atún rojo, de las que calculan que serán unos 30.000 ejemplares de 25 gramos cada uno. La primera fase del proyecto de criadero de atún rojo finalizada el pasado mes de abril y con una inversión de 4,6 millones de euros, ha comprendido la ... construcción de las naves para criadero y preengorde, así como los tanques de producción de copépodos, a través de una tecnología patentada y cuyos derechos de explotación para atún rojo los tiene Futuna Blue España SL. A partir de este mismo de mayo o [+]
-
cadiz | Viajar
Viajar en caravana: de Conil a Tarifa disfrutando de la costa de Cádiz
24-04-2024...acantilados y donde puede practicarse nudismo (al igual que en la de Zahora). La de Yerbabuena destaca por su estado salvaje, mientras que Zahara de los Atunes conecta con la de Atlanterra. Zahara de los Atunes está situada en el límite oriental del municipio [+]
