BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Familia/Vida sana
«Hay que volver a las comidas de tres platos, primero, segundo y postre»
20-02-2019. Cada poco salen noticias como que «el arroz tiene arsénico» o «el pescado plomo»... Es lógico que la gente tenga dudas a la hora de alimentarse. Personalmente, confío mucho en la seguridad alimentaria que tiene España, que está regulada por la Unión ... Europea, pero también escucho eso de que «el arroz no tiene gluten pero tiene arsénico». Esto se debe a que alguien introduce este concepto. Nosotros los médicos nos tenemos que dedicar también a ver qué enfermedades, o qué patologías, o qué es lo que ... , una tarta, un helado, etc., etc. No parece existir mucha conciencia sobre la importancia de la fibra. Tomamos mucha pasta, mucho arroz que no es integral, se ha descendido en la toma de fruta y verdura... y el nivel de fibra se está perdiendo [+]
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cadiz | Cultura/Toros
«Miura y Adolfo son la guinda que faltaba a la feria de Calasparra»
26-01-2018, la Feria del Arroz presenta el gran aliciente de ver las dos únicas novilladas que lidiarán Miura y Adolfo Martín en España, además de incluir los hierros de José Luis Pereda, Castillejo de Huebra, Valdellán y Prieto de la Cal. Ninguno de los hierros [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
La receta para convertir la naranja en un primer plato
28-01-2020Nos acercamos a la Navidad y comenzamos a ver en el mercado, tras meses deseándolas, las mejores naranjas del año. Con diciembre llega una de las frutas más populares y consumidas en todo el mundo, las naranjas, el cítrico por excelencia ya que casi [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Beneficios de la quinoa: un pseudocereal rico en proteínas y aminoácidos
07-12-2018...principales o guarniciones, e idealmente deberían acompañarse con vegetales: caliente con verduras, fría a modo de ensalada? Vitaminas y minerales de la quinoa Posee mayor cantidad de vitaminas y minerales que cereales como trigo, cebada y arroz, según ... de arroz», afirma Aguilar. En el caso de la población vegana, la quinoa puede ser utilizada como sustituta de los alimentos proteicos de origen animal. [+]
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cadiz | Sociedad
El arroz de Fukushima ya supera los controles de radiación
05-01-2015El arroz de Fukushima ha superado por primera vez desde 2011 los controles de radiación establecidos en Japón para la producción regional de este producto tras el desastre nuclear posterior al tsunami. Según el portavoz de Fukushima, Tsuneaki ... Oonami, se han comprobado unas 360.000 toneladas de arroz, casi la totalidad de la cosecha del año pasado, y no se ha superado el límite de los 100 becquereles por kilogramo establecido por el Gobierno. Oonami, que dirige el departamento que supervisa el ... cultivo de arroz de Fukushima, asegura que «el hecho de que la cantidad de arroz que no supera nuestros exámenes se haya reducido de forma sostenida en los últimos tres años indica que estamos dando los pasos correctos». Cantidades minúsculas de arroz [+]
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cadiz | España/Valencia
Lanzan una app que geolocaliza 319 restaurantes del mundo donde sirven «auténtica paella»
21-01-2019arroz. [+]
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cadiz | Sociedad
Diez afectados por un brote de salmonelosis tras comer en un restaurante chino de Mallorca
23-11-2018...los afectados comieron el pasado 14 de noviembre en dicho restaurante un arroz tres delicias. De las diez personas con salmonelosis, cuatro han tenido que ser ingresadas en el Hospital Comarcal de Inca. En concreto, se trata de dos adultos y dos niños. Se espera [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Dónde tomar el mejor arroz en Cádiz
22-12-2014. Salvoconducto de familia y amigos. Un clásico rústico de obligada visita. Cerca de Benalup. Ya que vas, se trata de probar el arroz con conejo, con faisán, perdiz o cordero. Porque son menos usuales en otras poblaciones de la provincia. Aquí son especialistas ... en carnes de caza. Así, la funden con el grano en su excepcional, memorable, arroz con venado. La clave está en el guiso de la carne que allí es lo más demandado. Lo sirven en cazuela de barro. Caldoso y exactamente combinado con la salsa que ... oferta gastronómica. El restaurante Casa Juan sirve todo tipo de comidas a precio razonable. Tiene una terraza exterior y dentro hay un salón, entre otras amplias dependencias. Aunque no estén especializados en arroz, el de carabineros les sale de fábula [+]
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cadiz | Economía
El futuro del arroz sevillano, condicionado por la entrada de producto a Europa sin aranceles
30-04-2018El aumento de las importciones de arroz procedente de terceros países, como Camboya y Myanmar, la antigua Birmania, es uno de los principales problemas a los que se enfrenta el sector arrocero español y, por ende, el sevillano. «No podemos competir ... con un arroz que entra en la Unión Europea sin aranceles», insiste Manuel Cano, director gerente de la Federación de Arroceros de Sevilla. «Llevamos años pidiendo a la UE Europea que establezca unos contigentes razonables al arroz que entra en la UE ... », asegura. En datos, y para contextualizar sus demandas, Cano explica que el arroz procedente de Camboya en la campaña 2009-2010, año en el que se firmaron los acuerdos EBA («Everything but arms», todo menos las armas), que permiten a naciones en desarrollo [+]
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cadiz | Economía
Luis Planas: «Aseguramos que el abastecimiento alimentario será completo durante este periodo»
24-03-2020...de alarma, el titular de Agricultura ha estimado un incremento del consumo de más del 100% en productos como la pasta, el arroz, el aceite, las legumbres, el azúcar o las conservas de pescado. Incluso, el ministro ha apuntado hacia «un número inferior [+]
