BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Economía
Ebro Foods, fuera de la operación de compra de Pastas Gallo
05-06-2019, el presidente del grupo -uno de los mayores «gigantes» mundiales en el sector del arroz y la pasta -reveló que su apuesta entra en un «momento de reflexión», después de la irrupción de las cadenas de supermercados. «Está siendo difícil crecer, antes [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
10 cosas que debes saber sobre las legumbres: sí, puedes decir que son superalimentos
29-10-2024, como se hacía tradicionalmente (lentejas con arroz, por ejemplo). 5. Ayudan a frenar el envejecimiento Se sabe que aumentar el consumo de legumbres, cereales integrales y frutos secos al tiempo que se reduce el consumo de carne roja y de carne [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Ocho recetas para los que adoran el picante
26-09-2016Sigue leyendo en Bulevar Sur [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Diez sitios de Sevilla con el arroz «acabaíto de salir»
23-02-2017...se refiere a los secos levantinos sino al hecho de que no sean caldosos. Conoce el listado de bares y restaurantes donde se puede comer un arroz «seco» de primera sin temor a equivocarse en Gurmé. [+]
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Cómo preparar un buen sushi: el secreto de los auténticos maestros de la cocina japonesa
01-04-2019Nadie pone en duda actualmente las palabras de Ferrá Adrià cuando dijo que el sushi se había convertido ya «en plato tradicional en España». Y este hecho viene de la mano de Masao Kikuchi, un maestro japonés, ahora afincado en Málaga, que cocinó para [+]
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Paellas y chiringuitos: cómo distinguir un buen arroz y dónde comerlo
27-09-2018...arrocerías, pero coincidirán conmigo en que no es fácil encontrar un buen arroz, ni siquiera en las regiones levantinas, donde los mejores suelen ser los que se elaboran en las casas y no en los restaurantes. Josep Pla, uno de nuestros grandes escritores ... contribuido de manera visible al mantenimiento de la vida hogareña». Pero el entusiasmo de los veraneantes nacionales y también de los extranjeros por el arroz se sobrepone a todas las calidades. Basta con acercarse estos días a muchos chiringuitos (o a ... de la mesa, con una capa muy fina de buen grano y su correspondiente socarrat. Procuren buscar estos. Y, si pueden, olvídense de los otros. Dónde comerlos Comerlo el arroz en la playa, en traje de baño, es muy divertido, pero tal vez merezca la pena [+]
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cadiz | España/Valencia
La última vuelta de tuerca a la «gastronomía» valenciana: llegan las palomitas con sabor a paella
21-03-2018Nueva vuelta de tuerca a la «gastronomía valenciana» a propósito de su plato estrella. La empresa Arroz Dacsa ha creado las primeras palomitas con sabor a paella, bautizadas como 'Paella Popcorn', con motivo de su participación en la película ... reconocido internacionalmente que la paella valenciana, Arroz Dacsa ha conseguido la mezcla perfecta: unas palomitas con sabor a paella, el sueño de todo valenciano cinéfilo". El director del área de Arroz Dacsa, Ricardo Císcar, ha destacado que "como un ... plato estrella, la paella valenciana". Por el momento, las palomitas 'Paella Popcorn' estarán sólo disponibles para los ganadores de un sorteo a través del perfil de Facebook de Arroz Dacsa y que consta de 20 lotes de premios, que incluyen un bol [+]
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cadiz | España/Valencia
Raciones de arroz gratis este jueves para celebrar en Valencia el Día Mundial de la Paella
20-09-2018...trazando el número 20 en su interior. Turisme Comunitat Valenciana, la Federación Empresarial de Hostelería de València (FEHV), la Denominación de Origen Arroz de València, Wikipaella, el Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca, el Club ... , desde Nueva York hasta Tokio, pueda hacer su propia versión de la paella y compartirla por redes sociales", ha resaltado la también primera teniente de alcalde. El Concurso de Paellas de Sueca, el Congreso de la Paella, la Fiesta de la siega del arroz ... y las Jornadas del Arroz Made in CV son otras actividades previstas para septiembre en torno al icónico plato. El Estudio Internacional de la Paella de 'originalpaella.es' y la Escuela de Arroces y Paella Valenciana recoge que la paella es el plato [+]
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Una comida española entre las 50 mejores del mundo, según la CNN
03-03-2018, el Ketchup o las palomitas de maíz. De todas las variedades de paella la CNN se queda con la paella de marisco de la que dice que «camarones, langostas, mejillones y sepias se combinan con arroz blanco y diversas hierbas, aceite y sal en este plato ... , India Este crujiente de arroz contiene una mezcla picante de puré de patata, que luego se sumerge en chutney de coco, encurtidos, salsas a base de tomate y otros condimentos. Es un plato muy típico de la cocina india. Patatas fritas, Reino Unido No ... verdes y un puñado de papaya verde rallada. Las variaciones incluyen las hechas con cangrejo y salsa de pescado fermentado, pero ninguno coincide con el sabor del original. Arroz con pollo, Singapur A menudo llamado el «plato nacional» de Singapur, este [+]
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cadiz | Economía
Las negociaciones UE-Mercosur ponen en jaque al arroz sevillano
24-01-2017...perjudicada con este tratado comercial», asegura el técnico de la patronal agraria, miembro del grupo de trabajo de la Dirección General de Comercio de la Unión Europea, Daniel Pérez. En concreto, la situación del cultivo del arroz que inunda la Marisma del ... Guadalquivir podría complicarse mucho. En este sentido, Daniel Pérez recuerda que, desde que la Unión Europea adoptó en 2008 la iniciativa «Todo Menos Armas» (EBA en inglés), no han dejado de crecer las importaciones de arroz de países terceros como Camboya ... , que no pagan aranceles. Así, «si en 2010 entraban en Europa 10.000 toneladas de arroz a coste cero, en 2016 el volumen de arroz libre de tarifas aduaneras que entró en la Unión Europa alcanzó las 978.000 toneladas», una cantidad que «pesa mucho [+]
