BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Viajar
Los pueblos de Cádiz: guía de viaje de los rincones más bonitos de la provincia gaditana
28-08-2023...verde de la comarca del Campo de Gibraltar. Asociacion 'Los Pueblos Mas Bonitos' Conoce Barbate: origen del atún de Almadraba Barbate está situado en la costa próxima al Cabo de Trafalgar, declarado monumento natural. Siempre se ha conocido por su ... población pesquera y sin duda, su mayor atractivo es la gastronomía y el atún de Almadraba , la estrella de la cocina barbateña, que cuenta con un amplio recetario tan extenso como la historia de su arte pesquero. turismo de cadiz Conoce Rota: una villa con ... ofrece un amplio abanico de atractivos históricos y culturales, así como magníficas playas y espacios naturales, o una extensa oferta gastronómica o sus bodegas. turismo de cadiz Conoce Conil: la del atún de Almadraba Conil es gastronomía, cultura, ocio [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Ruta de la Tapa de Castellar, aBocados, del 18 al 26 de noviembre
14-11-2022´Hamburguesa Los Naranjos?; en la Venta La Cantina, ?Taco de Atún de almadraba con queso de cabra y mermelada de tomate'; en El Patio, ?Tajin Kefta?; en el Restaurante El Aljibe, ´Nido de pollo bermellón con aceite de trufa y setas de temporada?; en el Bar [+]
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cadiz | Gastronomia
KultO: mucho más que atún rojo en el bulevar de la calle Ibiza
05-06-2023Bar Carallo y hace de la diversión y el ambiente su emblema junto con la cocina castiza El oro rojo de almadraba sigue teniendo su peso en la carta ?que en barra ofrece la posibilidad de medias raciones? con la ensaladilla cremosa del túnido macerado [+]
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cadiz | Sociedad
La provincia se convertirá en los próximos días en templo de la gastronomía mundial
18-05-2008...libro Más que tapas en Sevilla (en los que cada uno propondrá una receta con un producto andaluz), los cocineros viajarán por la comunidad y en Cádiz verán como se ejecuta la levantá del atún de almadraba de Barbate. Además, las Bodegas Osborne de El [+]
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cadiz | Sociedad
Diez de atún
03-05-2008Los primeros atunes rojos han sido ya capturados en las almadrabas de Zahara, Tarifa, Barbate y Conil. Son las piezas más cotizadas. Se encuentran en su mejor momento ya que acumulan mucha grasa para poder acometer un largo viaje que les lleva del ... las que preparar llamativas propuestas. Damos diez de atún. EL CAMPERO Barbate La propuesta: Contramormo de atún rojo de almadraba en salsa de ortiguillas y roca de mar. Es la creación del equipo de cocina de la catedral del atún en España ... , conservando su jugosidad. Más platos de atún: Tartar de atún, ijada (ventresca) a la plancha, morrillo a la plancha. VENTA MELCHOR El Colorao (Conil) La propuesta: Piriñaca de huevas de atún rojo de almadraba. Todo un clásico de la gastronomía [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El Cuartel del Mar homenajea a Cádiz durante el mes de marzo
04-03-2022...de esta tierra. El chef de Azotea Grupo, Manuel Berganza, ha pensado para ello en la huerta de Conil, las salinas de Chiclana, el pescado y el marisco de estero y de almadraba, y los vinos de Chiclana. La ensaladilla de El Cuartel del Mar ... almadraba. Ese será el tema del menú de los días 18 y 19, con pescados y mariscos de estero y atún de almadraba, homenajeando así dos de las tradiciones pesqueras históricas de la provincia gaditana. Ensaladilla terminada con camarones fritos y [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Pasodobles y cuplés para salvar el atún
05-12-2010...de especies autóctonas. Pero más allá del humor, la organización se mostró sensible con las almadrabas, y pidió a las administraciones que priorice el desarrollo y la protección de este sistema por ser el menos agresivo con la especie. «Es el más sostenible [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/San Fernando
Los vecinos de La Almadraba se manifestarán el viernes para que Costas "acredite" que la zona es urbana consolidada
17-12-2007Los vecinos de la Almadraba, en San Fernando, anunciaron hoy que el viernes se manifestarán ante la Subdelegación del Gobierno de Cádiz para reclamar "una pronta solución" a su problema, que pasa porque la Dirección General de Costas "acredite" como ... Fernando para que se revise y modifique el Plan General de Ordenación Urbana (PGOU), donde la Almadraba figura como espacio general libre y "tendría que reconocerse como zona urbana consolidada". El plazo fijado por Costas -desde la comunicación [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El restaurante Ettu estrena carta y menú degustación
17-12-2023, muy suave, lo damos con un chile guajillo». El civet de atún - Salva Moreno Y antes de los postres, el último plato es el civet de atún. «El civet, que habitualmente es de carne de caza, lo trasladamos al atún de almadraba. Es [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Petaca Chico pone en marcha el #PetacaChicoChallenge
26-03-2020...atún rojo de almadraba. Para conocer quienes serán los seis participantes, desde la empresa Petaca Chico animan a visitar su perfil de Instagram, donde irán dando a conocer a cada uno de ellos. El reto comenzará el 27 de marzo. La participación está ... abierta para todo aquel que se considere un manitas en la cocina. Ahora, con el estado de alarma, hay tiempo de demostrar las habilidades en la cocina con el atún rojo de almadraba como protagonista. [+]
