BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
Herpac lanza el carpaccio de ventresca y el morrillo en conserva
24-05-2022La conservera barbateña Herpac lanza al mercado dos productos con el atún como protagonista: carpaccio de ventresca de atún rojo ahumada y conserva de morrillo de atún rojo en aceite de oliva. El carpaccio, que es además el primer producto de la ... recién creada colección ?Charcutería del mar?, se elabora con ventresca de atún rojo, la parte más jugosa del atún, y se somete a un proceso de ahumado artesanal. Se presenta cortado a mano en finas lonchas, y su veteado recuerda a los productos ibéricos ... de bellota, con la grasa infiltrada en la carne aportando esa textura tan apreciada. Morrillo de atún rojo en aceite de oliva - G.C. Por su parte, el morrillo de atún rojo en aceite de oliva se une a la amplia lista de conservas [+]
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cadiz | Sociedad
Veinte de atún de almadraba
10-06-2006En total, 20 restaurantes de Conil formarán parte de la ruta del atún de almadraba organizada por el Patronato de Turismo del Ayuntamiento de la ciudad. Desde el próximo lunes y hasta el día 25, los establecimientos participantes tendrán una carta ... especial en la que proponen un mínimo de tres preparaciones con este pescado. Habrá atún para todos los gustos, desde el tradicional y suculento encebollado hasta una llamativa y creativa ensalada de atún con cítricos y cristal de aceitunas. El atún ... atún y posteriores comidas basadas en él. Cuando sus capturas es-tán disminuyendo de forma alarmante es cuando este pescado está más de moda. De todos modos, en Conil lo del atún no es una cosa pa-sajera. Estas jornadas gastronómicas las vienen [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Nueve municipios de la provincia de Cádiz acogerán las actividades de las Jornadas Europeas de Patrimonio
01-10-2024Chanca, Centro de interpretación y documentación del mar, Centro de interpretación y documentación del mar, el atún y las almadrabas, situado en la calle Almadraba. Para público infantil. Información e inscripción en los teléfonos 618383508 y 687507232 y [+]
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cadiz | Sociedad
AGENDA GASTRONÓMICA Croquetas variadas y ventresca de atún en escabeche
08-06-2013 -
cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
La Bonoloto deja un millón de euros en Zahara de los Atunes
05-06-2013Zahara de los Atunes está hoy de enhorabuena después de que anoche el sorteo de la Bonoloto dejara a uno de sus vecinos como millonario. Un boleto con seis aciertos ha sido el único ganador de 1. 022.315 de euros que se repartía. El boleto fue ... sellado en el despacho nº 22.280 de Zahara de los Atunes, situado en el número 17 de la calle Bullón. La combinación ganadora fue la formada por los números 9, 11, 24, 30, 39 y 42, con el 22 como complementario y el 2 como reintegro De segunda categoría [+]
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Intervenida en menos de una semana una treintena de atunes rojos pescados ilegalmente
06-10-2015En menos de una semana la Guardia Civil ha intervenido una treintena de atunes rojos que habían sido pescados de manera ilegal. Aunque la práctica es habitual es tras el verano cuando se hace más activa. Según establece el reglamento, está prohibida ... , establecen vigilancias especiales en lugares susceptibles y frecuentados por pescadores ilegales. Así por ejemplo la pasada semana intervenía en el puerto pesquero de Tarifa 16 ejemplares de atún rojo pescados de esta forma ilícita, con un peso total de 760 ... kilos. En este caso observaron como se estaban descargando atunes a un vehículo y al darle el alto descubrieron que en el interior de la furgoneta se hallaba casi una veintena de estos preciados túnidos que alcanzan un gran valor en el mercado. El [+]
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cadiz | Sociedad
BROCHETA DE VENTRESCA DE ATÚN Y LANGOSTINOS
27-09-2008Primero preparar un aceite de perejil, majando o triturando unas hojas y mezclándola con aceite de oliva virgen extra. Reservar. En una brocheta, si es de madera, previamente mojada en agua, se ensartan alternativamente los tacos de atún, que deben ... de atún. 8 langostinos grandes pelados. 8 tomates cherry. Aceite de oliva virgen extra. Perejil. Sal. [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Campo Gibraltar
¿Por qué hay una duna en la playa de Bolonia?
03-04-2024...apenas nos llevará 10 minutos Noticia Relacionada Almadrabas estandar No El atún, oro rojo milenario Verónica Sánchez Desde los fenicios hasta la actualidad, el arte de la pesca de almadraba ha evolucionado manteniéndose en su esencia Parte de las arenas [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
La Bahía de Cádiz, el litoral de la Janda y la Costa Noroeste, las zonas más vulnerables ante la esperada subida del nivel del mar
08-09-2024...en La Janda en 2019, dentro del programa de la Diputación de Cádiz, ya advirtieron que « hay zonas urbanas en la comarca a muy baja cota (Los Caños, Zahara de los Atunes), lo que las hace muy vulnerables a efectos como la subida del nivel del mar o la [+]
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cadiz | Estilo/Gente
'Callejeros' regresa desde Zahara de los Atunes
12-09-2008Esta vez, el programa estrena productora propia, desligada de Mediapro. La guerra del fútbol y las batallas mediáticas han podido afectar a la hora de unir a la cadena de Sogecable con la empresa de Jaume Roures en la ejecución de estos elaborados re [+]
