El cocinero malagueño dos estrellas Michelin, Dani García, lleva mañana su pasión por el atún de almadraba a su restaurante Puente Romano de Marbella. El chef ha organizado una masterclass para la que contará con un atún rojo de Barbate de 300 kilos [+]
El IES Almadraba de Tarifa, con el vídeo titulado 'Monocromo', ha ganado el primer premio del concurso de cortos 'Cuando el roce no hace el cariño', organizado por el Servicio de Igualdad del Área de Desarrollo y Bienestar Social de la Diputación [+]
...de ponentes que están guiando las sesiones de este espacio, donde también se cuenta con expertos en productos emblemáticos de la gastronomía andaluza, como el atún de almadraba, que protagonizará una interesante cata de niguiris. Importancia y evolución [+]
. Noticia Relacionada Planes ocio Cádiz estandar No Mes del atún rojo de almadraba en Chiclana... para disfrutar de la gastronomía La Voz de Cádiz Los restaurantes chiclaneros ofrecen platos elaborados con atún rojo de almadraba, una técnica de pesca [+]
...expertos conocedores de productos emblemáticos de la gastronomía andaluza como el atún de almadraba. Este alimento protagonizará una interesante cata de niguiris en armonía con las cinco Denominaciones de Origen vinícolas andaluzas que participan en esta [+]
...importe superior a los 99.000 euros . Los trabajos en Tarifa se han ejecutado en el IES 'Almadraba' y el CEIP 'Guzmán El Bueno' por más de 29.000 euros, mientras que en Algeciras se llevaron a cabo en el IES 'Ventura Morón' --por más de 100.000 euros [+]
...de una suave y armoniosa luz natural. Destaca la exclusiva Suite con salón independiente e inigualables vistas al mar. Disfruta de una variada oferta gastronómica local o internacional en el restaurante buffet Almadraba o en cualquiera de los restaurantes ... a la carta del hotel: el restaurante Atunante, inspirado en el mar, el pueblo y la pesca tradicional del atún rojo mediante almadraba; el restaurante Arrozante, especializado en arroces; o el snack bar piscina El Roqueo, con una comida más informal [+]
...primavera llegará a finales de abril. Mientras tanto, los trabajadores de las cuatro almadrabas gaditanas cuentan las horas para echarse al agua y colgar la primera pieza. Sin embargo, el sector no respira tranquilo. La decisión que adoptó el pasado ... noviembre en Portugal la ICCAT (Comisión Internacional para la Conservación del Atún Atlántico) no fue del agrado de las almadrabas gaditanas, que vuelven a pagar los platos rotos por las acciones desmedidas de las grandes empresas. Las almadrabas ... . La comisión que regula la pesca del atún rojo y que vela por la especie autorizó un aumento del 20% de la cuota de pesca, lo que significa que este año solo se podrán pescar 23.155 toneladas en los mares afectados por esta normativa. Las almadrabas [+]
Ni uno solo de los 70 trabajadores de la almadraba de Barbate acudió ayer su puesto de trabajo. Tampoco lo harán hoy. La plantilla al completo se puso en huelga ante la reducción de los puestos de trabajo que se han producido durante esta campaña ... situación por la que atraviesa las almadrabas gaditanas es más que delicada. Esta campaña no ha llegado ni la ampliación de la cuota para la pesca del atún rojo ni las ayudas de la Junta que garantizarían la conservación de los puestos de trabajo ... . Los trabajadores calculan que, sólo en la almadraba de Barbate, se han perdido hasta 22 empleos. [+]
© LVCD S.L.U.
Registro Mercantil de Cádiz, Tomo 1753, Libro 0, Folio 192, Hoja 30410 Inscripción 1ª C.I.F.: B-72000888 Domicilio social en Edificio Melkart. Recinto Interior Zona Franca, s/n. 11011. Correo electrónico de contacto: digital@lavozdigital.es Copyright © LA VOZ DE CADIZ DIGITAL S.L, CADIZ., 2008. Incluye contenidos de la empresa citada, del medio LA VOZ DE CADIZ (CORPORACION DE MEDIOS DE CADIZ S.L.), y, en su caso, de otras empresas del grupo de la empresa o de terceros.
EN CUALQUIER CASO TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS:
Queda prohibida la reproducción, distribución, puesta a disposición, comunicación
pública y utilización, total o parcial, de los contenidos de esta web, en
cualquier forma o modalidad, sin previa, expresa y escrita autorización,
incluyendo, en particular, su mera reproducción y/o puesta a disposición
como resúmenes, reseñas o revistas de prensa con fines comerciales o directa
o indirectamente lucrativos, a la que se manifiesta oposición expresa.