BUSCADOR y ARCHIVO
-
Conoce a los ganadores de la Ruta del Atún de Conil 2016
05-05-2016...fiesta tendrá lugar el viernes día 6, con la degustación de la versión en tapa de algunos de los platos de atún de almadraba que incluirán en sus cartas los restaurantes adscritos hasta el próximo 6 de junio. Como en años anteriores, el concurso se ... polvo de langostino de Sanlúcar de Inma Marín del restaurante Paralelo 38, mientras que el tercer premio ha recaído en la propuesta de José Sánchez de El Roqueo, unas milhojas de atún de almadraba con salazón y crema de manzana con cítricos. Más [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Janda
Cádiz despliega una gran fiesta gastronómica para degustar el atún rojo
11-05-2014Ha llegado el mes de mayo y con él en muchos rincones de la costa de Cádiz se puede escuchar «del atún me gustan hasta los nadares» porque este tiempo, cuando las almadrabas capturan, como desde hace milenios, los atunes rojos salvajes, se convierte ... almadrabas de Conil, Barbate, Tarifa y Zahara de los Atunes despliegan un kilométrico laberinto de redes para capturar, en un método ancestral que se remonta a tiempos fenicios, los atunes rojos. Este tradicional sistema de pesca se ha convertido en un ... todas estas iniciativas dentro su programa 'Paisajes con sabor'. El atún rojo es así protagonista este mes en tierra y mar adentro, donde las almadrabas, uno de los sistemas de pesca más antiguos del mundo, realizan su ritual. [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Janda
Ruta del atún en Barbate
22-05-2013, pretenden poner en valor turístico el atún rojo de almadraba, convirtiéndolo en auténtico protagonista. Y es que, según destaca el Ayuntamiento barbateño, "el atún rojo salta por los sectores económicos, extractivo y milenario (la almadraba), transformación [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Janda
IU reta al Gobierno a enseñar el informe que dice que el Observatorio del Atún no es necesario
19-05-2013...las almadrabas gaditanas. García consideró que se está haciendo «un ejercicio de falsedad hipócrita» por parte del Gobierno del PP y del Ministerio, planteando que «si realmente le importa la pesca artesanal, por qué no le dieron las toneladas del fondo ... de maniobra desde el principio». En este sentido, también se preguntó «por qué no se considera a las almadrabas como lo que son, como pesca artesanal, y se las recompensa por el esfuerzo que llevan hecho a lo largo de los últimos años». El parlamentario de IU [+]
-
cadiz | Gastronomia
Maridajes con cócteles: restaurantes de Madrid donde disfrutar de un trago con sus platos, este verano
27-06-2021...de almadraba. Tardeo a la mexicana El restaurante Tepic ?Ayala, 14? , el único mexicano de la capital con el sello Bib Gourmand de la Guía Michelin, propone una nueva carta de cócteles de autor ?como el 'bloody mezcalita' o un vermú preparado a la mexicana [+]
-
cadiz | Andalucía/Cádiz
La invasión del alga asiática en el Estrecho de Gibraltar tiende a la estabilización
19-12-2020...copatrocinador Red Eléctrica Española (REE), colaborando también otras empresas o instituciones públicas como Diputación Provincial de Cádiz, Acerinox, Endesa, Obimasa (Ceuta), la Organización de Productores Pesqueros de Almadrabas (OPP51) y el Puerto Deportivo [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia
Irene García: «La opinión de la asamblea del PSOE de Cádiz no recoge el sentir de la mayoría»
20-10-2016...de participar en una reunión de la mesa de las almadrabas. Así, ha asegurado que «la dirección provincial ha propuesto que exista debate y lo que ocurrió ayer es destacable». Sin embargo, ha recordado que «se han celebrado ya 33 asambleas en la provincia y no [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
La pluma que convirtió 'Los duros antiguos' en oro para el tango
22-08-2012...unas excavaciones para enterrar los desperdicios de los atunes de la campaña de la almadraba. [+]
-
cadiz | España/Valencia
Las playas estarán cerradas para la Noche de San Juan en Alicante, El Campello y Benidorm por el coronavirus
21-06-2021, donde se solían realizar las tradicionales hogueras, junto a un control en la zona de la arena. En la Albufereta y la Almadraba se realizara desde primera hora de la noche un control de los accesos en la arena con puntos de vigilancia fijos toda la noche [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Chiringuitos para disfrutar todo el año en las playas de Cádiz
17-10-2018...de sugerencias. Destacan tanto las carnes como los pescados y su oferta siempre incluye numerosas ensaladas y verduras. Aconsejable cualquier buen corte de atún de almadraba, o pescados frecuentes como pez espada o corvina. Al recetario clásico de chocos fritos o ... Victoria Tuna Beach Pertenece al grupo Potito pero, en este caso, su carta está especializada en atún rojo de almadraba. Se pueden degustar diferentes cortes de este manjar del mar tanto en crudo como a la plancha o en guisos. Su carta está especializada ... en atún rojo de almadraba, especialmente en crudos. | Cedida. Su cocina tiende más al recetario típico de chiringuito tradicional, con frituras típicas gaditanas como chocos o puntillitas. No obstante, también se pueden degustar pescados más grandes [+]
