BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Viajar
Conoce Zahara de los Atunes, el paraíso donde se refugian los famosos
27-05-2022Que el nombre de Zahara viene de las almadrabas es fácil de deducir. Y es que, desde antiguo, esta pedanía perteneciente a Barbate (y a Tarifa su urbanización Atlanterra), que hace más de 80 años se desgregó de Vejer, es uno de los núcleos más ... los restos de sus murallas. Los Duques de Medina Sidonia residían en este palacio a pie de playa, durante la temporada de la 'levantá' de la almadraba. Este palacio tenía fines militares y residenciales, pero sobre todo era el lugar donde manufacturaban el [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
La trufa blanca toma el protagonismo en la Trattoria Soave de Chiclana en abril
10-04-2021...trufa blanca como ingrediente. La trufa estará presente en los tagliatelle frescos con trufa y parmesano de 20 meses de curación; el magret de foie y trufa; el carpaccio de ventresca de atún rojo de almadraba con trufa y dos pizzas gourmet distintas con [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Campo Gibraltar
Con la llegada de los atunes aparecen las orcas en el Estrecho
29-04-2018En primavera, cuando empieza la almadraba y los atunes se pasean por las aguas del Estrecho, la comunidad de orcas también aparece en nuestras aguas en busca del preciado manjar. La orca, también llamada en la zona Esparte o Espartel, es un ... salir al mar a visitar las almadrabas. Si quieres más información sobre esta actividad visita este sitio web: http://www.naturetarifa.com/es/entorno-y-actividades/almadraba.html [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
El restaurante El Ibis estrena carta y cocinero
17-09-2022...de cerdo y gamba blanca. Un plato, éste último, acompañado con una holandesa de manteca colorá y piñones fermentados. Verdinas con berberechos y ramallo de mar - Salva Moreno La almadraba no puede faltar en la carta de El Ibis [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Albalá, la cocina fusión de Israel Ramos pionera en Jerez
10-03-2023...de almadraba sobre huevo frito y sofrito de tomate, y postres tan sugerentes como el bizcocho de calabaza con helado de palo cortado, miel y naranja, o la tarta de queso con helado de galleta. También conviene estar atentos a los fuera de carta. El [+]
-
cadiz | Deportes/Baloncesto
La NBA se enamora de la provincia de Cádiz
14-09-2021...estrella de este deporte, uno de los jugadores más importante en el mundo de la canasta, el jugador Lebron James. Atún rojo de almadraba, vinos de Jerez, tortillas de camarones..., vamos que el jugador de Los Angeles Lakers no se privó de absolutamente nada ... desgustación de vino estuvo acompañada por productos de el restaurante El Faro de Cádiz con diversos tipos de atún de almadraba, jamón y tortillas de camarones. "Le habían preparado dos tipos de paella pero no le dio tiempo comersela y se la tuvo que llegar en [+]
-
cadiz | Economía
«Si no suben los camiones, a finales de la semana que viene, habrá que sacrificar animales»
18-03-2022...registros históricos. También han paralizado su actividad la flota y la lonja con base en Sanlúcar de Barrameda, así como las de El Puerto de Santa María y Barbate. Una parálisis que también acepta a almadrabas como la de Zahara de los Atunes, Conil y Tarifa [+]
-
cadiz | Deportes
Rota volverá a acoger una cita del Circuito Provincial
12-02-2014El Club Orientación Almadraba y la Federación Andaluza de Orientación, junto a la colaboración del Ayuntamiento de Rota y Copyfoto, han organizado la Carrera de Orientación Pinar Almadraba. La cita, que se celebrará el domingo 23 de febrero, será la [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Campo Gibraltar
Las orcas que han contactado este verano con veleros en Cádiz fueron arponeadas con anterioridad
03-09-2021, las orcas y los hombres han convivido y hasta han colaborado en la pesca del atún, ya que cada primavera, cuando los bancos de atún llegan al Mediterráneo, las orcas los acorralan y los empujan hacia las tradicionales almadrabas gaditanas que los pescan ... de atunes se estén produciendo estos hechos y ha considerado que deberían revisarse los cupos de pesca para ampliar los que tienen las almadrabas y otras artes tradicionales de los pescadores de la comarca. La orca ibérica, catalogada en peligro [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
Kallana: Cocina tradicional con toques creativos
05-05-2022...en la terraza, es un sitio donde cuidan al máximo de la calidad de los productos. Así, se puede encontrar desde un jamón ibérico de la máxima calidad cortado a cuchillo delante del cliente hasta un tartar de atún rojo de almadraba, pasando por un ... llevábamos y todavía quedaba por degustar. El tartar de atún - G.C. Para terminar, nos sugirieron algo más ligero, un tartar de atún rojo de almadraba con jengibre, wasabi y wakame. Un clásico con una presentación sencilla pero [+]
