BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
El Ministerio cita a los almadraberos el próximo 12 de enero en Málaga
06-01-2011...concretaba que la reunión se mantendría «entre el día 10 y el 15» de este mes. La primera reacción que se produjo ayer fue la satisfacción de los alcaldes de los municipios más afectados por las cuotas restrictivas en las almadrabas, Conil, Tarifa y Barbate ... miércoles, aunque el lugar está aún por concretar. Por parte del sector, acudirá a la reunión una decena de personas, incluyendo a los representantes de los comités de empresa de las almadrabas, los dueños de las almadrabas, sindicatos y los alcaldes ... así el desplazamiento hasta Madrid. Finalmente, Quirós señaló que los planteamientos que trasladarán a la ministra pueden resumirse en la petición fundamental de que «necesitamos más cuota» para que las almadrabas puedan trabajar y los trabajadores [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Sin noticias del Fondo de Maniobra, y a la espera de la Orden
19-04-2011La Organización de Productores Pesqueros de Almadraba, OPP-51, continúa esperando que el Ministerio de Medio Ambiente, Rural y Marino publique la Orden que regulará la compra de cuotas de atún rojo entre las diferentes flotas españolas. Cuando eso [+]
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cadiz | Cultura/Toros
Araceli Guillaume-Alonso pronunciará el pregón taurino de la Feria de Abril de 2017
19-01-2017...de Medina Sidonia, con la que ha mantenido un fuerte compromiso y a la que está vinculada por veinte años de investigación en su archivo. En los primeros meses de 2017 tiene previsto publicar un libro dedicado a las almadrabas del Estrecho en los siglos XVI [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
El flamenquín, plato ganador por Andalucía en el concurso «Lo mejor de España»
19-11-2015...cordobés ha desbancado al espeto de sardinas malagueño (24%) y el gazpachuelo (24%), en una votación muy reñida, superando, según el gusto de los consumidores españoles, a otras recetas andaluzas como el atún de almadraba de Barbate (18%) y el ajoblanco (10 [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Vuelve la cocina honesta de Enrique Hidalgo con Arrebol
06-03-2018...cucuruchos de guacamole y tartar de atún rojo de almadraba, el gua bao de puntillitas fritas que versiona el bocata de calamares y el mejillón con plancton y algas de estero. Añadirá novedades como la ensaladilla de carabineros o postres como la milhoja [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Cádiz surca las claves del Derecho Marítimo
16-05-2019...y me interesa mucho el tema de la pesca, el mar. Mi padre tiene una Almadraba y me gustaría seguir formándome en esta materia teniendo en cuenta además que los trabajadores de las almadrabas no tienen muy buenas condiciones de trabajo y nuestra [+]
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cadiz | Play/Televisión
Aurora, ganadora de «MasterChef Junior», marca un récord de precocidad
20-01-2021». Las elaboraciones eran complicadas ya desde sus nombres. A Nicolás le tocó preparar ostiones alcalinos y puchero de mar. Henar tuvo que lidiar con navajas con halófilas y jarrete de almadraba (atún rojo). A Javier le correspondió hacer puntillas rellenas de morcilla [+]
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cadiz | Estilo
Atunes y vampiros
26-10-2015. Contarán con el asesoramiento de Gadira, expertos en la comercialización del atún rojo de almadraba, que se servirá crudo, al horno, a la plancha y en salazón. El precio del menú es de 40 euros por persona. Necesario reservar en el teléfono 629 491 969 [+]
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cadiz | Sevilla
El renacer de la calle Baños
18-01-2021...se abren también. Tenemos reparación de calzados, llaves, pescadería selecta (La Almadraba), frutas (Faustino), carnicería (Almansa), congelados (Mariscos González) informática, panadería, bares, restaurantes, farmacia... y a pesar de la polémica por [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Janda
III Semana Gastronómica del Atún en Barbate
20-05-2010El atún rojo de almadraba tiene, para una población como Barbate, múltiples derivaciones sociales y económicas: su captura constituye un arte de pesca, milenaria y artesanal; es una fuente de empleo tanto en labores extractivas como en una creciente ... indiscriminada ejercida por las flotas de cerco en el Mediterráneo, Barbate renueva sus vínculos con el atún rojo, organizando la tercera edición de la Semana Gastronómica dedicada al preciado túnido. Y reiterando un claro mensaje: la almadraba es un arte ... exquisitez y versatilidad del atún rojo de almadraba. En esta carpa se distribuirán 52 expositores, que incrementan sensiblemente la participación de las ediciones anteriores; de hecho las reservas registradas ante Ifeca han provocado que el espacio [+]
