BUSCADOR y ARCHIVO
-
La bulla de la Inmaculada en Sevilla
09-12-2017...las tabernas para atender a la marabunta. Las pizarras acumulaban borrones por minutos en los testeros de las tascas. «¿Pavías?». «No me quedan». «¿Tataki?». «Se me ha terminado». Todo era una gran bulla con distintas corrientes, una almadraba para los carritos [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/San Fernando
Locura por los Reyes Magos de San Fernando y su autobús descapotable
05-01-2021Isla, por ello el Autobús Real recorrió, en este orden, barrios como la zona centro, Borrego, Las Palmeras, la carretera de la playa, Almadraba, Gallineras, Constitución, El Pedroso, Camposoto, La Milagrosa, La Noria, Los Barcos, la Ardila, Sacramento [+]
-
cadiz | Play/Televisión/Noticias
'MasterChef' no decepciona y proclama ganadora a María Lo, la aspirante casi perfecta
19-07-2022...inspirada en su vida. En primer lugar, un entrante de jugo de tomate y manzanilla, quenelle de atún de almadraba, cebolleta encurtida y falso caviar. Como plato principal, María Lo se esmeró al diseñar cigala con esferas de apionabo, lentejas caviar y polvo [+]
-
Los alumnos de la Escuela de Hostelería presencian el primer ronqueo de atún en Cádiz
21-05-2016Los alumnos de primero de Cocina del Instituto Provincial Fernando Quiñones han asistido al ronqueo de un atún rojo de almadraba, el primero que se realiza en una escuela de hostelería y también en la capital gaditana desde hace al menos tres ... almadraba de Cabo Plata en Zahara, a la empresa Gadira, para cederlo durante el despiece en presencia de unos treinta estudiantes de primero de Cocina y también de Servicio en las instalaciones de la escuela. El atún ha llegado de mano de la empresa [+]
-
Los alumnos de la Escuela de Hostelería presencian el primer ronqueo de atún en Cádiz
20-05-2016Los alumnos de primero de Cocina del Instituto Provincial Fernando Quiñones han asistido al ronqueo de un atún rojo de almadraba, el primero que se realiza en una escuela de hostelería y también en la capital gaditana desde hace al menos tres ... almadraba de Cabo Plata en Zahara, a la empresa Gadira, para cederlo durante el despiece en presencia de unos treinta estudiantes de primero de Cocina y también de Servicio en las instalaciones de la escuela. El atún ha llegado de mano de la empresa [+]
-
cadiz | España/Canarias
Canarias critica que se discrimine a flota insular en el reparto de cuota de atún rojo
27-11-2017...resto de flotas incluidas en el censo específico», afirmó el consejero, y estas flotas, además de la canaria, son la de cebo vivo del Cantábrico, la de cañas del Estrecho, almadrabas, cerco del Mediterráneo y palangre. Quintero denunció que «ni [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia
El turismo internacional despegará en la Bahía a partir de primavera
10-01-2022...hacia la provincia». Entre sus argumentos para convencer a los viajeros, el Patronato de Turismo pretende apoyar la capitalidad gastronómica de Sanlúcar de Barrameda para vender la cocina de toda la provincia. Junto al atún de almadraba, el vino [+]
-
cadiz | España/Valencia
Localizan a once inmigrantes y buscan al resto de la tripulación tras llegar a una cala de Benidorm
05-12-2018...indicado que alrededor de las 8.30 horas, la embarcación tipo zodiac de la Policía Local ha encontrado una patera vacía frente a la cala de la Almadraba. De inmediato se ha puesto en marcha el dispositivo de búsqueda y localización por la zona, que ha [+]
-
cadiz | Andalucía/Córdoba
La Cuchara de San Lorenzo opta al Premio Gurmé como mejor restaurante creativo de Córdoba
10-11-2016Cuchara de San Lorenzo cambia de forma constante, de manera que se adapta al producto de cada temporada, y también va en función de la materia prima, desde las setas y alcachofas hasta el atún de almadraba. Materias primas de calidad superior, preparadas [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Los científicos apoyan al fin el aumento de cuota de atún rojo tras su recuperación
15-10-2014Las almadrabas gaditanas afrontan con optimismo la próxima campaña de capturas del atún rojo, cuya cuota máxima de capturas se decidirá en un mes. Tras años de restricciones y un sobreesfuerzo económico, el sector ve al fin posibilidades ... mejoría de la que ya venían dando cuenta los pescadores en estos últimos años. Solo en la última campaña las almadrabas de Conil, Barbate, Zahara y Tarifa soltaron alrededor de 25.000 ejemplares y ahora los científicos hablan de que la especie vuelve a ser ... esperanzado. Marta Crespo, directora gerente de la Organización de Productos Pesqueros de Almadraba (OPP), valora el apoyo institucional y recuerda, en declaraciones a este medio, que «llevamos años acogiéndonos al informe de los científicos y ahora deberíamos [+]
