BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sociedad
Chicharrones de atún y chorizo con sabor a mar <strong> </strong>
01-04-2010». Los chicharrones de atún de almadraba son otra novedosa incorporación a la carta. «Quedan crujientes por fuera y crudos por dentro. Debajo, una técnica para hacer callos del pellejo del atún, con tomate y yerbabuena». [+]
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cadiz | Sociedad
El Campero de Barbate, invitado en 'Lo mejor de la gastronomía', de San Sebastián
18-11-2007...está dedicado parte del encuentro. El Campero de Barbate tendrá una doble intervención en el congreso ya que su propietario, José Melero, participará en el apartado de gastronomía para mostrar diversos tratamientos culinarios con el atún de almadraba ... vez que el restaurante El Campero, considerado ya un referente en España en cuanto a la cocina con atún de almadraba, interviene en este congreso internacional. Ya en 2003 el propio Melero habló sobre los cortes del atún, aunque señala que para su ... realizando los platos mientras Melero se encarga de explicarlos. La intención de restaurador barbateño es mostrar las posibilidades de las partes del atún rojo de almadraba más desconocidas. Así realizará unas piruletas con huevas de leche, una ensalada [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Queso, atún y vino gaditano salen al encuentro del visitante
25-08-2017...hablamos de Conil, de las almadrabas de Barbate y de la cultura fenicia?, apunta Orozco. Aunque en estas fechas en el hotel se alojan principalmente clientes nacionales, las catas se desarrollan también en inglés, para aquellos que llegan de fuera y están [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
Beach Club AWA: Cocinando dos continentes, bañado en dos aguas
20-02-2020...faltar el atún de almadraba, a los tres cortes con ginebra de Mahón. El atún del Beach Club AWA. Terminamos los salados con el plato más espectacular: el variado de sushi. Variado de sushi. Cerramos la comida, ya rondando las cinco de la tarde [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Dónde sentarse a comer en el Carnaval de Cádiz
19-02-2020...restaurante, la decoración y las paredes albergan representaciones de lo que son para Mauro las señas de identidad de la cocina gaditana: la cabra payoya, el atún rojo de almadraba y la ternera retinta. Dirección: Calle Veedor, 10 Teléfono: 636 62 43 94 [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Rescatados ocho inmigrantes en Tarifa
28-08-2012...milla náutica de la playa de los Lances en Tarifa. La Guardia Civil fue la que comunicó pasadas las nueve de la mañana que se había avistado una embarcación tripulada en la zona de la almadraba de Tarifa. De inmediato, el CCS de la zona movilizó la [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/San Fernando
San Fernando: Los republicanos se solidarizan con los afectados por las inundaciones
03-09-2007La Asociación Republicana Socialista (Areso) ha mostrado su solidaridad con los vecinos de La Casería, San Onofre, Buen Pastor, La Almadraba y San Marcos tras las inundaciones provocadas por la tromba de agua del pasado 25 de agosto al entender que [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/San Fernando
Los republicanos se solidarizan con los afectados por las inundaciones
03-09-2007La Asociación Republicana Socialista (Areso) ha mostrado su solidaridad con los vecinos de La Casería, San Onofre, Buen Pastor, La Almadraba y San Marcos tras las inundaciones provocadas por la tromba de agua del pasado 25 de agosto al entender que [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Campo Gibraltar
Rescatados ocho inmigrantes en una patera en la playa de Los Lances
27-08-2012CCS, la Guardia Civil ha sido la que ha comunicado a las 9,25 horas que había localizado una patera en la zona de la almadraba de Tarifa. De inmediato, el CCS en Tarifa movilizó la embarcación de intervención rápida Salvamar 'Alkaid', que ha rescatado [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El 'Sherrymaster' de Tío Pepe celebra su quinta edición en septiembre
22-08-2017...los jereces en un lugar destacado de su carta y su cocina. Para la ocasión, el chef ha preparado un menú de siete pases donde destacan las carnes de caza y los pescados de la zona, como el salmonete y el atún de almadraba. Tampoco faltará el tocino de cielo [+]
