BUSCADOR y ARCHIVO
-
La pesca con almadraba, cada vez más respaldada
08-09-2015El senador por la comunidad autónoma de Andalucía y secretario de Política Municipal del PSOE de Cádiz, Francisco Menacho, ha felicitado al sector de la almadraba en la provincia tras la aprobación en el Parlamento europeo de una Declaración por ... escrito refrendada por la mayoría de los eurodiputados que componen la cámara en defensa de la pesca con almadraba. Dicho escrito ha sido ya elevado tanto al Consejo europeo como a la Comisión y a ambos órganos se les pide que emprendan acciones para ... proteger la pesca con almadraba y consideren la posibilidad de que se fije una cuota científica adicional para la pesca con almadraba a fin de evaluar los efectos del plan de recuperación, que garantiza la rentabilidad financiera de la pesquería. En la [+]
-
cadiz | Estilo/Gastronomía
Álvaro López, de Pescadería Selecta La Almadraba: «El concepto de pescadería moderna y de diseño puede funcionar bien en Sevilla»
13-07-2018Aunque continúa en la calle Baños (ha cambiado el número 22 por el 6) poco tiene que ver el nuevo local en el que Álvaro López Canto ha instalado su pescadería con el anterior. Las básculas están dotadas de pantallas que proyectan escenas como el ron [+]
-
cadiz | Opinión
Al rescate de las almadrabas
17-11-2009...esquilmadoras de flotas de otros países o de otras zonas de España, las almadrabas gaditanas no son predadoras sino, por el contrario, modélicas desde el punto de vista conservacionista. Como se sabe, se trata de un arte de pesca selectivo, que sólo captura a ... los grandes túnidos que acuden al Mediterráneo a desovar. Frente a ellas, la flota cerquera industrial, guiada por tecnología GPS, arrasa bancos enteros de estos peces sin discriminar tallas, en una cuantía muy superior a la del copo de la almadraba y en un ... tiempo récord. El fuerte recorte impuesto en la reunión de Recife (Brasil) amenaza con dejar al sector en la provincia en la mitad de su dimensión actual, pues sólo se plantarían dos de las cuatro almadrabas, con un impacto estimado en 200 empleos [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia
Las almadrabas cierran la temporada con más de 5.000 capturas de atún
04-07-2017Las almadrabas gaditanas han iniciado la leva o desmontaje del calamento. El copo y los aparejos vuelven a puerto hasta la primavera del año que viene. La temporada de pesca del atún rojo ha terminado y lo hace con un éxito rotundo. En poco más ... de un mes se ha cubierto la cuota asignada, un total de 1.097 toneladas, y se han capturado 5.323 atunes. El 50% de esta producción ha ido a parar al mercado asiático. La empresa Gadira, que gestiona la comercialización de este producto en las almadrabas ... las almadrabas y se autoricen las 1.500 toneladas del año 2006, previa a las medidas de restricción. Los gestores insisten en que la especie se ha recuperado tras diez años de restricciones de pescaLa primera 'levantá' de la temporada fue a cargo de la [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Janda
El Congreso pedirá que se aumente la cuota de atún rojo sólo a los pescadores canarios
06-04-2016...protegen el medio ambiente». Efecto en otras pesquerías Lo que han obviado tanto Ana Oromas como el resto de los diputados de los grupos que han votado a favor es que esa petición sí afecta directamente al resto de pesquerías, entre ellas las almadrabas ... corresponde por ese plan de conservación. Las almadrabas gaditanas tienen asignadas 913 toneladas, muy lejos de las 1.400 que podían pescar hace diez años y siguen sujetos a esa limitación impuesta por el ICCAT, que comenzó a abrir la mano el año pasado ... cediéndoles más de la mitad del fondo de maniobra, que se reserva de la cuota general designada para España. Más de un millar de familias dependen de las almadrabas gaditanas, que este año afrontan una durísima campaña, ante la mínima capacidad de comprar [+]
-
cadiz | Andalucía/Cádiz
Barbate sin Franco: el paraíso de la libertad
04-08-2019...océano que tantas fatigas les hace pasar. Porque allí la economía depende fundamentalmente de la pesca, con la almadraba como principal fuente de ingresos, una tradición haliéutica de los fenicios que se conserva como si hubiese estado metida en garum ... . El Museo del Atún La visita a la almadraba de Barbate es una de las actividades más interesantes que se pueden llevar a cabo en la comarca de Las Jandas. Hay varias empresas que organizan este corto viaje hasta el laberinto de redes que se divisa [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia
«Colorean el atún con zumo de remolacha y están engañando al consumidor»
30-04-2017Henchido de orgullo, de plena satisfacción. Su mirada complaciente transmite la sensación de tranquilidad después de una larga espera. Diego Crespo, presidente de los productores de almadraba, intercambia las miradas con sus acompañantes pero ... de los restaurantes y en las ofertas de los mercados de los que pueden despachar estas almadrabas. «Eso lo sabemos nosotros, que hay fraude, y es necesario que la gente lo sepa», argumenta Crespo. El fraude del atún rojo «Y hay que atajarlo porque se está ... japonés y coreano). Y sólo por chorrearlo con zumo de remolacha, que no deja sabor. Mientras la administración investiga el asunto, «nosotros llevamos una trazabilidad exhaustiva, desde la almadraba hasta el consumidor. Está trazado todo el atún, desde [+]
-
cadiz | España/Valencia
Global Omnium incorpora tecnología a «La Mar Solidaria» para integrar a personas con diversidad funcional
13-06-2018, participando en las diversas pruebas deportivas que tuvieron lugar en Alicante en la playa de La Albufereta, el Club Náutico Costa Blanca y la playa de la Almadraba. Las integrantes de los colectivos UPAPSA y COCEMFE y otros tantos monitores y voluntarios [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Janda
El fondo de maniobra de atún se destinará a la flota artesanal
16-03-2016El subdelegado del Gobierno en Cádiz, Javier de Torre, avanzó ayer que «ninguna de las flotas relevantes dedicadas a la pesca dirigida del atún», entre las que incluye a las almadrabas, van a beneficiarse del reparto de las 176,72 toneladas del ... línea de mano del Estrecho, ni las almadrabas gaditanas han recibido ninguna cuota del fondo de maniobra», reiterando que «ha ido solamente a la flota artesanal». Por otra parte, el subdelegado ha destacado el incremento hasta las 18.911 toneladas ... de la cuota global de pesca de atún rojo para 2016, lo que ha explicado que supone un aumento del 20% del que, en el reparto nacional, se beneficiarán las almadrabas y la flota de cañas y líneas de mano del Estrecho de Gibraltar, ya que el reparto que se [+]
-
cadiz | Estilo/Gente
Lugares donde comer atún rojo de almadraba en Cádiz capital
03-06-2015Durante las últimas semanas hemos visto pasar rutas del atún en las localidades de la provincia más influenciadas por la actividad de las almadrabas en la temporada de captura de este preciado pescado. Ahora no tenemos que ir muy lejos de la capital ... para poder disfrutar de platos creativos, con influencias asiáticas y también cocina tradicional. Tres restaurantes de Cádiz celebran la época de atún rojo de almadraba con una carta especial. El primero en inaugurar sus jornadas fue La Marea, que ... . El Atún al a barbateña o los Corazones de alcachofa rellenos de atún glaseado son alguno de los puntos fuertes de su Quincena del Atún Rojo de Almadraba. Para probar distintas posibilidades, el Ventorrillo El Chato ha diseñado un menú degustación [+]
