BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/Janda
La V edición de la Ruta del Atún de Zahara alcanza un récord de venta de tapas
20-05-2013La V Ruta del Atún que se ha celebrado en la Entidad Local Autónoma (ELA) de Zahara de los Atunes entre el 14 y el 19 de este mes ha finalizado con un récord histórico, al vender un total de 79.241 entre los 36 restaurantes que participaron en el ... evento y que presentaron diferentes maneras de cocinar el atún rojo que caracteriza a este pequeño pueblo gaditano. Según ha informado la ELA en un comunicado, el primer premio de esta quinta edición de la ruta del atún ha ido a parar al restaurante Casa [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
«Esta es la zona que más cuota de atún necesita porque sólo nos queda la pesca»
12-05-2013...merma de la población de atunes rojos que trajo consigo las restricciones de Bruselas. Pero la especie se recupera y cada año el sector confía en un incremento de la cuota. -¿Qué supone tirar otra campaña más con una cuota reducida y ver pasar de largo ... el aumento que ha conseguido España? -Este año tenemos la cosa más complicada porque, aunque otras veces hemos recurrido a la compra de cuota y hemos tenido el observatorio científico, esta campaña viene con mucho atún y eso nos consumirá el límite ... de temporales y no se llegue, entonces se pierde dinero. Nosotros hemos decidido apostar a lo valiente, sé que jugamos muy fuerte, pero si luchas puedes perder y si no luchas, ya has perdido. Hemos creado unas piscinas de engorde donde entra el atún y va [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
El PP defiende el efecto económico y social del reparto de cuota de atún rojo
11-05-2013, Antonio Sanz, quien defendió el reparto del fondo de maniobra del atún rojo aplicado por el Gobierno de la Nación para buscar «el mayor rendimiento socioeconómico». Así, señaló que la distribución de las 93 toneladas del fondo de maniobra, acordado el ... esto, el presidente de los populares en Cádiz reiteró que las almadrabas mantienen la misma cuota que en 2012, «por lo que se ha garantizado todos los empleos». Antonio Sanz también se refirió al cese del Observatorio Científico del atún, muy criticado [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Janda
Las almadrabas podrán pescar 90 toneladas más de atún esta temporada
28-05-2010Son pocas, pero se las repartirán como marca el histórico de capturas. Las almadrabas de Conil, Barbate, Tarifa y Zahara podrán pescar 90 toneladas más de atún rojo esta temporada. Este volumen de pesca son los cupos adquiridos poco a poco a otras ... flotas del país, a las que no les compensa adaptar sus embarcaciones y preparar sus tripulaciones para capturar el atún rojo. El Ministerio otorgó esta posibilidad en enero a las pesquerías de esta especie, tras modificar una Orden Ministerial que daba [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Janda
Los Ecologistas exigen medidas contundentes en favor del atún rojo
27-05-2010La organización Ecologistas en Acción criticó hoy la "enorme irresponsabilidad administrativa que reina en España" sobre la gestión y promoción de productos pesqueros basados en el atún rojo, al tiempo que exigió "medidas contundentes e inmediatas ... " para evitar que el atún rojo salga de la cultura mediterránea después de 15.000 años de vinculación a las civilizaciones que se han asentado en éste área, al encontrarse "al borde del colapso". Así, al organización subrayó que, según el último informe ... de la Comisión Internacional para la Conservación del Atún Atlántico (Iccat), la población actual de atún rojo (Thunnus thynnus) se encuentra a un 15 por ciento de su población original, mientras en la campaña pesquera en curso se permite la pesca de 13 [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Janda
El atún de la Virgen del Carmen de Zahara se queda en la provincia
08-05-2013La Marea, el Campero y el restaurante Antonio, de Zahara de los Atunes, han comprado hoy el atún de la Virgen del Carmen que se ha subastado esta mañana. El túnido ha pesado 326 kilos y ha salido por un percio de 28 euros. Así, se vuelve a cumplir ... la tradición de que este ejemplar se quede en la provincia un año más. La recaudación ha alcanzado los 9.128 euros que se destinarán a fines sociales. El atún ha sido capturado en la almadraba Cabo Plata de Zahara de los Atunes, que ya ha realizado ... la ruta del atún que arranca este viernes. [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Janda
'Blanco y Verde' y 'Roqueo', ganadores del concurso de la Ruta del Atún de Conil
08-05-2013Ayer se celebró en Conil uno de los actos más esperados de la Ruta del Atún, el tradicional concurso gastronómico, que este año por primera vez se adelanta a la inauguración del mismo. En el concurso los establecimientos participantes presentaron ... conjunto que ?ha situado a Conil en estos últimos años como referente en el sector de Turismo gastronómico, haciendo posible que cada vez más gente acuda a Conil para disfrutar de su gastronomía, y en este mes muy especialmente de la Ruta del Atún, para lo ... PREMIO COCINA INNOVADORA: RESTAURANTE: EL ROQUEO PLATO: ECLIPSE DE ATÚN ROJO DE ALMADRABA COCINERO/A: JOSÉ SANCHEZ PÉREZ PRIMERO PREMIO COCINA TRADICIONAL: RESTAURANTE: BLANCO Y VERDE PLATO: ATÚN EN TOMATE COCINERO/A: ANTONIA MORENO RAMIREZ El jurado optó [+]
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Barbate y Conil comienzan su semana dedicada al atún
27-05-2010Conocer y reconocer el arte de pesca milenario de las almadrabas y degustar en mil formas y sabores diferentes el atún rojo que se extrae de las mismas. Ese es, ni más ni menos, el objetivo de la Semana Gastronómica del Atún que arranca este ... habrá en algunos de los 52 expositores que tendrá el recinto ferial este año. La inauguración de esta Feria del Atún tendrá lugar a las 13 horas de hoy jueves, y correrá a cargo del presidente de la Diputación Provincial, Francisco González Cabaña ... vive y conoce el sector almadrabero, Conil, también tendrá su Ruta del Atún 2010. Novedades En este caso, el evento se prolongará entre el viernes que viene, día 28 de mayo, y el 13 de junio próximo. El Ayuntamiento de la población conileña [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Cuenta atrás para la fiesta del atún rojo
24-05-2010La localidad barbateña cuenta el tiempo que falta para que el próximo jueves, a partir de las 13 horas, se inaugure la III Semana Gastronómica del Atún Rojo de Almadraba. El evento, que este año contará con el mayor número de stands participantes [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Los almadraberos asumirán el coste del Observatorio del Atún si les permiten aumentar la cuota
01-05-2013...soluciones que permitan la continuidad del sector. Así, los almadraberos plantean posibles alternativas, mostrándose dispuestos a asumir económicamente la continuidad del Observatorio Científico del Atún si reciben más toneladas del fondo de maniobra que les ... Conservación del Atún) vuelva a reunirse dentro de dos años. Este es uno de los aspectos que quieren trasladar a Arias Cañete en la reunión solicitada, al tiempo que pedirán explicaciones sobre cómo se va a repartir el fondo de maniobra, que entienden que [+]
