- Salva Moreno Añade Julen que «nos hemos calentado un poco la cabeza, y al igual que la ensaladilla la tenemos con tarantelo de almadraba, que es más arriesgado y caro, en estas tapas queríamos usar productos de calidad. El pan cristal, la pringá, como se [+]
...de gran calidad como las verduras y hortalizas de la huerta de Conil, pescado fresco de la lonja conileña, atún rojo de almadraba y carnes tanto de retinto de La Janda como de caza menor de la zona. [+]
...con atún de almadraba de temporada y acompañado de helado casero con base de sopa fría de Rota, que le aporta frescura y untuosidad. Entre los platos principales se puede degustar caballa del Estrecho marinada y ligeramente especiada con sashimi [+]
He de reconocer que tenía poca esperanza de encontrar algo diferente en un nuevo satélite del Grupo Vélez, propietario de El Balandro y su barra siempre atestada de clientes, un lugar que ya pertenece a ?los otros? porque nunca jamás intentarás encon [+]
Establecimiento del Grupo Vélez situado en el Casino Gaditano, en el centro de Cádiz. Guisos, arroces, tapas, chacinas, cocina fusión e ingredientes de la Provincia de Cádiz. Cuenta con varios platos para niños y terrazas en el exterior y la plaza de [+]
, perfecto para acompañar con los picos artesanos Sidonia, de Medina Sidonia. Para completar el surtido, un tarro de miel El Gazul, de la sierra gaditana, y una lata de tronco de atún rojo de almadraba Gadira, la famosa conservera de Barbate. Presentado en [+]
...carne de retinto y el atún de almadraba Noticia Relacionada turismo cádiz estandar No Las playas de Cádiz con atardeceres que deberían ser Patrimonio de la Humanidad La Voz La provincia gaditana es un escenario espectacular para presenciar las puestas [+]
Desde hoy, miércoles 22 de abril, las tiendas Gadira han retomado su actividad con la vista puesta en la temporada de almadraba 2020 que estaría a punto de comenzar. Extremando todas las medidas de seguridad sanitaria para proteger a clientes y ... trabajadores, las tiendas Gadira ofrecerán atún rojo salvaje un día después de su captura en las almadrabas de Zahara de los Atunes, Tarifa y Conil. Gadira cuenta con tres tiendas. Dos en Barbate, en la Avenida de Andalucía, 6 y en el Polígono Industrial El ... levantá la apertura se adelanta a las 8.30 horas. En cuanto a la tienda del Polígono Industrial El Olivar de Barbate, seguirá con su habitual horario, 10.00 a 14.00 horas y de 16.00 a 19.00 horas.Además del atún rojo salvaje de almadraba, fresco en [+]
Durante la temporada de almadrabas de este año, la incertidumbre se ha hecho dueña de todos aquellos que han centrado su vida en torno a la captura del atún rojo de almadraba. La falta de capturas y los límites cada vez más estrictos de la Unión ... práctica no es nueva, pero sí lo es que la industria enfoque su futuro cada vez más en estos productos y se mantenga el atún de almadraba como un alimento destinado a paladares selectos. Es decir, se está convirtiendo en la estrella en torno a la cual se ... presenta una gran cantidad de productos artesanales, preparados según las tradiciones locales y envasado con todas las garantías. No hay que olvidar que la mayor parte del atún de almadraba va a parar a Japón. Esta práctica, no obstante, ha llevado a un [+]
Durante la temporada de almadrabas de este año, la incertidumbre se ha hecho dueña de todos aquellos que han centrado su vida en torno a la captura del atún rojo de almadraba. La falta de capturas y los límites cada vez más estrictos de la Unión ... práctica no es nueva, pero sí lo es que la industria enfoque su futuro cada vez más en estos productos y se mantenga el atún de almadraba como un alimento destinado a paladares selectos. Es decir, se está convirtiendo en la estrella en torno a la cual se ... presenta una gran cantidad de productos artesanales, preparados según las tradiciones locales y envasado con todas las garantías. No hay que olvidar que la mayor parte del atún de almadraba va a parar a Japón. Esta práctica, no obstante, ha llevado a un [+]
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Registro Mercantil de Cádiz, Tomo 1753, Libro 0, Folio 192, Hoja 30410 Inscripción 1ª C.I.F.: B-72000888 Domicilio social en Edificio Melkart. Recinto Interior Zona Franca, s/n. 11011. Correo electrónico de contacto: digital@lavozdigital.es Copyright © LA VOZ DE CADIZ DIGITAL S.L, CADIZ., 2008. Incluye contenidos de la empresa citada, del medio LA VOZ DE CADIZ (CORPORACION DE MEDIOS DE CADIZ S.L.), y, en su caso, de otras empresas del grupo de la empresa o de terceros.
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