BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/Janda
Una de las mejores playas de Cádiz para perderse un fin de semana
08-04-2024Pajares es una de las playas más desconocidas de la provincia de Cádiz. Se localiza entre Zahara de los Atunes y Barbate y también se la conoce como playa de Cañillos o la playa de El Botero. Se trata de una playa que tiene 3500 de metros longitud y [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Un hombre muere atropellado en Zahara de los Atunes
25-08-2014Una persona, de la que en un primer momento no se conocían datos referentes a su identidad, falleció al mediodía de ayer tras ser atropellada en el cruce de la venta Retín, en la carretera N-340 en Zahara de los Atunes, término municipal de Barbate ... Algeciras hasta San Fernando, pasando por suelo tarifeño; ya que el pelotón tomó la salida sobre las 13.00 horas de la jornada de ayer en Algeciras y el atropello mortal tuvo lugar en Zahara de los Atunes a las 12.45 horas. Al cierre de esta edición, la [+]
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cadiz | Sociedad
¿Qué es la histamina y cómo afecta a la salud?
20-02-2019La Guardia Civil ha desmantelado una red que comercializaba en España atún rojo pescado de forma ilegal en Italia y Malta. En algunas ocasiones presentaban irregularidades sanitarias al romperse la cadena de frío y presentar niveles de histamina ... de más de 80.000 kilos de atún. La Guardia Civil detectó numerosas irregularidades higiénico-sanitarias durante la operación. Por ejemplo, hasta traerlo de forma segura a tierra muchas veces los atunes permanecían sacrificados en el agua perdiendo sus ... transforma en histamina cuando no es conservado de manera adecuada. El atún comercializado por la trama desmantelada por la Guardia Civil ha provocado la intoxicación de una persona en Sevilla que tuvo que ser hospitalizada. Además, se detectaron otros [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Chiclana
El Atrio del Ayuntamiento acoge la exposición 'El Señor de los Atunes'
23-05-2016El Atrio del Ayuntamiento acoge desde hoy y hasta el próximo 31 de mayo la exposición monográfica 'El Señor de los Atunes', enmarcada en la II Semana Gastronómica del Atún, que organiza la Asociación Chiclanera de Hostelería. En la presentación ... el enfoque del atún en la industria cultural. Esta muestra cuenta con obras de dos artistas. El primero de ellos es el escultor Pedro Barberá Briones, que expone una serie de bocetos de maquetas para obras monumentales, algunas piezas pequeñas para ... premios y una serie de paneles iluminados de línea contemporánea enfocados para establecimientos hosteleros que apuestan por el atún rojo en sus cartas. El segundo de los artistas es el fotógrafo Manuel Romero Dávila, que mostrará fotografías originales [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Recetas para perfeccionar tu técnica para hacer mousse
31-01-2017De peras, aguacate, atún, castañas, puerro... No se te resistirá ningún tipo de mousse. Sigue leyendo cómo perfeccionar tu receta de la mousse. [+]
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Conoce a los ganadores de la Ruta del Atún de Conil 2016
05-05-2016La XX ruta del Atún de Conil 2016 ya tiene a sus ganadores. Los 33 restaurantes participantes se reunieron ayer en la Escuela de Hostelería de la localidad para ser evaluados por el jurado de profesionales de este año. El inicio de esta veterana ... fiesta tendrá lugar el viernes día 6, con la degustación de la versión en tapa de algunos de los platos de atún de almadraba que incluirán en sus cartas los restaurantes adscritos hasta el próximo 6 de junio. Como en años anteriores, el concurso se ... Vinci) y Rui senior (de los restaurantes Misuto y Óleo). En esta última, el primer premio ha sido para el plato Atún en las nubes, elaborado por el cocinero Diego Pérez de la Venta Cabo Roche, seguido por la ventresca de atún toro, aire de algas y [+]
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Zahara presenta sus tapas de la ruta del atún 2016
27-04-2016Cada vez se van conociendo más detalles de las rutas del atún rojo que se celebran en las cuatro localidades gaditanas de tradición almadrabera. Zahara de los Atunes celebrará la suya del 10 al 15 de mayo, y ya ha hecho público el cartel oficial ... de la séptima edición de esta fiesta que consigue atraer a numerosos visitantes en busca de las tapas de atún rojo más sofisticadas de toda la provincia. Agustín Conejo, presidente de la Entidad Local Autónoma de Zahara (E.L.A) Gaspar Castro ... , presidente de la Asociación de Comerciantes de Zahara de los Atunes (ACOZA), fueron los encargados de mostrar la imagen y eslogan de 2016: 'Zahara... denominación de origen'. La VII Ruta del Atún de Zahara contará con la participación de 39 establecimientos [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
23-12-2010ABONADO
Entre atún y boqueronesEl propietario de Pescados Nacho en Gijón, Ignacio Palomimo, y su mujer Juana María Rodríguez, han repartido entre sus clientes 1.250.000 euros de uno de los quintos premios del sorteo de Navidad. Palomino lleva tres años abonado al número agraciado, [+]
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cadiz | Economía
Insur construirá un nuevo hotel en la parcela que ocupó el Atlanterra, en Zahara de los Atunes
30-01-2018...encuentra en primera línea de playa, en el término municipal de Tarifa, lindante con Zahara de los Atunes. Será un cuatro estrellas familiar de 500 habitaciones El nuevo hotel gaditano podría estar abierto en el año 2020, según estiman [+]
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cadiz | España/Valencia
Las trece condiciones que deben cumplir los barcos que pescan el atún de Hacendado para Mercadona
29-01-2018Todo el atún en lata Hacendado que vende Mercadona en sus más de 1.600 supermercados de toda España ha sido capturado por barcos que cumplen los trece requisitos que exige la compañía presidida por Juan Roig para garantizar la sostenibilidad de la ... pesca. Según explica la empresa de capital valenciano, el 100% del atún en conserva Hacendado «procede de caladeros gestionados de manera responsable, gracias al trabajo y colaboración constante de Mercadona y su interproveedor Escurís ... (Jealsa-Rianxeira) con la International Seafood Sustainability Foundation (ISSF)». La ISSF es una coalición de científicos, miembros de la industria del atún y el Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF), que tiene por objetivo mejorar la sostenibilidad [+]
