BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Sumas en rojo y verde
16-06-2007, calamares y almendras tostadas. Francisco Vázquez, miembro del jurado y autor ya de dos libros sobre cocina conileña, señalaba el gran nivel alcanzado y destacaba el grado de excelencia que se está obteniendo con la cocina de los túnidos «en la que ya [+]
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cadiz | España
Las lluvias dejan siete muertos en el sureste peninsular
28-09-2012...de Almendricos. Estaban en el interior de sendos coches que habían sido arrastrados por la corriente. La niña fallecida viajaba en compañía de otras dos personas que han podido salvar la vida. Además, la Guardia Civil da por desaparecida a una mujer de mediana [+]
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cadiz | Cultura
Estrella Morente despide a su padre en Granada con un emocionante cante
15-12-2010. En la voz desgarrada de la cantaora ha sonado: "Granada no tengas pena de que el mar sea tan inmenso, tú eres la novia del aire, la de la sombra de plata, la del almendro. Ay, empieza el llanto de la guitarra, llora como el viento sobre la nevada. Ay [+]
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cadiz | Sociedad
Vuelve Manolo Valencia
21-11-2010...carta de La Andana dos de los platos que le dieran fama a Valencia: su pollo con almendras, una receta clásica realizada con pollo de campo y acompañado de patatas fritas; y su salsa garum, la visión personal del cocinero de la salsa que realizaban [+]
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cadiz | Cultura
El hombre que siempre estuvo allí
12-10-2010...está debajo de un almendro, La venganza de Don Mendo o La fierecilla domada. "Agradezco que mi nombre se haya unido a la palabra que más admiro de la lengua castellana: la cultura", dijo al recibir un premio en 2008. Y es que Alexandre fue acreedor [+]
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cadiz | Opinión
Atlas
01-10-2010...de la familia de Abdallah compartimos la harira que pone vespertino fin a los rigores de la cuaresma musulmana. Una sopa de lentejas y fideos picante acompañada de dátiles, aceitunas, higos, almendras, zumo de naranja, dulces y el infalible té de menta [+]
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cadiz | Sociedad
El Balea, a la vanguardia de nuestra cocina
27-01-2007...de pimientos y espinacas esparragadas; o el Foie asado con albaricoques, chocolate blanco y almendras laminadas insólito, vanguardista y audaz manera de elaborar el hígado de oca; y así hasta doce nuevas combinaciones que llevan al comensal a una degustación [+]
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cadiz | Cultura
Penélope se une a los triunfadores españoles en los Oscar
23-01-2007". En 1973, el cineasta turolense Luis Buñuel se llevó el Óscar a la mejor película en lengua extranjera por "El discreto encanto de la burguesía", de producción francesa. Ese mismo decenio, el barcelonés Néstor Almendros se hizo con la estatuilla a la [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
«Aquí la gente te abre en seguida su corazón»
22-01-2007...te haga sentir como en casa», dice. Claro está, ayuda tener una vecina que te cocina conejo con laurel («Gracias, Loli», comenta agradecido) y otra que te invita a comer faisán con almendras. «Es que tengo unas vecinas que son unas cocineras [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Tradiciones navideñas que sobreviven al paso del tiempo
18-12-2006...de su invención. De acuerdo con la leyenda italiana, el mazapán nació en Venecia hacia el siglo XVI, cuando surgió la idea de fabricar un tipo diferente de pan para combatir el hambre, triturando almendras y azúcar, que fue llamado marzipane o pan de San [+]
