BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
La almadraba de Barbate, en huelga por la reducción de puestos de trabajo
22-07-2011Ni uno solo de los 70 trabajadores de la almadraba de Barbate acudió ayer su puesto de trabajo. Tampoco lo harán hoy. La plantilla al completo se puso en huelga ante la reducción de los puestos de trabajo que se han producido durante esta campaña ... por la que atraviesa las almadrabas gaditanas es más que delicada. Esta campaña no ha llegado ni la ampliación de la cuota para la pesca del atún rojo ni las ayudas de la Junta que garantizarían la conservación de los puestos de trabajo ... . Los trabajadores calculan que, sólo en la almadraba de Barbate, se han perdido hasta 22 empleos, ya que antes en ella trabajaban 92 personas y ahora sólo lo hacen 70. Juan Pedro Moreno subrayó que en «algunos barcos se ha reducido hasta el 50% de sus tripulaciones [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Paloma Pozanco, la influencer gaditana que te enseña los mejores bares en Cádiz para comer
20-05-2024...su rica gastronomía con productos únicos como el atún rojo de almadraba, el vino de jerez, la carne de retinto, el chicharrón de Chiclana, el langostino de Sanlúcar. Auténticos manjares, y pocas cosas dan más hambre que ver a alguien comer, y no solo [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Zona Franca subraya su apuesta por la economía azul con su incubadora en un foro internacional
20-05-2024González ha añadido que « nuestra responsabilidad con el medioambiente y nuestra apuesta por la economía azul con Incubazul nos hace volver la mirada hacia actividades fuertemente vinculadas a nuestra historia, como la pesca de almadraba, las salinas y la [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Aguilera culpa al Ministerio del retraso en la cuota de almadrabas
23-06-2011No hay explicación para las almadrabas. Ni siquiera la consejera de Agricultura y Pesca, Clara Aguilera, pudo ayer dar una respuesta convincente a los almadraberos que ya han alcanzado la cuota de pesca del atún rojo cifrada este año en 657 [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Un grupo de expertos estudia la desaparición de las almadrabas
10-09-2008Expertos en la pesca del atún de toda España y capitanes de almadraba analizan desde ayer en Isla Cristina las causas de la desaparición de casi todas las almadrabas en la costa de España y Portugal, ya que sólo se conservan en funcionamiento cuatro ... , todas en aguas gaditanas. El presidente de la asociación Amigos del Atún, José Antonio López, explicó que este análisis será uno de los ejes del VII Encuentro de Capitanes de Almadraba. Observó que «cada vez hay menos atunes» y que en la costa occidental ... española las almadrabas funcionaban «por una corriente que pasa por el medio del canal hasta el Estrecho del Gibraltar, que con temporal o viento del sur acercaba a los atunes». Esa corriente, definida por López como una «vena», cada vez es más fina, «y [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Revista GURMÉ llega a los quioscos el domingo con La Voz de Cádiz
07-07-2023Almadraba, de Petaca Chico. A la portada de la revista llega una pareja de Arcos formada por Laura Jiménez y Kris Pérez, que tienen dos locales en la bella localidad arcense. Ella está al frente de Aljibe Restaurante Andalusí, mientras que él dirige la ... González, propietario y cocinero de La Bocacha. En la sección "Mi día libre en...". Fran García Corbeto, de Cooking Almadraba - Francis Jiménez En la sección de "Psicólogos de sala" hablamos con Fran García Corbeto, jefe de sala y ... sumiller de Cooking Almadraba, el restaurante de Conil especializado en atún de Petaca Chico. Fran hace un repaso por su trayectoria, que comenzó en Rota, su ciudad, para marchar a Madrid y volver a la provincia de Cádiz. El salmón de Tuga [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Janda
El atún de almadraba se exhibe como reclamo turístico y gastronómico
29-05-2011Las captura del atún rojo en las almadrabas gaditanas se convierte estos días, en plena temporada, en un reclamo turístico y gastronómico en las localidades de Barbate, Conil de la Frontera, Zahara de los Atunes y Tarifa, donde se organizan desde ... rutas para presenciar una "levantá" hasta exhibiciones de cocina. Las cuatro almadrabas gaditanas, que cada año pescan unos 5.000 atunes rojos en su paso por aguas del Estrecho con un artesanal sistema de más de tres mil años de historia, se han ... clásicos de la zona como el atún encebollado, a atún en salsa de naranja al tataki de atún. Los pueblos donde se ubican las almadrabas celebran demostraciones culinarias, pasacalles, conferencias, proyección de documentales para festejar esta tradición que [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Ronqueo y menú degustación en la terraza de Alzocaire
12-05-2023En pleno mes de mayo, por excelencia el de las almadrabas y el de los atunes, Alzocaire Terraza, en la calle Cádiz de Conil, organiza un ronqueo en sus instalaciones. La fecha, el sábado 20 de mayo, a partir de las 13:00 horas. Las plazas son ... . Alzocaire Terraza dispone de unas vistas privilegiadas, incluso puede verse la almadraba. Desde allí puede divisarse la costa gaditana desde el faro de Roche hasta el de Trafalgar, con el continente africano al fondo los días de buena visibilidad. Más [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
La Junta espera saber la cuota de almadrabas en 10 días
06-05-2011El tiempo se agota. Las almadrabas de Conil, Tarifa y Zahara ya han comenzado su campaña y aún siguen sin saber cuanto atún podrán coger este año. La Consejera de Agricultura y Pesca, Clara Aguilera, afirmó ayer que la intención es saber algo sobre ... el Real Decreto que especifica el reparto de cuota para las almadrabas antes del 15 de mayo, es decir, en diez días. El tiempo es primordial si se quiere negociar con el resto de los interesados y obtener un buen resultado. Por el momento, la ... campaña avanza y ya se han capturado 260 toneladas de atunes entre las almadrabas de Tarifa, Zahara y Conil. La de Barbate aún no ha realizado ninguna levantá a la espera de dar traslado a la piscina de engorde. De lo ya capturado, Aguilera alabó el [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Las almadrabas mantienen la huelga prevista a partir del 3 de mayo
30-04-2011Los empresarios de las almadrabas gaditanas y los representantes de los trabajadores no han alcanzado ningún acuerdo en la reunión que mantuvieron ayer, por lo que se mantiene en pie la convocatoria de huelga indefinida a partir del próximo 3 ... ministerial que puede incrementar la cuota de captura establecida para este año, de 630 toneladas, con la compra de cuotas a terceros países o del fondo de maniobra, explicó Marta Crespo, de la Organización de Productores Pesqueros de Almadraba. [+]
