BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/Campo Gibraltar
Ecologistas apuntan a un comportamiento «lúdico social» de las orcas ante interacciones en el Estrecho
13-08-2024Crítico de extinción por la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza debido a los bajos números, la alta mortalidad de neonatos y el estado de su presa preferida, el atún rojo del Atlántico que se consideró en peligro hasta 2019. «Los [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Janda
Zahara de los Atunes se vuelve a manifestar por la «escasez de medios sanitarios»
19-07-2015La Entidad Local Autónoma (ELA) de Zahara de los Atunes, perteneciente al municipio gaditano de Barbate, ha preparado diversas movilizaciones de protesta por la «escasez de medios sanitarios en la localidad, máxime en verano». Entre ellas, este [+]
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Las playas de Bolonia y Zahara de los Atunes, entre las mejores de Europa
20-02-2013Las playas de Bolonia y Zahara de los Atunes se sitúan en 14ª y 23ª posición de las mejores playas de Europa. TripAdvisor®, la mayor web de viajes del mundo, ha presentado hoy los ganadores de los premios Travellers´ Choice Playas 2013. Estos ... cuanto a sus playas han sido Galicia, Baleares, Andalucía, País Vasco y las Islas Canarias. Andalucía ha sido premiada a nivel europeo con dos playas: Bolonia ocupa el puesto 14º en Europa y el 4º en España, mientras que Zahara de los Atunes, también en [+]
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cadiz | España/Cataluña
Diez menús del día divertidos en Barcelona
26-06-2015Secreto y patatas, gazpacho o lentejas, ensalada de atún, lo típico. En Barcelona, los menús del día no siempre son convencionales [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Janda
La basura se acumula en Zahara de los Atunes
21-09-2010A pesar de ser uno de los destinos turísticos más de moda en toda España, ni Zahara de los Atunes se libra de la suciedad y la basura. En este estado se encontraba una de sus calles el pasado domingo, poco después del mediodía. Pese a que sus [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Los delegados de Zona Franca de Tenerife y Gran Canaria visitan la de Cádiz para poner en común sus actividades
27-06-2024...conocerán la manufactura una empresa con más de 30 años de experiencia y referente en el mundo del atún rojo salvaje de almadraba. Fran González ha señalado que considera «fundamental» la colaboración y el trabajo conjunto con otras zonas francas y ha hecho [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Doña Lola, mucho más que buena comida
10-08-2021Empezamos con unos dados de atún, es decir un tartar de atún fresco muy bueno. Incluye cebolletas y huevas de salmón, y todo ello ligado con una salsa de yema curada. La pieza de atún que usan es el descargamento, la parte interna del lomo negro que [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Campo Gibraltar
Los pescadores, «desesperados» por el cierre del caladero en La Atunara
31-01-2013...zona de pesca en la que ahora centran su actividad al iniciarse la temporada del corruco, la playa de La Atunara. Fuentes del sector han indicado a Europa Press que «desde el pasado día 8» debían estar con la temporada del corruco, pero no pueden [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Concluye la campaña de información del atún rojo
02-09-2010El Fondo de Regulación y Organización del Mercado de los Productos de la Pesca y Cultivos Marinos (FROM) ha dado por finalizada la campaña de divulgación sobre la comercialización del atún rojo capturado en 2010. La iniciativa, que se ha llevado a [+]
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cadiz | Estilo/Gente
El New York Times analiza la industria del atún en la provincia de Cádiz
08-06-2015El mundo entero mira al sur de Europa cuando se trata del mejor atún rojo, uno de los productos más valorados en la gastronomía. Hasta Barbate se ha trasladado el corresponsal en España del periódico The New York Times, Raphael Minder, para conocer ... en los entresijos de la técnica de la almadraba, que apenas ha cambiado desde que comenzó a ponerse en práctica. En el artículo 'Spanish Tuna Fishing Melds to Japan?s Taste, Reshaping a 3.000-Year-Old Technique' (La pesca del atún español se cede ... al gusto japonés remodelando una técnica de 3.000 años de antigüedad) el periodista describe cómo se realiza el ritual de pesca de este túnido por las aguas del Estrecho y los cambios que está sufriendo ante la demanda de un atún más graso por parte [+]
