BUSCADOR y ARCHIVO
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Los 15 bares fuera del Casco Histórico que participan en las XX Jornadas de la Tapa
22-11-2019...de bacalao crujiente relleno de cebolla caramelizada y trufa, sobre crujiente de arroz y tinta de calamar con espuma de pisto y perlas de pimientos del piquillo». 11. La Villa. Calle Bachilleres, 2. «Croquetón de gachas a la marinera» (harina de almortas [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Mezkla Zahara inicia su segunda temporada el 26 de mayo con local ampliado
24-05-2021...siguiente apartado de la carta, con platos como el arroz verde con carabineros, o la facera de atún con crema de puchero emulsionado y crujiente de gambón, uno de los platos que más representan a José María Marquez. Y de la montaña, solomillo de retinto y [+]
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cadiz | Sociedad
¿Son peligrosas las setas colmenillas?
20-02-2019, desechando el agua usada, y se hacen en el fuego. Así ya no dan ningún problema. La Comunidad Valenciana investiga si un arroz con estas setas podrían haber causado la intoxicación de varios comensales y la muerte de una mujer que acudió con su familia a [+]
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cadiz | Internacional
La ex primera ministra regresa al país
12-08-2014...de las causas judiciales que tiene pendientes, según informó ayer uno de sus asesores, Wim Roongwattanajinda. La Fiscalía estudia si imputa a la exprimera ministra por su programa de compra de arroz, por el que el Gobierno adquiría las cosechas [+]
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Cinco sabrosos platos tropicales y dónde probarlos
10-10-2017. Randy Siles explica que es como «un sofrito de olores». Los frijoles se cocinan con caldo, se reducen un poco y se agrega el arroz y los «olores»: culantro, un poco de mantequilla, sal, pimienta... Básicamente, es un plato que conlleva la base de la ... mayoría de las comidas costarricenses: arroz y frijoles. «Se come mucho arroz (en Costa Rica), aunque no es altamente saludable», afirma el chef costarricense. ¿Dónde probarlo? En Guanacaste (Costa Rica). Para Randy Siles «la comida es muy sabrosa ... la ciudad de Cartago (Costa Rica) también es muy típico. 5. Casado CasadoEl casado es un plato formado por arroz, frijoles, al que se le añade algún tipo de carne, una ensalada y un plátano maduro. Se le da ese nombre porque los ingredientes están [+]
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cadiz | Andalucía
Andalucía, en estado de emergencia por falta de lluvias
20-02-2022...cumplir una serie de requisitos. La Confederación Hidrográfica del Guadalquivir ya tiene el decreto de sequía emitido por el Consejo de Ministros hace tres meses y medio, pero aún está pendiente de desarrollo. Por lo pronto, los cultivos de arroz, que se [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Los beneficios de las alcachofas y trucos para cocinarlas
20-11-2020, sal y pimienta o cocinarlas a la sartén», comenta la nutricionista. Cuenta que, con estas «alcachofas crujientes» podemos preparar un sofrito de verduras para cocinar un arroz, o, por ejemplo, para cocinar un salteado de alcachofas con ajo. «Si ... dulces, como puede ser el boniato. «También se disfruta con alimentos de sabor neutro, como una pasta u arroz blanco. Por ejemplo, un plato de temporada sería pasta, salteada con alcachofa troceada cocida, setas y colitas de gamba», comenta. Para concluir [+]
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cadiz | Ocio
Tostas con crema de champiñones
26-06-2014...crema. Los champiñones se agregan a la cazuela y se sigue reogando. Se le agrega un puñado de arroz y añadimos el agua hirviendo. Esperamos que hierva durante 30 minutos aproximadamente con fuego medio y pasamos por la batidora. En otra sartén salteamos ... tomate - 4 dientes de ajo - 1 cebolla - 3 cucharadas de arroz - Aceite de oliva - Agua - Peregil - Pan - 2 higados de pollo - Sal [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Cómo alimentar tus defensas para protegerte frente a la tercera ola de Covid
31-05-2021...garbanzos, alubias o lentejas con arroz integral conforman una proteína completa. 6. Huye de dietas monótonas y restrictivas, a mayor variedad de alimentos mayor diversidad de bacterias en tu intestino y menos carencias nutricionales que puedan afectar a ... estudiados. 14. Si existe un mineral necesario en estos tiempo es el zinc que se encuentra en la quinoa, arroz integral, mariscos, legumbres, aguacate, rábanos, frutos secos, huevos, carnes como la ternera, el cerdo o el pollo. La suma de todo Aunque [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Vituperio del perol
23-10-2019...en vete a saber dónde con la furgona llena de botellines de Cruzcampo, la sartén, la trébede («estrébedes», traduzco), la leña, las sardinas, los avíos del arroz y cinco bolsas de hielo para los cubalibres me genera ansiedad de solo pensarlo. Una ... «niño, esas chuletas, que no vayan de vuelta» debe cansar al más pinturero. Y, como colofón, ese arroz ?caldoso, por supuesto? a las cinco de la tarde cuando lo que quiere uno es salir corriendo, sufrir una sobredosis de Almax, que lo dejen tranquilo a [+]
