BUSCADOR y ARCHIVO
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Las dietas bajas en hidratos, un peligro para la salud
02-11-2013, carnes rojas, embutidos, pescados, quesos, huevos y grasas diversas, dejando un mínimo consumo de frutas y verduras y quedando prohibidos alimentos como el pan, la pasta, el arroz, las legumbres, la leche o el azúcar. La doctora indica que hay que tener ... (pan, pasta, arroz?) y las legumbres, alimentos con un alto contenido en carbohidratos, deben constituir la base de la alimentación. ¿Por qué son perjudiciales las dietas cetogénicas? «Las dietas cetogénicas se vienen empleando desde hace décadas con el [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Doce chiringuitos de lujo en las playas de Málaga para no perderse
28-07-2019...de mercado donde se da el máximo protagonismo al producto, especialmente al marisco y al pescado. Hay que probar tanto los pescados espetados que preparan, así como la paella de bogavante y el arroz caldoso, su huevo frito con caviar y gamba blanca a baja [+]
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«Los 22 minutos de Julius», recetas para principiantes en tiempo real
28-02-2017, revistas, viajes ?hace dos meses estuve grabando en Asia? y de investigar, comer y jugar mucho», apunta Julius, que confiesa que lo más difícil es ajustarse a un tiempo que le impide preparar arroz o un guiso, incluso teniendo aliados como la olla exprés [+]
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cadiz | España/Valencia
Un viaje expositivo a través de los paisajes exquisitos de Quique Dacosta
22-07-2015...fin y al cabo una despensa emocional, ya que al estar protegido no puede extraerse de él ninguna planta. El segundo es el Marjal Oliva-Pego, símbolo definitivo de la agricultura valenciana gracias al cultivo del arroz, su cereal más emblemático. El [+]
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cadiz | Estilo/Gente
¡Sopla, Miguel! ¡Aúpa, Gonzalo!
21-07-2015...de peinar pinares y pintar cipreses. A sus pericias con la pluma y con la escopeta no todos sabíamos que sumara la cocina a cielo raso. Para avivar unas ascuas y que el arroz adquiera el punto necesario para que nadie se atreva al menor mohín hace falta [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Cooking Almadraba: el atún como nunca te lo han contado
26-07-2019. | Foto: Paula Atenea. En cuanto al pulpo, Mauro hace "platos divertidos, también con el atún y el pez espada porque queremos que el cliente disfrute. Ofrecemos una pizza de pulpo, buñuelos de pulpo con arroz, o un coulant de pulpo que también está en La [+]
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cadiz | Estilo/Gente
La creatividad de los productos gaditanos
19-07-2015...de oliva y vinagre. Es un producto versátil, que sirve para untar y para complementar cualquier receta de arroz, pasta o verduras. Blanc Gastronomy. La moda de las ginebras no podía pasar por alto ingredientes tan marinos. Entre los botánicos de la Tide [+]
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cadiz | Opinión
Sanseacabó, coplero
24-02-2017...se han perdido, como el barco del arroz, son las coplas de Antonio Martín en el Carnaval. Nos hemos quedado sin el agua clara de sus versos cantados, que hacían encajebolillos de inspiración. Pero en la memoria, su mar de coplas seguirá en la marea [+]
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La Santpere, la tradición catalana
23-02-2017, los canelones de carne rustida (17) están bien hechos, pero algo faltos de intensidad. Muy bueno también el arroz bomba hecho en lata, en una capa muy fina, con gambas de Palamós (28). Llardons, fuet, tomate de colgar y ali oli- LA SANTPERE De los postres [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
La cocina del cariño tiene sede en Villamartín
23-02-2017...villamartinense, al envolver el ajo en alga nori con queso de Pajarete y acompañarlo de salsa de soja. También preparó en directo un arroz con tagarnina y trigo verde en polvo. La pastelería Juan Moreno también tuvo su espacio para enseñar cómo preparan el [+]
