BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Valencia
Cinco chefs valencianos recrean «el sabor de las Fallas»
13-03-2015...el pirotécnico Gori anuncian la Nit del Foc en un 'Bombón Fallero' con apariencia de petardo. Este dulce bocado está elaborado con arroz suflado que "explota en el paladar", recubierto de chocolate puro, almendra, azahar y una mecha de naranja, ha [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Antonio Flores: "Me parece un acto de soberbia que el enólogo esté por encima del vino"
02-03-2020...florales si es una moscatel, y sobre todo toques a frutos secos y sensaciones a nuez, avellana, almendra, si es una palomino. Pero sobre todo, y lo más importante, es que tiene que interpretar su origen. ¿Qué supone tener a tu disposición la [+]
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cadiz | Cultura/Cultural
Vila-Matas y el arte de contar
02-03-2017, Malamud, Schwob, Rhyes, Poe, Chesterton... todos ellos maestros que han ofrecido diferentes formas de creatividad recurrente, la que tiene el género cuento, que comunica con la almendra misma de la literatura, precisamente porque al contrario que la novela [+]
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cadiz | Cultura
Adiós a María Asquerino, una de las grandes sobre las tablas
27-02-2013...papeles destacados en obras como ?Eloísa está debajo de un almendro? (1940), ?Un marido de ida y vuelta? (1952), ?Una muchachita de Valladolid? (1957), ?Esta noche es la víspera? (1958), ?La cornada? (1960), ?El sueño de la razón? (1970), ?Anillos para una [+]
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cadiz | España/Valencia
La falta de agua cuesta más de un millón de euros al día a los valencianos
22-02-2015...de esta situación se centran en la pérdidas de cosechas. Según explica el presidente de Asaja-Alicante, Eladio Aniorte, en algunas zonas de la provincia no se ha recogido este año la producción de almendras y cereales, mientras que en el caso de la [+]
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cadiz | Sociedad
25 minutos para probar la gloria
15-10-2007...desde hoy al miércoles y en el que Jesús Sánchez espera sorprender con su receta de Paté al Pedro Ximénez con foie y almendras envuelto en pasta brick. Enfrente tendrá a otros 79 aspirantes. Los diferentes restauradores llegados de todos los rincones del ... mundo, es un gran profesional y estoy seguro de que nos dejará en un buen puesto». INGREDIENTES Hígado para paté Pasta para brick Almendra azucarada Limón PREPARACIÓN Primero se hace una bola de paté y dentro se mete un trozo de foie. Esta ... bola se reviste de almendra azucarada. Una vez que está elaborada se cubre de pasta brick formando como una bolsita con todos los ingredientes. Ésta se fríe cuidadosamente. Para elaborar la salsa, que acompaña a la tapa, se hace la reducción de Pedro [+]
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cadiz | Cultura/Música
¿Cuál fue la causa de la sordera de Beethoven?
19-02-2019...peor, ya que siempre estoy aquejado de diarrea, lo que me causa una increíble debilidad. Frank (el Dr. Frank) quería tonificar mi cuerpo con medicinas de tónico, y restaurar mi oído con aceite de almendras, pero, prosit, no pasó nada, mi oído se puso [+]
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cadiz | Cultura/Cultural
El fantasma intraducible
16-02-2017...respira a lo largo del relato como un monstruo en la sombra. La tercera muñeca rusa es, por descontado, la almendra prometida desde el comienzo, el manjar delicado, ese manuscrito que la institutriz sin nombre dejó escrito. Desde el punto de vista canónico [+]
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cadiz | España/Valencia
«Antes dejaremos que se mueran nuestros campos que a la gente le falte agua en sus casas»
13-02-2015...como el olivo o el almendro. Para Aniorte, «el trasvase del Ebro y el del Júcar-Vinalopó son imprescindibles e inaplazables». Cosechas perdidas Mientras, el responsable de Agua en la ejecutiva de La Unió de Llauradors i Ramaders, José Ramón Urbán [+]
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Un autor para la Virgen de las Tristezas de Córdoba
12-02-2015...los mismos rasgos. «En todas sigue un mismo patrón», argumenta, con la mirada caída, los ojos almendrados y semicerrados,y una cara que parecía pensada «para llevar rostrillo», como pasa con algunas de ellas, incluida Nuestra Señora Madre de Dios en sus [+]
