BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Un perol entre el lodo
23-02-2020...botella de butano y un pincho y se estaban preparando un perol de arroz. Las caras eran de abatimiento y cansancio, los relatos de pánico eran bestiales, sobre todo cuando la madrugada del 23 de febrero y sin previo aviso la Policía Local fue tocando [+]
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cadiz | Economía
Ebro Foods cierra el mejor ejercicio de su historia con un beneficio de 192,4 millones, un 35,7% más
24-03-2021...del negocio de pasta seca de Canadá por un importe de 160 MCAD. Área Arroz La división arrocera de Ebro Foods tiene su central en la localidad sevillana de San Juan de Aznalfarache, donde el grupo multinacional tiene la gran factoría de la filial ... registran incrementos cercanos al 18%. «Cabe destacar el comportamiento de Tilda que, en su primer año completo en el Grupo, supera todas las expectativas», apunta. La cifra de ventas del arroz se sitúa en 1.817?6 millones y el ebitda alcanza los 235 ... ?8 millones. Área Pasta En lo que respecta a las materias primas, esta área también ha asumido una subida de precios en torno a los 29 millones, que ha afectado fundamentalmente al negocio europeo. Al igual que en arroz, las ventas reflejan el incremento [+]
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cadiz | Gastronomia
La huella hídrica de los alimentos: la lista de los más sostenibles según el consumo de agua en su producción
24-03-2021La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) intenta concienciar desde hace años del «agua que comemos»: la denominada huella hídrica. Aquella necesaria durante la producción de una patata o un grano de arroz ... otros productos también de origen natural, como el caso de la leche (1.020 litros), los cereales (1.644 litros por kilo) y el arroz (2.497 litros por kilo). Incluso, la producción de las aceitunas conlleva un elevado uso de recursos hídricos: 3 ... . Las naranjas, cuyo cultivo domina el levante y parte del sur peninsular, necesitan algo menos que los aguacates: 560 litros por kilo. La reina de la sostenibilidad es la patata: 287 litros por kilo. El ya citado arroz, en cambio, supera con creces a su [+]
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cadiz | España/Valencia
Identifican la desconocida e histórica plaga que ataca los cultivos de chufa
23-04-2018Una investigación en el marco de un proyecto para reforzar la población de murciélagos en Valencia y su uso para el control biológico de las plagas del arroz y la chufa ha logrado identificar la desconocida e histórica plaga que ataca el cultivo ... el éxito con el arroz en el Delta del Ebro -ya no usan tratamientos químicos-, la asociación Roncadell impulsó entre 2011 y 2013 la colocación de refugios artificiales para estos quirópteros en Valencia con el proyecto "Aliados de la noche" para el ... control de la plaga en arroz. La Asociación Acció Ecologista-Agró recibió una subvención de 30.000 euros de la Concejalía de Agricultura y Huerta de Valencia para recuperar el proyecto y en 2017 colocó 76 nidos de murciélagos con el doble fin [+]
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cadiz | Sociedad
Muere la joven china que se alimentó a base de arroz durante cinco años para ayudar a su hermano enfermo
15-01-2020, Huayan sobrevivía con, aproximadamente, 26 céntimos al día. Tenía dos trabajos y se alimentaba solo de arroz, ya que todo lo que ganaba lo destinaba al cuidado de su hermano pequeño, que tenía una rara enfermedad mental. Ambos eran huérfanos: la madre [+]
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cadiz | Ocio
Arroz caldoso con langostinos
04-04-2014150 gramos de arroz Sal Colorante alimentario Media pastilla de caldo de pescado concentrado (Avecrén) Perejil PREPARACIÓN: Lo primero será pelar los langostinos. Se dejan los cuerpos por un lado y las cabezas junto a los caparazones se ponen a hervir ... con el litro y medio de agua. Mientras tanto se pica el pimiento rojo en tiras, al igual que la cebolla y el pimiento verde. Se pone aceite en una olla, donde se va a preparar el arroz y se refríen en él las verduras a fuego bajo. Un poquito más tarde ... los pedacitos. Una vez el caldo ya filtrado lo dejamos calentando hasta que hierva y así lo mantenemos. Ponemos la olla a fuego fuerte con el refrito. Se incorpora el caldo y cuando esté hirviendo se incorpora el arroz, la sal, colorante alimentario y la media [+]
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cadiz | Economía
La cooperativa Arrozúa produce el 40% del arroz sevillano
29-04-2018.000 hectareas pertenecientes a sus socios. «Obtenemos una producción anual de 120.000 toneladas de arroz cáscara, lo que supone un 40% del total de arroz que se produce en Sevilla», explican desde la cooperativa. De ellas, aproximadamente 50.000 toneladas ... medida los productos fitosanitarios. Variedades Hace apenas cuatro años introdujeron la variedad Bomba, de arroz redondo, que ha ido incrementando su producción y que llegó para sumarse a otras variedades como la Puntal, de grano largo y una de las más ... cultivadas en la zona, y los arroces de grano redondo como JSendra o Marisma. En cuanto al arroz blanco envasado, preparado para el consumidor final, trabajan con marcas blancas de importantes cadenas de supermercados y con marcas propias, entre las que [+]
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cadiz | Estilo/Gente
El último golpe de guion de José Luis García Berlanga: arroces de cine
23-03-2020...bastante bien. El arroz que más acogida ha tenido es la valenciana porque he hecho una oferta, de valenciana con croquetas y ensaladilla. También mucha a banda y del senyoret. Algún cliente me ha llamado aliviado, porque por fin ha dejado de poner lavadoras [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Cuidado, los suplementos de levadura de arroz rojo contra el colesterol pueden dañar el hígado
26-03-2019Los suplementos naturales de levadura de arroz rojo utilizados para mantener a raya el colesterol tienen el potencial de dañar el hígado, advierten médicos británicos en la revista «British Medical Journal». La advertencia llega después de que ... los especialistas británicos documentaran un caso grave de daño hepático en una mujer de 64 años que llevaba seis semanas tomando el suplemento farmacológico. La levadura de arroz rojo es cada vez más popular entre quienes no desean tomar estatinas, el ... síntomas de hepatoxicidad o daño hepático. Ella fue hospitalizada tras estar seis semanas tomando una cápsula diaria de 1.200 miligramos de un suplemento de levadura de arroz rojo. A las dos semanas de tomarlo, empezó a sentir fatiga, su orina se volvió [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Arroz meloso de choco y gambas
22-07-2015...fumet, tal y como me recomendó mi amigo Ximo, maestro de arroces, pero no las encontré, sin embargo no iba a frenarme eso para el arroz que tenía en mente y que es el que os muestro hoy. ¡Ponte el delantal! Ingredientes para seis personas Para el ... fondo de pescado (caldo) Dos (2) tomates de pera Una (1) cebolla Dos (2) zanahorias Un (1) puerro Las pieles y cabezas de las gambas que usarás en el arroz Una (1) cabeza de pescado (Rape, merluza, etc.) 125 ml. de fino de Jerez (o vino ... blanco) Dos (2) litros de agua Aceite de oliva virgen extra Para el arroz meloso 400 gr. de arroz Albufera (o bomba) 1600 gr. de caldo de pescado Un (1) choco (sepia) grande 300 gr. de gamba blanca Un (1) diente de ajo Medio (½) pimiento [+]
