BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia
El turismo despierta: la provincia de Cádiz vive un verano similar a la pre-pandemia
31-08-2022...verano, y las semanas anteriores, son numerosos los acontecimientos que se suceden en la provincia y que llaman la atención de los turistas. Desde el punto de vista gastronómico, las diferentes ferias enfocadas al atún de almadraba y los espectáculos [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Doce buenos restaurantes de pescado en España
22-08-2021JOSÉ. Paseo Marítimo Rey de España, 161. Fuengirola (Málaga) losmarinosjose.com. El campero (Barbate, Cádiz) Cuando se habla de atún rojo de almadraba es inevitable pensar en este restaurante de Barbate que se ha hecho célebre por las innumerables ... formas que tienen de elaborar todas las partes de ese apreciado pez, desde la ventresca hasta el mormo o el morrillo. Siempre piezas capturadas en las almadrabas de la costa gaditana. Recetas tradicionales como el atún encebollado o en adobo que se [+]
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cadiz | Andalucía
El exministro moroso Bernat Soria alega que donó bienes a sus hijas antes del embargo por «tradición» en su pueblo
21-04-2022Almadraba de El Campello, en Alicante, así como el 50% de la titularidad de su vivienda familiar situada en la urbanización Los Torreones de la playa de San Juan en la capital alicantina. Actualmente, Soria tiene embargados el usufructo de los citados [+]
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cadiz | Opinión
Atunes hasta en el paraíso
18-10-2017. Las capturas indiscriminadas, sobre todo de atuneros italianos y franceses, llevaron a poner en serio riesgo a la población de atunes y obligó a tomar medidas para evitar su extinción y favorecer con ello su regeneración. Sin embargo, las almadrabas gaditanas ... a 22.000. A partir de entonces, este registro fue bajando hasta las 12.900 toneladas de 2012, lo que puso al borde de la desaparición al sector almadrabero de la provincia. Ese año, las almadrabas gaditanas solo pudieron pescar 657 toneladas ... . Precisamente en 2014 fue cuando la Iccat abrió la mano y decidió iniciar el proceso para ampliar la cuota de forma progresiva. Lo arrancó tímidamente. Así, en 2015, la cuota general fue de 16.150 toneladas, mientras que el cupo de las almadrabas fue de 774 [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Restaurantes y establecimientos abiertos en agosto para que disfrutes del verano
01-08-2021, su tartar de atún rojo de almadraba, el pulpo a la brasa con crema ahumada de patata y alioli, entre muchos otros? Para más información Calle San Álvaro, 5 Teléfono: 957 47 95 18 Sitio web: www.tabernalamontillana.com Mercado Victoria [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
«Hacen falta ayudas coyunturales»
02-12-2010Conil es otra de las poblaciones con intereses en el atún rojo. Su regidor ha solicitado «ayudas coyunturales» para las almadrabas, «mientras el TAC (Total Admisible de Capturas) esté por debajo del límite de rentabilidad»; el objetivo, evitar la [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Un pueblo costero de Cádiz, entre los 20 destinos preferidos para el turismo rural tras el Covid-19
25-07-2021...encuentra en El Palmar. Esta zona es perfecta para disfrutar de playas y restauración, donde además los turistas gozan de una gastronomía única, como el auténtico atún de almadraba, considerado uno de los mejores del mundo. También, dada su ubicación [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Carboná presenta nuevos platos con el vino de Jerez como común denominador
18-01-2019...gaditana, como pargos o corvinas, además del atún rojo de almadraba. Tartar de atún rojo de almadraba, un plato que no puede faltar en su carta. | Cedida. Una de las novedades es la adquisición de un horno Josper en el que se usan brasas de sarmiento [+]
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cadiz | Viajar
Ruta por la cuna de culturas del poniente almeriense
04-04-2022...pesquera, con la construcción de almadrabas, y la obtención de sal en las salinas. El sistema defensivo de la costa entre los siglos XVI y XVIII lo constituirá el castillo y torre de Balerma, La torre y el castillo de Guardias viejas y las torres de Entinas [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Bares y restaurantes
Vascook
21-05-2019...canelón crujiente de rabo de toro o las tortillas de camarones, sus famosos burritos, ya que se comen como si lo fueran rellenas de alga wakame, langostinos y varios tipos de salsa. El atún de almadraba es también uno de los productos estrella, presentado [+]
