BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Aguilera culpa al Ministerio del retraso en la cuota de almadrabas
23-06-2011No hay explicación para las almadrabas. Ni siquiera la consejera de Agricultura y Pesca, Clara Aguilera, pudo ayer dar una respuesta convincente a los almadraberos que ya han alcanzado la cuota de pesca del atún rojo cifrada este año en 657 [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Janda
Barbate se propone 'Superar la Ficción' en FITUR 2024
27-12-2023...del atún rojo de almadraba , y se invita a los asistentes a descubrir la riqueza culinaria a través de degustaciones y otras actividades. Además, habrá merchandising exclusivo disponible para los interesados en llevar consigo un recuerdo de esta [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Un grupo de expertos estudia la desaparición de las almadrabas
10-09-2008Expertos en la pesca del atún de toda España y capitanes de almadraba analizan desde ayer en Isla Cristina las causas de la desaparición de casi todas las almadrabas en la costa de España y Portugal, ya que sólo se conservan en funcionamiento cuatro ... , todas en aguas gaditanas. El presidente de la asociación Amigos del Atún, José Antonio López, explicó que este análisis será uno de los ejes del VII Encuentro de Capitanes de Almadraba. Observó que «cada vez hay menos atunes» y que en la costa occidental ... española las almadrabas funcionaban «por una corriente que pasa por el medio del canal hasta el Estrecho del Gibraltar, que con temporal o viento del sur acercaba a los atunes». Esa corriente, definida por López como una «vena», cada vez es más fina, «y [+]
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cadiz | Opinión
Barbate quiere dar ejemplo
23-02-2024...denunciar «alguna serie de comentarios que se hacen en las que no paran de mencionar a Barbate» para relacionarlo con actividades delictivas. Barbate es un municipio costero que tiene un importante mercado en torno al sector del atún rojo de almadraba. El [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Janda
El atún de almadraba se exhibe como reclamo turístico y gastronómico
29-05-2011Las captura del atún rojo en las almadrabas gaditanas se convierte estos días, en plena temporada, en un reclamo turístico y gastronómico en las localidades de Barbate, Conil de la Frontera, Zahara de los Atunes y Tarifa, donde se organizan desde ... rutas para presenciar una "levantá" hasta exhibiciones de cocina. Las cuatro almadrabas gaditanas, que cada año pescan unos 5.000 atunes rojos en su paso por aguas del Estrecho con un artesanal sistema de más de tres mil años de historia, se han ... clásicos de la zona como el atún encebollado, a atún en salsa de naranja al tataki de atún. Los pueblos donde se ubican las almadrabas celebran demostraciones culinarias, pasacalles, conferencias, proyección de documentales para festejar esta tradición que [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
La Junta espera saber la cuota de almadrabas en 10 días
06-05-2011El tiempo se agota. Las almadrabas de Conil, Tarifa y Zahara ya han comenzado su campaña y aún siguen sin saber cuanto atún podrán coger este año. La Consejera de Agricultura y Pesca, Clara Aguilera, afirmó ayer que la intención es saber algo sobre ... el Real Decreto que especifica el reparto de cuota para las almadrabas antes del 15 de mayo, es decir, en diez días. El tiempo es primordial si se quiere negociar con el resto de los interesados y obtener un buen resultado. Por el momento, la ... campaña avanza y ya se han capturado 260 toneladas de atunes entre las almadrabas de Tarifa, Zahara y Conil. La de Barbate aún no ha realizado ninguna levantá a la espera de dar traslado a la piscina de engorde. De lo ya capturado, Aguilera alabó el [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Barbate ya prepara la XV Semana Gastronómica del Atún
14-04-2023En la segunda quincena del mes de abril, las almadrabas inician su actividad, con lo que Barbate, municipio por excelencia del atún, se centra en los actos lúdicos preparados. Es el caso de la XV Semana Gastronómica del Atún, que este año tendrá a ... Consistorio « para que Barbate y su atún rojo de almadraba cuenten con un escaparate promocional único en la provincia de Cádiz». Durante la Semana Gastronómica, habrá numerosas actividades, destacando los show cooking , en los que participarán diversos [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Las almadrabas mantienen la huelga prevista a partir del 3 de mayo
30-04-2011Los empresarios de las almadrabas gaditanas y los representantes de los trabajadores no han alcanzado ningún acuerdo en la reunión que mantuvieron ayer, por lo que se mantiene en pie la convocatoria de huelga indefinida a partir del próximo 3 ... ministerial que puede incrementar la cuota de captura establecida para este año, de 630 toneladas, con la compra de cuotas a terceros países o del fondo de maniobra, explicó Marta Crespo, de la Organización de Productores Pesqueros de Almadraba. [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Janda
Las almadrabas de Cádiz inician sus capturas de atunes sin conocer la cuota
26-04-2011La almadraba de Zahara de los Atunes, una de las cuatro que hay en aguas gaditanas, ha comenzado ya la captura de los atunes rojos, dentro de una campaña que se inicia sin que aún se conozca la cuota que este año tendrá este artesanal sector ... pesquero. A la almadraba de Zahara, que ayer en su primera «levantá» capturó 104 atunes, se sumarán en las próximas semanas las de Conil de la Frontera, Barbate y Tarifa, que ultiman ya las labores de calamento de sus artes pesqueras para capturar a ... los atunes rojos en el paso de su ruta migratoria. Las almadrabas comienzan así su trabajo, para el que llevan con preparativos desde finales de febrero, aunque lo hacen con la incertidumbre de conocer cual será exactamente la cuota de captura que este año [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El atún de Petaca Chico y el vinagre de Barbadillo, protagonistas en el VII Chef Sierra de Cádiz
19-02-2024- Salva Moreno Además, otra de las novedades es que amplía horizontes, dando cabida a productos de la provincia tan emblemáticos como es el atún rojo salvaje de almadraba de Petaca Chico. Así, la organización realiza un hermanamiento de mar y montaña con [+]
