BUSCADOR y ARCHIVO
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Chocolate, 'la catedral de la música': reabre la discoteca más famosa de la Ruta del Bakalao
31-08-2022...géneros. Inspirada en la casita de chocolate que aparecía en el cuento de Hansel y Gretel , esta discoteca, ubicada en un antiguo secadero y almacén de arroz, se convirtió en los años 80 en un auténtico punto de peregrinación para que los jóvenes se [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo/Pueblos
La destilería Gómez-Caro de Yepes cumple 100 años
28-01-2023...de Toledo por parte del rey Alfonso VI. Actualmente, la empresa elabora una gran variedad de productos, algunos novedosos, como pueden ser las cremas de distintos sabores (orujo, chocolate, fresa, arroz, limón, naranja, melón...) y otros tradicionales que [+]
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cadiz | Gastronomia
Bar H Emblemático, un nuevo 'de toda la vida' en Barrio Salamanca
27-01-2023...planetaria en un mercado de Madrid noticia No Hasaku, una parada peruano-japonesa en Las Tablas noticia No Moemia, una taberna madrileña para viajar Si hay algo más de hambre, resulta impostergable su arroz 'del señorito' con gamba blanca y ali oli (19,50 por [+]
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Granada con carne de pato, plato ganador de un concurso con la estrella Michelin Susi Díaz y el pastelero Torreblanca en el jurado
26-01-2023...ayudante Álvaro Fernández del restaurante DOMGiM de Elche con el plato 'Arroz meloso de granada mollar de Elche DOP & suprema de bacalao desalado'; mientras que la cuarta posición se la ha llevado Pablo Díez del restaurante La Trapera ubicado en Pradoluengo [+]
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cadiz | Viajar
Un día en Morón, tierra de fronteras en la provincia de Sevilla
25-01-2023...zona como la aceituna de mesa, la carne de caza y los dulces elaborados por las monjas de sus conventos. Arroz del bar Salguero abc Disfruta también de su paraje natural a través de la Sierra de Esparteros y no olvides visitar el Museo de la Cal , para [+]
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cadiz | Opinión
Elogio del bacalao
25-01-2023...más romanizante e italianizante que el clásico «bacalati con tomati». O las tortillitas de bacalao. O las papas con bacalao. O el arroz con bacalao. ¿Y los pavías de bacalao, como refinadas tempuras japonesas, dónde me los dejan, aparte de la barra [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Aljibe Restaurante Andalusí: legado árabe y tradición andaluza en mayúsculas
01-02-2023...pescado, unas mollejas de cordero con parpatana realmente deliciosas. En cuanto a pescado, el lomo de bacalao Fassi y su macerado Madras es otro de los favoritos de los comensales. De postre, briwat de arroz con leche al estilo marroquí ... - Salva Moreno El apartado de carnes es todo un lujo para los carnívoros. Desde las mollejas de cordero al brandy de Jerez, al arroz de cordero lechal al carbón o el pincho de cordero macerado. Resaltan en su carta los cocinados a fuego muy lento, el [+]
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cadiz | Sevilla
«China es un invento de Sevilla. O algo así. Aparece en los mapas de Diego Ribero»
17-10-2022...y japonesas transfiriendo todo el conocimiento tecnológico a la China. ?Históricamente, China transfirió grandes técnicas revolucionarias a Occidente como la invención del papel, de Samarcanda hasta Al Andalus, el cultivo del arroz o del naranjo, tan ... , de Cervantes, de Séneca, del galeón de Manila, del arroz y del naranjo? Un máster, un departamento, un doctorado: queda mucho por hacer, pero Sevilla cuando quiere, puede ? [+]
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cadiz | Andalucía/Almería
Pan, hortalizas, vino, innovación y talento gastronómico 'made in Almería' en Madrid Fusión
24-01-2023, arroz con pulpo y gambas. [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
Takayoshi Watanabe, el maestro del sushi y el arte de los cuchillos
24-01-2023, envuelta en arroz y sellada con alga nori fresca y crujiente, un manjar de autor que se ha convertido en el favorito de los comensales que visitan Teruzushi. [+]
