BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sociedad
El arroz de la Janda tendrá un día oficial en el evento
29-09-2013La última de las jornadas organizadas por la Asociación de Cocineros El Borriquete estará dedicada al arroz. En la provincia muchas personas desconocen que en La Janda hay importantes plantaciones de este producto y que dan además un grano de gran ... calidad que es comercializado por importantes empresas del sector. La idea de los cocineros es preparar este arroz de maneras muy diferentes «con carne de caza que se hacen en el interior de la provincia a los de pescado o marisco, propios de la costa [+]
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cadiz | Andalucía/Cádiz/Semana Santa
Las dos delicias de Vejer de la Frontera que sólo puedes degustar en Semana Santa
19-03-2024...en la provincia es una etapa dorada para los dulces. Por las distintas poblaciones de la provincia se disgregan muchas especialidades, aunque más o menos comunes a todas están los rosquetes, las torrijas y el arroz con leche, que se hacen en muchas [+]
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cadiz | Sociedad
Arroz con langostinos y pularda a la lima para almorzar
03-11-2010...las cazuelitas de arroz con langostinos. También degustarán pinchos de salmón marinado, crujientes de langostinos, berenjenas con miel y, como plato principal, pularda a la lima. El almuerzo tendrá un carácter más íntimo y sólo asistirán a él la familia [+]
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cadiz | España/Valencia
Un estudio advierte que el zumo de naranjas brasileñas emite 17 gramos más de CO2 que el europeo
16-12-2019...contribuyen a la contaminación del aire. En concreto, las importaciones extranjeras generaron en 2018 un total de 378.008 toneladas de dióxido de carbono, con ejemplos como los siete gramos más por un entrecot argentino o los dos por cucharada de arroz ... fresco de Sudáfrica (72,81), el arroz de Myanmar y Camboya (49,76 y 27,99), los frutos secos de Estados Unidos (28,42), la carne ovina y caprina de Nueva Zelanda (25,86), los cítricos en fresco de Argentina (23,53), la miel de China (23,1), la uva de mesa ... «presión política» y activarla en el arroz japónica al igual que en el de variedad índica. Más allá, 2019 continúa como un año con problemas y dificultades, con «penurias graves en el caqui o el sector apícola». [+]
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cadiz | Sociedad
Corea del Norte asegura haber logrado un licor que no produce resaca
19-01-2016El gobierno de Corea del Norte asegura que ha elaborado un licor que no produce resaca gracias a su combinación de ingredientes, que incluye gingseng y arroz, según un artículo del semanario Pyongyang Times recogido por la web especializada NK News ... nombre de Licor Koryo, está según el semanario en utilizar gingseng de gran calidad y sustituir el azúcar por arroz glutinoso tostado. El artículo indica que esta combinación de gingseng norcoreano de seis años y arroz tostado «es muy apreciado por [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
El arroz transforma el paisaje de La Janda
12-11-2007El arroz comenzó a cultivarse en la provincia gaditana en el año 1992, «aparte, claro, de los tiempos históricos en San Martín del Tesorillo», puntualiza José Luis Toscano, tesorero de Arroca, asociación que engloba a todos los agricultores que se ... abogaron por cultivar arroz y la apuesta salió muy bien», asegura Toscano. De hecho, desde entonces la superficie dedicada al arroz en la provincia gaditana ha ido aumentando progresivamente hasta alcanzar las 3.000 hectáreas totales en la actualidad, que ... ciento de esta superficie total, lo que supone unas 2.400 hectáreas, cultiva arroz que se lleva luego para secarse a la cooperativa Divino Salvador, de Vejer. Actualmente, José Luis Toscano indica que «estamos teniendo producciones bastante buenas [+]
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cadiz | Deportes
Antes de que se pase el arroz
29-09-2007...fraguarse cuanto antes. Hay mucha ilusión, y como no espabilen se les va a pasar el arroz. Las dudas han de quedar a un lado. Porque otro año más, los enemigos se están subiendo a las barbas. [+]
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cadiz | Sociedad
Dime qué cultivaban tus antepasados...
09-05-2014Las diferencias de mentalidad entre el mundo occidental y el mundo oriental pueden deberse a que en una parte del planeta se cultiva trigo y en la otra, arroz. Así lo sugieren los investigadores de la Universidad de Virginia (Estados Unidos) en un ... estudio que publica la revista 'Science' en su último número. El informe expone que el cultivo de arroz utiliza métodos más cooperativos que necesitan en gran medida el trabajo en equipo, mientras que el trigo se cultiva de forma mucho más individualista ... , mucho más independiente que la del arroz. De esta forma, los investigadores creen que los antepasados y su forma de cultivar configuraron las comunidades de hoy en día y la manera de ser actual. «Los datos obtenidos sugieren que los legados de la [+]
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cadiz | España/Valencia
Gastrónoma abre «la mejor edición de su historia» en Feria Valencia
08-11-2019Además de la Cocina Central, Gastrónoma estrena un nuevo espacio para su edición de 2019: el «Aula Arroz de Valencia D.O», en el que pretende promocionar y darle protagonismo a un ingrediente clave en la dieta mediterránea. Coordinado por Santos Ruiz ... , gerente de la Denominación de origen Arroz de Valencia, Gastrónoma contará del 10 al 12 de noviembre con un completo programa y grandes chefs abriendo el cartel: Bernd Knöller, Ferdinando Bernardi, Cristina Figueira, Vicente Patiño, Nanín Pérez o Miguel ... Conselleria de Agricultura y de Turisme Comunitat Valenciana, que incluirá los showcookings, y posterior degustación, de los ganadores de concursos profesionales que realizarán las recetas premiadas: la tradicional espadernyà, el arroz de vigilia, les coques [+]
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Diez recetas fáciles para cocinar con setas
10-11-2015
