BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía/Cádiz
El alga asiática obstaculiza la leva de los atuneros de la costa de Cádiz
22-06-2020Por si fuera poco la crisis del coronavirus y cómo ha afectado a la demanda del atún rojo salvaje de almadraba el cierre del sector hostelero, encima se les complica la campaña con el alga asiática. Los almadraberos de Zahara de los Atunes, Tarifa y ... a este arte de pesca sostenible y trimilenario con el que se captura el atún rojo salvaje. Así, han añadido que «las dificultades para realizar la leva están siendo muy graves, sobre todo en la almadraba de Tarifa, que viene enfrentando de manera más ... las redes, donde se adhiere de manera masiva, forma una especie de pared para los atunes, lo que provoca que muchos de estos peces, al toparse con una gran oscuridad, desvíen su trayectoria y no entren en el engañode la almadraba». Investigación en Sevilla [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Janda
Las tiendas del atún
05-12-2010La firma barbateña Gadira pondrá en marcha una red de establecimientos en los que venderá atún rojo de almadraba congelado en pequeñas piezas, además de conservas y salazones del mismo pez. El primero está ya en Barbate y el segundo abre ahora en ... Cádiz. Los almadraberos han dado un nuevo paso para acercar el atún rojo salvaje que se produce en las costas gaditanas de forma artesanal al gran público. La firma Gadira, creada por la empresa Productos de Almadraba SL, tiene previsto poner en marcha ... una red de tiendas en las que vender directamente el producto, atún rojo salvaje congelado a -60º, a los consumidores. Se hará en pequeños trozos que rondarán el kilo de peso con lo que de esta forma se pone a disposición de los hogares un producto [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/El Puerto
Teresa Rodríguez: «Por más latas de atún que robe un inmigrante nunca llegará a lo que ha robado el PP»
28-11-2018La candidata de Adelante Andalucía a presidir el Gobierno andaluz, Teresa Rodríguez, ha afirmado este miércoles que «por más latas de atún que robe un inmigrante nunca en la vida va a llegar a robar todo lo que ha robado el PP a la ciudadanía [+]
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Por qué un atún puede costar 1,1 millones en una subasta
05-01-2018La primera subasta de atún del año en el mercado de pescado de Tsukiji en Tokio, el mayor del mundo, se celebró el 5 de enero por última vez en su actual localización y, como marca la tradición, con precios desorbitados, que llegaron a los 36 ... ,45 millones de yenes (unos 267.700 euros/323.300 dólares) por un ejemplar. El atún rojo de 405 kilos procedente de la provincia de Aomori (norte) fue adquirido a 90.000 yenes (660 euros/800 dólares) el kilo por Yukitaka Yamaguchi, un intermediario para el ... Kiyoshi Kimura, el dueño de una conocida cadena de restaurantes de sushi (pescado crudo), abonó en 2013. El japonés, quien ha acostumbrado a ofrecer la mayor suma en los últimos años, adquirió hoy otro ejemplar de atún rojo de 190 kilos por 30,4 millones [+]
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cadiz | Opinión
Una cuota insuficiente
13-12-2017La reunión de la Mesa del Atún, celebrada ayer en la Diputación de Cádiz, ha sido un intento a la desesperada por reclamar un imposible. La Comisión Internacional para la Conservación del Atún del Atlántico, la ICCAT, máximo órgano que vela por la ... protección de la especie y en el que están representados una veintena de países, amén de un comité de científico, decidió a finales del pasado noviembre en su reunión anual aumentar levemente la cuota de pesca de atún para la próxima temporada pasando de 28 ... , Rodrigo Sánchez Haro, ha afirmado que la Junta está «muy decepcionada» con las resoluciones tomadas con las cuotas de pesca de atún por la Comisión Internacional para la Conservación del Atún Atlántico (ICCAT), y añadió que el Ministerio de Agricultura y [+]
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El atún reina en el Estrecho
30-05-2014 -
cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Atunes para otros treinta siglos más de almadrabas
30-05-2014Los días de fuerte levante que han mantenido la flota amarrada a puerto apenas han servido para alargar la campaña de pesca del atún rojo. Un visto y no visto. En un mes las almadrabas artesanales han agotado la cuota y ya se preparan para ir ... retirando los anclajes de redes. «Quizá la próxima semana, no queda para mucho más», calculan los propios pescadores. Los barcos de Zahara regresaban ayer con 80 atunes en una de las últimas 'levantás' de la temporada. Sin margen para más, la campaña se da ... vemos pasar remesas y remesas de atunes». Se muestra convencido de que «si no se vuelven a cometer los errores del pasado, tendremos para otros treinta siglos más de almadrabas». Es el presidente de la Organización Productora Pesquera (OPP-51), que tiene [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Janda
El fuego calcina el chiringuito 'El Galeón' de Zahara de los Atunes
09-03-2016El fuego se ceba en otro chiringuito gaditano. El pasado domingo ardía 'El Camarón' en Chipiona y anoche las llamas arrasaban 'El Galeón' ubicado en la playa de Zahara de los Atunes. ha sido devorado por el fuego. El siniestro ha tenido lugar [+]
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cadiz | Sociedad
Delicias de atún de almadraba y rutas culinarias
10-05-2014El restaurante casa Francisco el de Siempre, situado en la playa de El Palmar en Vejer, ha iniciado unas jornadas gastronómicas dedicadas al atún rojo de almadraba. La carta tiene 22 platos que se realizan con este pescado, y en ella se puede ... encontrar, desde un arroz o un marmitako, a varios cortes a la plancha, y un amplio apartado de preparaciones en crudo, al gusto oriental. No falta tampoco un guiño a las viejas recetas con unos taquitos de atún en adobo. El establecimiento abre todos ... helados y otros platos de este cocinero, que ha ganado varios premios en la ruta del atún de Conil y que se caracteriza por una cocina muy arriesgada. El Mesón de las Américas de Conil abre todos los días. Más información en: Cosas de Comé [+]
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cadiz | Economía
Las Casas de la Tahona, viviendas junto al mar de Zahara de los atunes
19-02-2016Las casas de la Tahona, viviendas unifamiliares que Grupo Q comercializa en Zahara de los Atunes Se trata de viviendas de tres dormitorios, amplio salón, cocina, dos baños y aseo. Disponen de semisótano y dos plazas de garaje y se encuentran en una [+]
