BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia
Cádiz se consolida como destino gastronómico en el mercado nacional
22-01-2019...vinos, sus quesos, sus conservas o el mundialmente apreciado atún de almadraba. El congreso culinario, cuya 17 edición se celebrará del 28 al 30 de enero en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid, contará en total con 107 ponentes, entre ellos [+]
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cadiz | España/Valencia/Alicante
El escultor Vicente Ferrero llega a Ibi como Heraldo de los Reyes Magos
04-01-2016...es miembro del Consell Valencià de Cultura (CVC). Entre su obra pública destacan, entre otras, «Mirando al Mar» en la playa del Postiguet de Alicante, o las cuatro esculturas de la playa de la Almadraba de El Campello, y tiene creaciones [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La XVI Ruta del Tapeo de Cádiz incluye una promoción dedicada a los niños
13-07-2017...participantes en la XVI Ruta del Tapeo de Cádiz Código de Barra Bar Ultramarinos El Cañón Abuela Eufrides De Almadraba Sal y Vinos Mesón de Las Américas Hotel Las Cortes de Cádiz Mesón Casa Antonio Mesón Cumbres Mayores Balandro Bar Casino La Perola [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Janda
Nace la Plataforma para la defensa de la Pesca Artesanal
27-11-2009Esta mañana ha quedado constituida la Plataforma para la Defensa de la Pesca Artesanal, que nace con el objetivo de defender la amenaza de desaparición que se cierne sobre técnicas artesanales como la almadraba. La plataforma esta compuesta por [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Juan Viu: "Me mata la monotonía, por eso mi restaurante va a estar muy vivo"
17-01-2019...la magnífica evolución que está teniendo. En Barbate tenemos El Campero como referente en cuanto a las elaboraciones con atún rojo de almadraba. Tenemos motivos para estar de moda en materia gastronómica porque tenemos restaurantes muy buenos [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Del Pacífico al 'sushi' pasando por Cádiz
11-11-2007...gaditanas y traían artes innovadoras de pesca como la almadraba. Aunque con algunas modificaciones, todavía se puede ver en las levantás a los marineros en lucha, cuerpo a cuerpo, con animales que pueden superar los 300 kilos de peso. En la actualidad se da ... la paradoja de algunas de las empresas conserveras instaladas en la provincia han dejado fuera de su proceso de producción el atún pescado en la almadraba -de la clase bluefin-, cuya producción está sujeta a la temporada, y utilizan un atún que [+]
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cadiz | Cultura
La Junta edita una publicación con más 100 piezas históricas de la Fundación Casa de Medina Sidonia
10-01-2019470 manuscritos, dibujos y estampas referentes a la Obra Pública y el urbanismo, los cortijos, dehesas y fincas, las salinas, almadrabas y chancas, los almacenes, graneros, bodegas, almazaras y molinos, edificios administrativos y de defensa, la [+]
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cadiz | Sociedad
Cádiz cala en la alta cocina
13-07-2014...internacionales. Atún rojo de almadraba La presencia gaditana se completa con otra conserva y será de atún rojo de almadraba. En concreto, una ventresca en aceite de oliva que se presentará en tarros de cristal de 125 gramos. La elaborará la empresa 'Petaca ... Chico' con sede en Conil aunque también tiene instalaciones en Barbate ya que gestiona la almadraba de esta localidad. Petaca Chico elaborará especialmente esta conserva para Adriá. La empresa ya tuvo un especial protagonismo en el encuentro celebrado en [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/San Fernando
Las parihuelas de San Servando y San Germán se encontrarán en el Cerro con la Virgen
21-10-2009...del Cerro. Además uno de los momentos novedosos de este año será el encuentro entre las parihuelas de San Servando y San Germán con el regreso al templo de la Virgen en el parque de la Almadraba. Momento en el que las imágenes de los copatronos de San [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Canales Rivera: «Son unos cobardes, ¿se habrían atrevido si hubiera ido con cuatro amigos?»
21-06-2017El diestro gaditano José Antonio Canales Rivera se recupera poco a poco del incidente que tuvo lugar a finales de mayo, cuando un grupo de antitaurinos le agredió en la puerta del restaurante La Almadraba, en Zahara de los Atunes. El torero reconoce [+]
