En su mejor momento hasta marzo, los boniatos o batatas son un elemento de color y un importante aporte de nutrientes en cualquier plato. El boniato que podemos encajar en la categoría de carbohidratos saludables nos aportan del orden de unas 140 c [+]
El salmón es uno de los pescados más tentadores. Tiene un sabor suave, que gusta incluso a los más pequeños de la casa, es versátil pues existen infinidad de maneras de cocinarlo, y es fuente de nutrientes y beneficios. Es uno de los pescados más [+]
. También tiene vitamina E, tiamina, riboflavina, vitamina B6, folato, ácido pantoténico, magnesio, fósroro, potasio, sodio, zinc, yodo, hierro y cobre. Muy recomendable en casos de debilidad y anemia, está repleto de antioxidantes y contiene nitratos que [+]
El consumo de alimentos fritos está relacionado con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca grave y accidente cerebrovascular, asegura estudio publicado en la revista «Heart». Además, dicho riesgo aumenta con cada porción adicional semanal de 114 g, [+]
...fruta en un poderoso antioxidante. Los ácidos málicos y cítricos que contiene la piña, le otorgan una acción alcalinizante y desinfectante. Pero sin duda, su aporte en bromelina es lo que le otorga sus grandes atributos para favorecer la digestión, ya [+]
...las dietas de control de peso. Su contenido en flavonoide lo convierten en un buen antioxidante y aunque no tiene un gran cantidad de vitaminas, sí cuenta con presencia de varias de ellas: A, B1, B2, B3, B6 y C. Sin embargo, es más relevante la cantidad [+]
...de las especias se incluyen lo antioxidante, antiinflamatorio e incluso algunas parecen presentar posibles efectos digestivos, estimulando las secreciones digestivas. Cabe destacar que la clave siempre está en llevar una alimentación sana en conjunto, junto con ... papel antioxidante. Explica Ariadna Parés (@ariadna.nutricion) que el componente principal del clavo es una molécula llamada eugenol. «También se le atribuyen propiedades digestivas y antimicrobianas (por ejemplo, para mejorar el mal aliento). El clavo ... hay quien tiene un estante lleno de condimentos, para quienes no cuentan con ese espacio o prefieren decantarse por las mejores, la nutricionista Ariadna Parés dice que si centrándonos en sus propiedades antioxidantes, destacaría el clavo y la canela [+]
...los polifenoles que contiene en la piel y a su alto contenido en vitamina C, los arándanos son grandes antioxidantes que ayudan a frenar el envejecimiento celular y a prevenir enfermedades como el cáncer. Además, la variedad roja de este fruto actúa como un [+]
El omeprazol es uno de los fármacos que se utilizan para tratar la acidez estomacal frecuente en los adultos. Este medicamento, utilizado como protector, es empleado para hacer frente al malestar que provoca el reflujo gastroesofágico y la incómoda a [+]
, que son antioxidantes. Comer estas frutas también reduce los niveles de azúcar en sangre y presión arterial. Por otro lado, en algunos casos, se ha demostrado que el consumo de polifenoles reduce la inflamación, un factor que contribuye a la [+]
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